Здрава закуска - прекумерна тежина кај децата не мора да биде

Педијатрите и нутриционистите се вознемирени: во Австрија се проценува дека секој петти ученик на возраст од 11 до 13 години има прекумерна тежина. Околу пет проценти од виенските ученици страдаат од дебелина и мнозинството од оние со многу прекумерна тежина го носат овој товар доживотно.

Ситуацијата навистина не е изненадувачка, ако ја земете во предвид состојбата со исхраната и животот на децата и адолесцентите: Како и голем дел од популацијата, тие обично јадат премногу, премногу слатко и премногу масно и тоа е придружено со прекумерно внесување калории.

Замки за брза храна и шеќер

Покрај тоа, калоричните закуски и безалкохолни пијалоци знаат насекаде за меѓу оброците. Особено скриениот шеќер сега е голем проблем. Ова не значи слатки, туку храна што не содржи многу шеќер на прв поглед.

Шеќерот не се наоѓа само во слатките и лимонадите, туку и во многу готови јадења што се произведуваат индустриски. Ова исто така вклучува кисела, солена или зачинета храна, како што се кечап, закуски, колбаси (!) И очигледно здрава храна како овошен јогурт или житарици (на пр. Корнфлекс).

Видео: Скриени стапици за шеќер

Премногу малку спорт и вежбање

Во исто време, многу деца и млади вежбаат премалку. Наместо да вежбаат или да играат надвор, тие своето слободно време го поминуваат пред телевизор или компјутер.

Ова има огромни последици по вашето здравје и психа. Децата со прекумерна тежина се повеќе склони кон кардиоваскуларни болести и дијабетес. Тие често се задеваат, се чувствуваат маргинализирани и повлечени. Нутриционистот Маг Рита Кичлер, здравствен службеник во Фондот Здрава Австрија, дава специфични совети за тоа како родителите можат да ги поддржат своите потомци во прашањата на балансирана исхрана.

Забраните се бескорисни

Зеленчукот придонесува за здравјето, но не е популарен кај многу деца. „Без оглед дали е овошје, зеленчук или друга храна што е ефтина за јадење, децата мораат сами да го добијат вистинскиот вкус“, вели волшебникот Кичлер. Строгиот план за мени што „принудува“ на здрава исхрана не помага.

И, нешто пред сè, експертот знае: „Забраните се бескорисни. Ова само ја прави храната што често се претерува со употреба, како што се слатки или помфрит, дури и поинтересна. “Наместо тоа, фокусот треба да биде на рамнотежата. „Со оптимизирана мешана диета, ништо не е во ред со повремени лимонади, хамбургери или мало чоколадо. Сето тоа е прашање на количината “, вели волшебникот Кихлер.

Понатаму, таа ги советува родителите да размислуваат за ефектот на моделот, „бидејќи ако родителите не посегнат по украсната корпа со овошје и не јадат зеленчук, како треба да го очекувате тоа од децата“. Би било препорачливо родителите да имаат пазари со своите деца истражете и подгответе нови јадења со растителна храна што им се допаѓаат со цел да откриете кое овошје и зеленчук им одговара најдобро.

Добриот ден започнува со добар појадок

Важно е родителите да го постават курсот точно на почетокот на денот: „Појадокот како извор на енергија за утрото не е важен само за децата од градинка и училиште, туку и за вас“, советува експертот. „Комбинација од интегрален леб со ширење урда, свежо овошје и суров зеленчук или мусли со јогурт и овошје му обезбедува на вашето дете вредни хранливи состојки.

Ако потомството воопшто не сака да појадува, не треба да ги присилувате ниту децата на тоа. Маг.Кихлер: „Една чаша млеко или какао е исто така доволна наутро, ако вториот појадок е пообилен. Во овој случај, дајте му на вашето дете доволно освежителни пијалоци за време на паузата “.

Здравата закуска оди на училиште

Урда, ситни чоколади, колачи, слатки пијалоци и друга храна со висока содржина на шеќер не се препорачуваат закуски за време на паузите. Шеќерот што го содржи, телото брзо се распаѓа и троши. Затоа, слатките дозволуваат само многу краткорочно зголемување на перформансите. "Покрај овошје и зеленчук, млеко, какао или јогурт, како и леб од цели зрна со шунка со малку маснотии или сирење, на пример, се препорачуваат и за закуски за време на паузите", ја истакнува експертот оптималната кутија за закуски.

Пијте, пијте, пијте

Доволно пиење е исто така важно за оптимални ментални перформанси. „Најдобрите гасеници за жед се вода или минерална вода, разредени сокови од овошје и зеленчук или незасладени овошни и билни чаеви“, вели Маг Кичлер. „Зрната кафе, црниот чај, кола пијалоците и ледениот чај што содржи кофеин не се погодни за деца“.

Пирамидата во исхраната се таложи

На Пирамида на храна ги илустрира количините во кои одредени групи на храна треба да бидат на менито на Австријците. Тоа значи: ниедна храна не е нездрава или забранета. Но, некои работи треба да се јадат само многу ретко, други дневно и во изобилство, како овошје и зеленчук, од кои се препорачуваат пет порции дневно, истото важи и за компири и производи од житни култури.

Овие производи ја формираат основата на пирамидата. Високо има масти и масла, од кои што е можно помалку треба да се консумираат, на врвот има малку додатоци како слатки, колачи и солени закуски.

Еве како можете да направите зеленчук вкусен за деца:

Повеќето деца сакаат зеленчук со малку сладок вкус, како моркови, грашок и слатки пченки.
Децата често сакаат да јадат јадења од тестенини со сос од зеленчук, на пример, направени од домати, пиперки и тиквички.
Пиперките, морковите, краставиците и колбраби може да се исечат на парчиња со големина на залак и да се послужат со добро потопување за да се зголеми прифатеноста на овој зеленчук кај децата. На пример, со сос направен од јогурт и билки или друго вкусно и лесно натопи.

Чекор по чекор повеќе овошје и зеленчук

Некои деца јадат малку или воопшто не јадат овошје и зеленчук. Еве како можете постепено да го вкусите:

Дајте парче овошје на училиште секој ден: На пример јаболко, банана, круша, моркови, колераби, неколку коктел домати или неколку ротквици.
Овошјето со јогурт е корисна закуска и прави идеален појадок со мусли од овесна каша.
Кратко варен зеленчук прави крцкава вечера.

Парчиња морков, домат или краставица се многу соодветни како придружба на оброк со леб со малку маснотии сирење или посно колбас или како украс на леб од урда. Децата особено ги сакаат овие кога се користат да создаваат шарени лица на кловн, риби, автомобили или други фигури и да им даваат имагинативни имиња.