Здрава за срцето медитеранска диета со локална храна
Здравјето во Минхен е нашето најважно богатство - здравата исхрана и здравиот начин на живот се важна основа.
На 7-ми април, Светскиот ден на здравјето, руралните жени гледаат надвор од своите граници. Истражувањата покажуваат дека исхраната на луѓето во медитеранскиот регион има позитивен ефект врз здравјето на срцето и штити од дијабетес и други хронични болести. Што значи тоа за секој што сака да јаде регионално и сезонски?
Со медитеранската исхрана, урамнотежената исхрана и уживање го исполнуваат здравјето! Како што знаеме од празниците во овој регион, не само исхраната, туку и начинот на живот и начинот на живот се дел од тоа. Уживањето во убав оброк во мир и во добро друштво е дел од културата за храна во овие земји. Најважната работа: да одвоите време. Јадење во заедница со пријатели или на работа со колеги - ова се тајм-аути кои ви даваат сила и сила.
Но, што ја прави оваа вкусна и популарна медитеранска кујна?
Многу видови овошје и зеленчук напредуваат во регионите околу Медитеранот. Затоа, медитеранската диета се карактеризира со растителна храна и употреба на маслиново масло, кое се добива од маслинките одгледувани таму со притискање. Храната се подготвува нежно со чорба или парење. Во овој процес, состојките во голема мера се задржуваат. Но, исто така, претежно закиселени млечни производи и јајца, како и месо спаѓаат во менито.
Медитеранската храна може да се спои и на маса со нашите локални производи?
Безрезервно да! Нашата регионална и сезонска разновидност на храна е задоволство. Новата сезона ја започнуваме со првите топли зраци на пролетното сонце. Овошјето повторно расте во нашите полиња и градини. Поради доброто складирање, во моментов може да добиете и компири, зелка и зелка, како и јаболка со добар квалитет. Со првите ротквици и свежите билки, како што се пиперчињата, магдоносот, кресот и зелената салата, изборот станува се повеќе и повеќе во пролет. Свеж зеленчук и овошје содржат многу вредни состојки. Витамините, минералите и секундарните растителни супстанции што ги содржи, спречуваат многу болести. Што е со свеж кварк од билки со компири? Има добар вкус и обезбедува витамин и минерал.