Здрава исхрана за Велигден
Време на читање: 2 минути Велигден е веднаш зад аголот. Јајцата во боја припаѓаат на Велигден како амин во црквата. Нема начин околу тоа. На чинијата има многу повеќе јајца отколку во кое било друго време од годината. Дали во супермаркет, во пекара или месар, секаде се смеете на шарените велигденски јајца со нивните светли и светли бои. Сепак, од страв од холестерол, многу луѓе се откажуваат од шарените велигденски јајца за Велигден. Со право?
Здрава исхрана за Велигден
Велигденска здрава храна и холестерол
Можеби се чувствувате на ист начин: Можеби навистина не уживате во пилешките производи на толку опуштен начин, бидејќи се сметаат за бомби со холестерол, кои познавачите на здравствената состојба треба подобро да ги избегнуваат. Но, се објавува сè што е јасно: Иако има околу 200 милиграми холестерол во едно јајце, двојно повеќе отколку во бифтек или шницел, експертите опаѓаат. Холестеролот во јајцето не е толку штетен и жолтото од јајцето е подобро од неговата репутација.
Непотребно е да се направи без јајцето за Велигден
Од страв од холестерол, многумина речиси целосно се откажуваат од јајцата. Содржината на холестерол во храната игра само ограничена улога во регулирањето на крвните липиди. Во тековните студии, генетските предиспозиции и исхраната со многу маснотии се главно одговорни за високите вредности. Особено, заситените масни киселини од животински масти имаат негативен ефект врз здравата исхрана.
Сепак, студиите покажуваат дека генерално немате корист од диета со малку маснотии. „Одамна е познато дека некои луѓе кои јадат диета со многу маснотии го зголемуваат холестеролот во крвта, додека други не“, вели интернистот од Манхајм, проф. Ахим Вајзел од Липидната лига. Сепак, здравата диета со малку маснотии е важна за да се избегнат високи нивоа на холестерол.
Yellowолтото на јајцето за Велигден
Со содржина на маснотии од само шест грама на парче, јајцето е една од храната што може да ја јадете неколку пати неделно, не секој ден. Пилешки производи содржат и бројни и вредни витамини и минерали.
Особено жолчките се богати со каротеноиди, кои можат да го забават процесот на стареење во телото. Студија на Берлинскиот карите покажува дека јајцата од кокошки од слободен опсег можат да ја заштитат кожата од стареење и рак. Овие јајца содржат двојно повеќе жолто обојување од конвенционалните јајца на кокошка.
Совет: Ефектот на овие антиоксиданти може дури и да се зголеми според видот на препаратот. „Варено јајце има повеќе вредни каротеноиди отколку сурово јајце, бидејќи„ процесите на конверзија се случуваат кога ќе се загреат “, објаснува раководителот на студијата, проф. Јирген Ладеман.
ЛДЛ холестеролот
Холестеролот е основна супстанца која е одговорна, на пример, за формирање на бројни хормони. Холестеролот се јавува исклучиво во животински масти и се произведува и во самото човечко тело. Холестеролот се врзува за протеините во крвта и се јавува во две варијанти: како т.н. ЛДЛ холестерол и ХДЛ холестерол.
Ако концентрацијата на штетен ЛДЛ холестерол се зголеми премногу, може да се формираат наслаги во wallsидовите на садовите. Овие можат да доведат до срцеви или мозочни удари.
Медитеранска храна
Доколку сакате да влијаете позитивно на нивото на холестерол, обрнете особено внимание на мастите во вашата храна. Логично е да се префрли здрава исхрана на диета со малку маснотии, медитеранска. Овој вид диета е богат со растителни влакна и богат со незаситени масти.
Совет: Покрај тоа, редовно вежбајте. Вежбањето позитивно влијае на нивото на холестерол. Ако ова не помогне, контактирајте го вашиот лекар или фармацевт со доверба. Можеби ќе може да препише лекови за да го намали ризикот од срцев удар.
Фото кредит: карепа/stock.adobe.com
ПС: Управување со квалитетот е важно за нас!
Ве молиме, кажете ни како ви се допаѓа нашата објава. За да го направите ова, кликнете на aвездичките прикажани подолу (5 sterвездички = многу добро):