Здрава исхрана за деца - најважните хранливи материи

Со овие 10 хранливи состојки ќе ги исполните барањата за здрава, здрава, растителна исхрана

Која мајка не се прашува постојано дали детето е адекватно снабдено со сите хранливи материи? (Па, понекогаш татковците ја преземаат оваа улога 😉). Како и да е, ние како родители се занимаваме со исхраната на нашите деца и честопати наидуваме на темата „здрава“ исхрана преку нашите деца. За нас е важно децата да немаат ништо и да ги воспитуваме здрави. Ние едноставно не можеме да го заобиколиме предметот на исхрана.

Особено кога избравме диета која сè уште не е воспоставена во општеството како веганството. Значи, ако сакате да го нахраните вашето дете со веган, треба добро да се информирате на што треба да обрнете внимание за да ги исполните барањата за здрава и здрава исхрана.

Список на сите критични хранливи материи

Имам еден за тебе Список на сите критични хранливи материи заедно што се неопходни за здрава, здрава, чисто растителна исхрана!

1. Витамин Б12

За што е важен витаминот Б12?

За метаболизмот на клетките, формирање на крв и функционирање на нервниот систем!

Каде е витаминот Б12?

Витаминот Б12 се произведува исклучиво од микроорганизми во цревата, но луѓето не можат да го апсорбираат витаминот Б12 и зависат од тоа да се снабдува однадвор (некои животински видови апсорбираат витамин Б12 произведен директно во нивниот гастроинтестинален тракт). Оние кои не консумираат производи од животинско потекло се препорачува да земаат додатоци на витамин Б12. Особено со деца, не треба да правите експерименти, бидејќи тие сè уште немаат продавница Б12 (за разлика од возрасните).

Што се случува со недостаток на витамин Б12?

Може да почувствувате различни симптоми, вклучително: пецкање, вкочанетост и заспивање на екстремитетите, како и депресија, конфузија, проблеми со меморијата и деменција, да наведеме неколку. Во зависност од општата состојба, симптомите на Б12 Манегл можат да бидат неповратни.

Како најдобро да го обезбедам снабдувањето со витамин Б12?

Колку Б12 му треба на моето дете?

0 до 4 месеци → 0,4 μg/ден
4 до 12 месеци → 0,8 µg/ден
1 до 10 години → 1,0-1,8 μg/ден
10-13 години → 2,0 μg/ден
од 13 до 20 години → 3,0 μg/ден

2. железо

За што е важно железото?

Ironелезото е одговорно за апсорпција на кислород и транспорт на истиот низ ткивото на телото.

Каде е железото? (Освен животински Л.М.)

Особено високите вредности на железо се содржани во ...

Пченични трици
во семки од тиква
сусам
разни мешунки
ленено семе
Псевдограмини, како што се киноа и амарант, и ф'стаци. (видете ја и мојата статија за железо)

Што се случува со недостаток на железо?

замор
сува кожа
испукани агли на устата
Анемија со намалени перформанси и способност за концентрација
како и главоболки и подложност на инфекции.

Колку железо му треба на моето дете?

0 до 4 месеци → 0,5 mg/ден
4 до 12 месеци → 8 mg/ден
1-7 години → 8 mg/ден
Од 7 до 10 години mg 10 mg на ден
10 до 19 години/12/15 мг/ден (момчиња/девојчиња)

3. Висок квалитет на протеини

За што се важни протеините?

Протеините се составени од синџири на аминокиселини. Овие се од витално значење за изградба на важно телесно ткиво (на пример, мускули). Тие се содржани во сите телесни клетки и во некои случаи не можат да бидат произведени од самиот организам. Затоа, неопходен е сеопфатен внес преку урамнотежена исхрана. Протеините се одговорни за ...

убава, цврста кожа
силна коса
недопрен имунолошки систем

Каде се протеините?

Во мешунките (соја, лупини, леќа)
Reитарки од цело зрно
Ореви и јадра (како што се семе од коноп, семки од сончоглед, семки од тиква итн.)

Што се случува ако има недостаток на протеини?

Физичките и менталните перформанси се намалуваат
Мускулна слабост
Намалување на мускулната маса
Подложноста на инфекција се зголемува
Едем
лошо заздравување на раните
Губење на косата
Брчки
Губење на тежина
Бандажи за очи

Колку протеини му се потребни на моето дете?

Во првата година, побарувачката на протеини опаѓа од почетната
→ 2,7 g/kg/ден * до 1,1 g/kg/ден

1 до под 4 години → 1,0 g/kg/ден
4 до помалку од 15 години → 0,9 g/kg/ден
Од 15 до 19 години → 0,9 (м) и 0,8 (w) g/kg/ден

* g/kg/ден = грамови протеини на килограм телесна тежина на ден

4. Масни киселини со долг ланец (омега-3 ФА)

За што се важни омега-3 масните киселини?

Омега-3 масните киселини не можат да бидат произведени од човечкиот организам и затоа мора да се снабдуваат однадвор со диета. Тие се вклучени во бројни процеси во организмот и во основа се во секоја клетка на телото.

одговорен за влагата на кожата и косата
Лубрикант за зглобови
Производство на хормони
Формирање на протеини
помагаат да се заштитат од воспаление
ја зголемуваат отпорноста на имунолошкиот систем бидејќи тие се одговорни за формирање на сопствени одбранбени клетки на организмот.

Каде се омега-3 масните киселини?

чиа семе
ладно цедено масло од ленено семе
Масло од камилина
Масло од чиа
Масло од орев
Масло од репка
Масло од коноп
Лененото масло дури ги содржи препорачаните 3: 1 сооднос на омега-3 со омега-6 масни киселини.

Што се случува со недостаток на омега-3 масни киселини?

Трепери
Чувствителност на светлина
Мускулна слабост
Тешкотија во концентрацијата
нарушувања на спиењето
Застој во растот
Кај децата, недостаток на есенцијални масни киселини може да ги влоши раните симптоми на нарушување на дефицитот на внимание.

Колку омега-3 масни киселини му се потребни на моето дете?

Бројки во% од препорачаниот вкупен внес на енергија Омега-6 и Омега-3

0 до 4 месеци 4,0 → и 0,5
4 до 12 месеци 3,5 0.5 и 0,5
1 до 4 години 3,0 → и 0,5
4 до 15 години плус 2,5 и 0,5 →

5. Витамин Д3

За што е важен витаминот Д3?

Во врска со калциум за формирање на коски! Покрај тоа, неодамнешните студии сугерираат мноштво позитивни ефекти, бидејќи витаминот Д има влијание врз имунитетниот систем, растот на клетките, натрупувањето на протеините и мускулната контракција.

Каде е витаминот Д3?

Во мали количини во:

Печурки
Печурки од порцини
Кантерели
Морели
Маргарин од зеленчук

Инаку, телото е во состојба да произведе самиот витамин Д во кожата со помош на сончево зрачење (УВ). За да се покријат дневните потреби, доволно е 15 минути сончање - за жал претежно не во нашите географски широчини (барем не во есен и зима).

Што се случува со недостаток на витамин Д3?

Кај деца, рахитис
кај возрасни остеомалација
намалена мускулна сила
намален тонус на мускулите
зголемена подложност на инфекција
се дискутира за други симптоми, како што се заеднички одговорни за депресија

Колку витамин Д3 му треба на моето дете?

0 до 4 месеци → 10 µg/ден
4 до 12 месеци → 10 µg/ден
1 до 20 години → 5 µg/ден

6. Рибофлавин (витамин Б2)

За што е важен рибофлавинот?

Дел од коензими → важни за различни метаболички процеси
вклучени во обработка на јаглени хидрати, масти и протеини
се смета за антиоксиданс
Здравје на очите
е вклучен во различни процеси на раст
помага при синтеза на нервите
Кожа, коса и нокти

Каде е рибофлавинот?

Рибофлавин се наоѓа во бројна храна, на пример во:

булгур
Киноа
Брашно од цело жито
Кале
спанаќ
Кашу путер
Бадеми

Што се случува со недостаток на рибофлавин?

Витаминот Б2 е основна хранлива материја и мора да му се стави на располагање на организмот во доволни количини. Ако има недостаток, бројни метаболички процеси се нарушени.

искинати агли на устата
Рани во устата
Проблеми со кожата
Застој во растот
Воспалено грло
чешање

Колку рибофлавин му треба на моето дете?

0 до 4 месеци → 0,3 mg/ден
4-12 месеци → 0,4 mg/ден
1 до под 4 години → 0,7 мг/ден
4 до помалку од 7 години → 0,9 mg/ден
7 до помалку од 10 години → 1,1 mg/ден
Од 10 до под 13 години → 1,4 (м)/1,2 (w) мг/ден
13 до под 15 години 1,6 → (m)/1,3 (w) mg/ден
15-25 години → 1,5 (м)/1,2 (w) мг на ден

7. Калциум

За што е важен калциумот?

Нерви и мускули
Засирување на крвта, коагулација
Регулирање на киселинско-базната рамнотежа

Каде е калциумот?

Сусам (содржи 6,5 пати повеќе од млеко на 100 гр)
брокула
анасон
праз
Кале
боранија
Минерална вода
Семе од коноп
суви кајсии и смокви
Пченична трева

Што се случува со недостаток на калциум?

ова обично се поврзува со недостаток на витамин Д.

Мускулни грчеви
Срцеви аритмии
Циркулаторна слабост
Губење на косата
Кршливи нокти
Сува кожа
нарушен метаболизам на коските
Егзема
Варење
Катаракта (катаракта)
Дефекти на интелигенцијата може да се појават и кај деца.

Колку калциум му треба на моето дете?

0 до 4 месеци → 220 mg/ден
4 до 12 месеци → 400 mg/ден
1 до под 7 години → 600 mg/ден
7 до под 10 години → 700 mg/ден
10 до под 13 години → 900 mg/ден
13 до под 19 години 00 1100 мг/ден
од 19 години → 1000 mg/ден

8. Јод

За што е важен јодот?

Метаболизам на тироидната жлезда и со тоа за производство на одредени хормони.

Каде е јодот?

алги
Зелена салата од јагнешко
Печурки
брокула
кикирики
Семки од тиква
Индиски ореви
Грашок
Reитарки од цело зрно
Растителни пијалоци збогатени со калциум Lithothamnium (алгите богати со калциум и јод не содржат малку јод!)

Што се случува со недостаток на јод?

Хипотироидизам, кој предизвикува бројни симптоми (замор, депресивно расположение, слаба меморија, опаѓање на косата, хроничен запек ...)
Зголемување на тироидната жлезда (гушавост/гушавост)

Колку јод му е потребно на моето дете?

0 до 4 месеци → 40 µg/ден
4 до 12 месеци → 80 µg/ден
1 до 4 години → 100 µg/ден
4 до помалку од 7 години → 120 µg/ден
7 до помалку од 10 години → 140 µg/ден
10 до под 13 години → 180 µg/ден
13 до 19 години → 200 µg/ден

9. цинк

За што е важен цинкот?

Варење на главните хранливи материи
Градење на мускули
Кожа и мукозна мембрана
имунолошки систем

Каде е цинкот?

Reитарки од цело зрно
мешунки
Семки од тиква
Ленено семе
Афион
Органски леб од интегрално

Што се случува со недостаток на цинк?

дијареја
Проблеми со кожата
Рангирани рани
зголемена подложност на инфекција
Нарушувања во заздравувањето на раните
Губење на косата
Кај децата, исто така, постојат нарушувања во растот.

Колку цинк му треба на моето дете?

0 до 4 месеци → 1,0 μg/ден
4 до 12 месеци → 2,0 μg/ден
1 до 4 години → 3,0 μg/ден
4 до помалку од 7 години → 5,0 μg/ден
7 до помалку од 10 години → 7,0 μg/ден
Од 10 до под 15 години .0 9,0 (м)/7,0 (с) микрог/ден
Од 15 до под 19 години .0 10,0 (m)/7,0 (w) µg/ден

10. Селен

За што е важен селенот?

Селенот се чува во сите органи и ткива. Недостаток го доведува целиот систем во дисбаланс, бидејќи продавниците на селен потоа се прераспределуваат. Селенот е еден од најважните антиоксиданти кои ги штитат клетките од слободните радикали.

Селенот го штити целиот организам
ги врзува тешките метали
го поддржува имунолошкиот систем

Каде е селенот?

Бразилски ореви
кокос
Кокосово млеко/снегулки
сусам
мешунки
лук
Болетус
просо
Reитарки од цело зрно

Што се случува со недостаток на селен?

Недостаток доведува до различни болести.

Болести на окото
Кардиоваскуларни болести
рак
мултиплекс склероза
Паркинсонова болест
Алцхајмер
хронични воспалителни процеси како што се артритис и улцеративен колитис

Внимание: Во случај на болест, се наведува зголемено барање за селен.

Колку селен му треба на моето дете?

0 до 4 месеци → 5-15 μg/ден
4 до 12 месеци → 7-30 μg/ден
1 до 4 години → 10-40 µg/ден
4 до помалку од 7 години → 15-45 μg/ден
7 до под 10 години → 20-50 μg/ден
10 до помалку од 15 години-25-60 µg/ден
15 до помалку од 19 години → 30-70 μg/ден

ВНИМАНИЕ: Како што можеби забележавте, некои симптоми на недостаток на различни хранливи материи се многу слични. Затоа препорачувам секогаш да се консултирате со лекар или специјалист (на пример, нутриционист) со цел да добиете професионално мислење ако забележите еден од горенаведените симптоми кај вас или вашето дете. Редовната крвна слика е секако корисна (во зависност од возраста на децата) - можеби како прв чекор од вас, бидејќи ако не ве чуваат добро, можеби нема да бидат ниту вашите деца, затоа што веројатно ги јадете повеќето јадења заедно.

Се надевам дека успеавте да земете додадена вредност од статијата. и се радувам на вашите повратни информации или вашите коментари за тоа како можете да осигурите дека вашите деца/семејство се адекватно снабдени со критичните хранливи материи. Можеби имате и одлични совети?

Вегават блогерска средба со славниот готвач Бјерн Москински

Можеби ќе ти се допадне и ти

Вегански водич за исхрана на кучиња

Како да јадам здрава, урамнотежена и веганска исхрана за себе и за моето семејство?

Како можете да ги храните вашите деца само со веган! Толку е неодговорно!

7 коментари

Многу добро сумирано и до точка! Малку странски поими, но вие секогаш го имате значењето во загради, затоа нема проблем 😉 Многу обемни совети!

Ви благодариме за одличните повратни информации ... Одлично е што ви се допадна статијата. Имајте прекрасен ден !

Само што наидов на вашиот блог и го сметам за многу информативен !

Јас сум веган 2 1/2 месеци и останатите јадат омни.
За мене би било интересно што би се случило доколку има прекумерно снабдување со секоја хранлива материја ?

Драга Катарина, одлично е што најдовте начин за исхрана од растително потекло - тоа е возбудлив и многу пријатен начин:-).

Се надевам дека досега можев да ти помогнам.
Но, јас се запишувам на мојата листа на TODO за повторно да напишам детален напис за темата. Голема благодарност во овој момент за вашата инспирација

Сè уште би бил заинтересиран за тоа како вашето семејство се справува со вашите промени и како им го соопштувате ова на вашите деца
Имајте прекрасен ден и со почит
Ана

Ви благодариме што наведовте, особено наведувате што може да се појави во случај на дефект! Мерци!