Здрава тепсија за нискокалорична компир од брокула - Нико Бартес; Слабејте брзо преку

По карфиолот, брокулата е мојот омилен зеленчук. Затоа денес има извонредно здрава тепсија од компири и брокула со многу малку калории и тешко маснотии. Бидејќи јас не сум единствениот што се грижи за мојата фигура, овој рецепт дефинитивно вреди да се испроба за сите здрави меѓу вас.

Пред воведувањето да стане предолго и да одговара на фразата „да скратам една долга приказна“, да започнеме со нашата тепсија за компири и брокула.

Состојки за 4 порции (мал сад за печење 22 x 15 x 6 cm)

Ако е можно, користете свежи и регионални производи со органски квалитет.

• 200 гр брокула, исплакната, исчистена и исечена на цвеќе
• 300 гр компири, излупени и исечени на дебелина од 1 см - преполовени парчиња
• 150 гр (6 полни лажици) грчки јогурт
• 40 гр (2 полни лажици) кварк со малку маснотии (тенџере)
• 50 g (5 полни лажици) рендан Emmentaler или Gouda Light
• 70 гр (4 полни лажици) крем сирење (светло) со билки
• 1 црвен кромид исечен на ленти
• ½ лажичка сол

Нутриционистички вредности
по порција со околу 200гр

Калории

176 kcal

хранливи материи

квантитет

% RDA *

јаглехидрати	18 гр	6%
Вкупно маснотии	5,5 гр	7%
протеини	12,3 гр	24%

* RDA во% го покрива процентот на препорачана дневна потреба. Вредностите се базираат на дневна диета со 2000 калории. Во зависност од внесот на калории, вредностите можат да бидат поголеми или пониски.

подготовка
Пати за почетници

работно време	30-ти	Записник
Време за печење/готвење	20-ти	Записник
Вкупно трошење на време	50	Записник

Ниво

лесно

Инструкции со слики:

1. Загрејте ја рерната на 200 Целзиусови степени.
2. Излупете компири, исечете ги на парчиња дебели околу 1 см и исечете ги на половина и варете во тенџере со зовриена солена вода (½ лажичка сол) околу 6 до 7 минути.

Излупете компири, исечете ги на половина парчиња дебели околу 1 см и варете ги околу 6 до 7 минути.

Исплакнете ја и исчистете ја брокулата, исечете ја на цвеќе и варете ја во друг тенџере со врела солена вода (½ лажичка сол) околу 6 минути. Потоа исцедете и исплакнете со ладна вода.

Исплакнете и исчистете брокула, исечете ги на цвеќе и варете околу 6 минути.

За време на процесот на готвење, излупете го кромидот и исечете ги на ленти. Решетки Ементалер или сирење Гауда.

Измешајте го грчкиот јогурт, кваркот со малку маснотии и крем сирењето во мала чинија. Совет: Состојките на собна температура го олеснуваат процесот.

Добро измешајте го грчкиот јогурт, кваркот со малку маснотии и крем сирењето

Ставете наизменично компири, брокула и кромид во тепсија измиена со масло и потоа рамномерно истурете го сосот со крем кварк јогурт. Совет: Ако сакате сосот да се дистрибуира порамномерно, треба да прелиете со нешто дури и кога садот за печење е половина полн.

Ставете компири, брокула и кромид наизменично во сад за печење и потоа прелијте ги со сос.

Сега посипете го ренданото сирење одозгора.

Распрснете рендано сирење одозгора

Сега ставете ја касеролата со малку калории компир-брокула во загреаната рерна околу 20 минути на средната решетка и потоа уживајте.

---