Здрава исхрана за убава кожа Фокусирајте се на наоѓање лекар
Нездравата, неурамнотежена диета влијае не само на нашата телесна тежина, туку и на кожата. Со најмногу два квадратни метри, тоа е нашиот најголем орган. Во својата книга „Хаут нах“ (Дромер Верлаг), берлинскиот дерматолог Јаел Адлер испитува а.о. односот помеѓу кожата и исхраната.
„Западните заболувања на кожата, како што се раширените акни вулгарис, произлегуваат од взаемно дејство на неколку фактори. Пред сè преку рамнотежата на хормоните и прекумерното производство на себум “, вели Адлер. И на двата влијанија на голема потрошувачка на млеко и храна со висок гликемиски индекс. Шеќер (готови производи, безалкохолни пијалоци) и производи од тешка пченица (тестенини, бел леб, колачи) предизвикуваат екстремно варирање на нивото на шеќер во крвта.
За да се компензира ова, панкреасот произведува инсулин - ова го стимулира производството на себум. Адлер: „Во зависност од генетиката, нивото на стрес и состојбата на цревната флора, телото може да биде преоптоварено со неутрализирачки супстанции што не се појавуваат во природата - како што се индустриски шеќер и култивирана пченица - така што ќе се појават проблеми со кожата како резултат.
Студија за население од Осло ја покажа оваа врска пред неколку години. Кај 3775 адолесценти, постоела значителна поврзаност помеѓу акните, стресот, честата потрошувачка на слатки и ретката потрошувачка на суров зеленчук. Храната со низок гликемиски индекс вклучува цели зрна, киноа, црн грав, остриги и овошје. Според Светската здравствена организација, дневната доза на шеќер треба да биде максимум 25 грама.