Здрава пауза за ручек
Ирис Шурман-Мок
Паузата за ручек обезбедува надополнување на енергијата за концентрација и активност до ручекот. Затоа е уште поважно вториот појадок да не стане втор избор. Сепак, бројни готови производи се достапни особено за овој оброк. Некомплицирано, наводно здраво и вкусно, цел куп барови им ласкаат на најмладите, а исто така ги тера родителите да веруваат дека прават нешто добро за нив. И затоа не е невообичаено децата да одат во училиште или градинка со неколку евра наместо кутија за ручек, со која патуваат да купат бонбони, сода или пецива.
Вториот појадок е првиот оброк што децата редовно го јадат надвор од домот. Дали и колку јадат е поголема нивна одговорност од вообичаеното, бидејќи тие исто така ги запознаваат навиките на другите за појадок и прават споредби, не секогаш на задоволство на своите родители. Тоа е и можност и ризик. Тоа зависи од односот на родителите и од пристапот на воспитувачите дали сите деца се хранат со фиксни готови парчиња или дали ќе запознаат поразновидни методи.
Лесно е да се каже од што треба да се состои закуска: леб со суров зеленчук или овошје, дополнет со јогурт или други млечни производи. Пијалок, идеално вода или чај. Но, овие лекции за сува исхрана треба да бидат убаво спакувани, така што тие да стигнат и до децата. Дури и гарнитури може да бидат поттик да го јадете она што сте го донеле со вас наместо да го носите дома. Влегување во градинка или започнување на училиште може да се прослави со своја торба, кутија за ручек и шише за пиење. Со имиња или слики, едноставна лименка станува „моја конзерва“ .
Но, исто така е убаво да ја завиткате пунџата во обоена хартија, да напишете порака на торбата за сендвичи или да го завиткате јаболкото како подарок. Изненадување или учество - двата методи можат да помогнат да се осигури дека вториот појадок е прифатен и изеден. Дозволете му на вашето дете да одлучи сами од време на време дали сака да избере свој ручек или да го остави изборот на вас. Откако ќе се решат за одредено јадење, можете да ги вклучите во подготовките и да го соберете пакетот за појадок со нив.
Планирајте мали изненадувања
Секогаш можете да ставите мали изненадувања во сендвич кутијата за вашето дете. Закуската помеѓу оброците енормно се зголемува во угледот на децата кога тие распакува нешто што не очекувале. Тоа може да бидат варијации на овошје и зеленчук - првите малини, смешен морков или разнобоен букет црвена, жолта и зелена пиперка врзани заедно со лента. Овие можат да бидат ражничи направени од грозје или круши од парчиња и коцки од сирење. Или нешто за грицкање: Неколку суво грозје, слатки бадеми, микс од траги, сушено овошје или бисквити од цели зрна се вкусни алтернативи на претежно слатките готови производи. Со помош на машина за колачиња, лебот и путерот или парчињата сирење можете да ги претворите во мечиња и слонови, што сигурно ќе ги интересираат вашите и другите деца.
Но, разновидноста е можна и со класичниот сендвич. Променете го типот на леб - добро се чувствува и крцкавиот леб или интегралните ролни. Оставете ја вашата фантазија да дивее со преливот. Само еден лист зелена салата и неколку парчиња домати помеѓу лебот и преливот може да го подобрат изгледот. Зачинет кварк, парчиња краставица или ротквица и крем сирење со рендан морков се одлични алтернативи на истиот колбас со долг век на траење. Мали лебници, исполнети со суров зеленчук и малку прелив од јогурт, исто така имаат добар вкус. Не мора секогаш да биде леб. Мусли, урда или јогурт измешани со овошје во цврсто запечатлива конзерва се добри алтернативи. Ако останат ќофтиња или пржени пилешки тапани од ручекот, на пример, ова се практични промени во плехот за појадок.
Што градинка и центар за згрижување после училиште може да придонесе за нутриционистичко образование
Воспитувачите, исто така, носат голем дел од одговорноста за обезбедување на здрава исхрана на децата во градинка и послешколска грижа. Постојат различни начини на кои можете да промовирате здрава исхрана: можете да им дадете на вашите родители некои правила, на пример, да не се даваат слатки. Информациите секако се поплодни за соработка. Информациите ги обезбедуваат компании за здравствено осигурување, центри за консултации со потрошувачи и регионални советници од германското друштво за исхрана. Нутриционистите можат да бидат поканети на родителската вечер, каде што тие обично пренесуваат теоретско знаење многу јасно. Можни се и практични информативни настани, во кои родителите практикуваат подготовка на мусли и други ладни закуски. Таквиот совет е со посредство на локалните канцеларии за здравствено осигурување, центри за нутриционистички совети или потрошувачки центри.
Децата не можат да сторат ништо со ваквите апстрактни учења. Најважно за нив е дека храната е вкусна и забавна. Учите со обид. Особено е важно наставниците да учествуваат заедно во појадокот. Ако им дозволите на децата да си ја пробаат и храната на едни со други, заедно појадокот може да стане лекција за предмет на исхрана. Можеби ќе донесете нешто што не е поинаку на масата. Бидејќи на децата им е потребна помош при изборот на храна. Доколку имаат на располагање голем избор, многу малку од нив посегнуваат по чоколаден крем и корнфлекс.
Кога планирате заеднички појадок, слики од различни јадења исто така можат да ја поттикнат имагинацијата и curубопитноста. Сепак, индивидуалната храна никогаш не треба да се претставува како непожелна или непријатна. Ова или ги спречува децата да ги испробуваат работите или дури и ја зголемува привлечноста на обесправените. Во градинка и училиште, како дома, не е толку важно децата секогаш да јадат вистинската работа. Поважно е тие да запознаат многу и да испробаат многу.
Часовите за исхрана во училиште, градинка или дома можат да се одвиваат на многу различни начини. Децата можат да стекнат знаење пред се преку разиграни активности: бојадисување или сечење храна и лепење на колаж, ртат жито од пченица или галеб или сами да прават јогурт - и секако да јадат заедно. Екскурзии во занаетчиски бизниси како што се пекара или фарми воспоставуваат врска со изворите на исхрана.
Готвење за родители ...
Можеби можете да готвите во градинка или училиште. Ролни за леб или колачиња може да се печат заедно. Децата можат да мешаат салати од овошје или зеленчук или да мешаат мусли заедно. Важно е да имаат можност внимателно да ја испитаат храната, да ја допрат и да ја помирисаат, за да откријат што всушност има во неа. Особено е убаво кога групата или часот ги покануваат родителите да појадуваат или дури и да ручаат заедно. Тогаш децата можат да планираат, купуваат, подготвуваат и сервираат. Покрај искуството за готвење и јадење заедно, постои гордост и за она што сте го подготвиле сами.
Повеќе написи од авторот тука во нашиот семеен прирачник
Автор
Ирис Шурман-Мок е новинар и автор. Објавила неколку книги и многу написи за исхраната на децата.
Контакт
Ирис Шурман-Мок
Ротвизенвег 4
53229 Бон
Создадено на 12 август 2002 година, последен пат променето на 21 март 2010 година