Здравата храна е прескапа - Зелен извештај
Здравата храна се смета за скапа, недоволно полна и непривлечна од луѓето кои редовно јадат во градот, открива студија спроведена од Унилевер Фод Солушнс.
На меѓународно ниво, 57 проценти од анкетираните веруваат дека здравата храна е поскапа. Најмногу мислења во врска со ова има во Полска - 69 проценти, а најмалку во Велика Британија - 46 проценти.
Во Романија, според студијата спроведена во Главниот град, 78 проценти од испитаниците во Букурешт велат дека здравата храна има висока цена.
Романците би платиле 50 леи за здрав оброк
Според студијата на Unilever Food Solutions, 72 проценти од жителите на Букурешт кои редовно јадат во градот би биле подготвени да платат во просек 50 леи за здрава исхрана. 4 проценти од оние кои јадат често во градот велат дека, во таков случај, тие би понудиле дури и над 100 леи за оброк.
Луѓето кои јадат често во градот се подготвени да платат околу 5 леи повеќе за здрав оброк, во споредба со просечните потрошувачи (оние што јадат максимум пет пати неделно во градот).
„Студијата покажа дека луѓето се отворени да се хранат поздраво: многу од оние кои јадат во градот често бараат здрави опции на менито. Сепак, се чини дека сумата што тие би биле подготвени да ја платат не се смета за доволна за да се покријат трошоците за здрава исхрана. Покрај тоа, здравата храна дури и не им изгледа привлечна на потрошувачите “, објаснува Марија Гаврилеску, лидер за маркетинг на канали во Unilever Food Solutions Романија. „Нашите клиенти нè сметаат за одговорни за квалитетот на храната и имаат право. Здравата храна мора да стане достапна за нив - особено затоа што бројот на луѓе со прекумерна тежина и дебели лица постојано расте “, вели Марија Гаврилеску.
Според мислењето на Романците, одговорни за подобрување на квалитетот на храната се, по ред, сопственици на ресторани, потоа производители на состојки и кујни. Студијата Unilever Food Solutions спроведена локално покажа дека 87% од Романците би сакале да имаат повеќе здрави опции во ресторанот, за да имаат избор. На глобално ниво, најзаинтересирани за здрави опции во менито се Индонезијците и Кинезите (80%), а најмалку заинтересирани се Русите (40%).
Светската здравствена организација (СЗО) проценува дека во 2008 година 1,5 милијарди возрасни биле со прекумерна тежина. Од нив, 500 милиони биле дебели. До 2015 година, бројот на прекумерна тежина ќе достигне 2,3 милијарди, а бројот на дебели - 700 милиони луѓе. Според истиот извор, во 2008 година, 51 процент од романските возрасни лица биле со прекумерна тежина, а 19,1 проценти биле дебели. Меѓу главните причини за оваа ситуација се седен начин на живот и несоодветна исхрана, вели СЗО.
Половина од Романците се со прекумерна тежина
Студиите на Светската организација се потврдени во Романија од специјалисти на здравствената мрежа Регина Марија, што покажува дека 58 проценти од романските мажи и 44 проценти од романските жени страдаат од дебелина или прекумерна тежина. Специјалисти од Регина Марија сметаат дека овие појави не се предизвикани само од обичен недостаток на самоконтрола. Според нив, прекумерната тежина или дебелината е болест.
Неодамнешниот извештај на Светската здравствена организација ја става дебелината меѓу најдобрите 5 фактори кои го зголемуваат ризикот од болести и морталитет. Според СЗО, други фактори во истата категорија се неухранетост, незаштитен секс, алкохолизам, лоша хигиена и хипертензија.
Дебелината е одговорна за болести како што се хипертензија, срцева слабост, респираторни нарушувања, дијабетес, безалкохолна хепатална стеатоза, зголемен ризик од миокарден инфаркт, рак и нарушувања на плодноста кај жените и сексуална моќ кај мажите. Дел од оваа патологија, предизвикана од прекумерна тежина, се подобрува или дури може да исчезне со губење на тежината.
Дебелината е сè уште болест, велат лекарите
„Во Романија, дебелината бележи алармантно зголемување и на бројот на случаи и на нивната сериозност. Најефективни третмани се хируршките, со успешна стапка од над 90%. Дебелината кај децата е се почеста, кај помладите и помладите возрасти, и со вишок тежина од две, три, па дури и четири пати поголема од нормалната тежина на детето “, вели д-р Рубин Мунтеану, општ хирург во рамките на мрежата Регина Марија.
Според лекарите, напредните фази на дебелината, наречени морбидна дебелина, мора последователно да се решат од нутриционисти, психолози, бихевиорални терапевти, интернисти и хирурзи.
Приватната здравствена мрежа Регина Марија е најголемата мрежа на приватни медицински услуги во Романија, со над 1000 постојани лекари и соработници во шесте болници и 18 поликлиники присутни во Букурешт и во земјата. Мрежата Регина Марија вклучува 18 сопствени поликлиники во Букурешт и во земјата, шест болници, три медицински кампуси, Поделбата на клинички лаборатории, Централната банка за матични клетки, над 130 партнерски клиники низ целата земја и над 140.000 претплатници.