Здрава семејна вечера
Здрава семејна вечера. Семејната вечера е веројатно единственото време од денот кога сме сите заедно и, згора на тоа, опуштени сме и можеме да уживаме еден во друг.
Останатите оброци во денот се секогаш во бегство, тешко можеме да се собереме мали и големи и да седнеме најмалку 10 минути заедно на масата. Затоа навистина сакавме сите четворица да вечераме, да вечераме цело време со семејството.
Добро, добро, ние четворицата се собираме на семејна вечера, но што ќе ставиме на масата?
Ако имам фиксна идеја (имам многу, но прескокнете го ова), тоа е да јадам што е можно полесно и здраво за време на вечерата. Во текот на денот сме секогаш во бегство и лесно јадеме нездрава храна, поради што, барем на вечера, имаме здрава, хранлива и лесна храна.
Поаѓајќи од ова, помислив да соберам идеи за здрава семејна вечера:
Полента со сирење и крем
Зафатените мајки знаат што велам! Кога не ви останува ништо во фрижидерот и треба да подготвите нешто брзо, лесно за правење, вкусно и здраво, секогаш спаѓа палентата со сирење и крем. Може да комбинирате неколку видови сирење (луд сум за камембер) или одозгора да ставите јајце изречено, за дополнителен вкус.
Кускус со зеленчук
Што може да биде повкусно, похранливо и полесно од крем од зеленчук. Плус тоа е многу корисно. Пржете во тавата какво зеленчук имате во фрижидерот и одделно оставете ја раката да отече од кускус. Измешајте ги и изрендајте малку пармезан на чинија. Само минатата ноќ се свртев кон овој рецепт.
Тестенини со сос од сирење и домати од цреша
Ако користите интегрални тестенини, имате дури и здрава вечера. Потребно ви е и сирење (јас често додавам телемеа, сино сирење, пармезан) и малку крем за готвење. Ставете ги сите млечни производи во тавата, додадете неколку домати од цреша и неколку свежи босилек (ако го имате, ако не е многу добар и замрзнат или исушен). Варените тестенини се фрлаат во овој сос. Не заборавајте дека Велигден е омилен кај децата.
ненадејност
Ставете неколку парчиња леб посеан со масло во рерна. По кафеаво, истријте го секое парче леб со чешне лук. Одделно, додека лебот се пече, направете сос од салса: домати на коцки, едно чешне мелен лук, неколку ливчиња босилек и маслиново масло. Ставете го сосот врз печениот леб. На тостот можете да ставите и авокадо со лук, лимон и маслиново масло или хумус.
Edофтиња од печен зеленчук
Некои ќофтиња се секогаш добредојдени. Но, ако не се чувствувате како месо, можете да направите зеленчук. Основно е компирот, а потоа додадете што друго имате во фрижидерот: рендана тиквичка, рендан морков, малку целер, кромид, лук, зеленчук, јајца и неколку лебници. Убаво ги обликувате во вашата рака и ги ставате во рерна, во плех обложен со хартија за печење. За мене, најдобриот гарнир за овие ќофтиња е ориз или зелена салата.