Здравата храна станува штетна поради мобилната обработка
Јогурт, житарки, риба и друга главна храна се многу здрави, но кога се преценети, не се толку добри. Колку е преработена храна, таа станува поздрава, а добар производ е еден со што е можно помал список на состојки.
Пред да се пласира на пазарот за консумирање, скоро целата храна мора да се преработи, а оваа операција има улога да ги елиминира микроорганизмите штетни за здравјето на луѓето. Во некои ситуации, сепак, бидејќи целта е главно да се оствари што поголем профит по продажбата, се додаваат разни супстанции кои обезбедуваат дополнителен вкус, боја и мирис, но кои се штетни (познати се адитиви во храната наречени и Е).
Според livescience.com, еве неколку добри намирници кои преку прекумерна обработка станале, во некои случаи, дури и штетни.
1. Куки за риби (купени)
Рибините крокети (или, помодерни, рибни стапчиња) не се многу здрави ако се купуваат затоа што имаат многу состојки што навистина се само додатоци. Но, рибата е генерално здрава храна, бидејќи е богата со омега-3 масни киселини.
Во последниве години, јогуртот стана десерт, додавајќи шеќер и преработено овошје. Ако сакате да набавите десерт на база на јогурт, додадете парчиња свежо исечено овошје и мед дома. На овој начин бидете сигурни дека точно знаете што содржи. Покрај тоа, тоа ќе биде многу похранливо.
3. Инстант супа
Домашна, супа е здрава храна, ефтина и прилично лесна за подготовка. Меѓутоа, веќе некое време, се појави инстант супа (во плик), која повеќе не содржи ништо добро, што е мешавина од сол, масти, адитиви и конзерванси.
Покрај тоа, количината на сол е многу голема. Една порција содржи 1.000 милиграми натриум, што е околу половина од препорачаната дневна количина.
4. Зелен чај
Исто така, домашниот зелен чај носи многу придобивки за организмот, бидејќи е богат со антиоксиданти, што многу студии покажаа дека помагаат во спречување на рак, срцеви заболувања и болести поврзани со стареење.
Зелениот чај во шишиња има многу малку добри супстанции и, покрај тоа, содржи шеќер и адитиви.
5. Пуканки од пченка
Пуканките се богати со растителни влакна и нискокалорични, но кога додавате големи количини сол, шеќер и маснотии, како во случајот на готова храна (вклучително и микробранови) тие завршуваат повеќе штета. отколку добро за телото.
Пожелно е да се избегнуваат сите варијанти со разни вкусови (слатки, со сирење и сл.) И да се прават пуканки дома или да се купува од улични продавачи, внимавајќи да не се додава премногу сол.
6. Спакуван леб
Вистински леб значи само брашно, вода, сол и квасец. Се повеќе и повеќе производители, сепак, започнаа да користат разни други состојки, како што се шеќер, сируп од пченка, адитиви во храната. Овие супстанции се наоѓаат во најголем дел во пакуваниот леб (може да видите и на етикетата), но, за жал, непакуваниот леб започна да содржи такви нездрави состојки.
Едноставните житни култури - пченица, ориз, јачмен, овес, 'рж - отсекогаш биле основа на нашата исхрана, благодарение на непобедливата комбинација на протеини, здрави масти и витамини. Сепак, тие се искривени со додатоци и преработки што ги прават повкусни и попривлечни, но помалку здрави.
Најдобро е да се купат цели зрна дури и ако не се толку вкусни. Помалку е веројатно да содржат шеќер, сируп од пченка, сол, бои и конзерванси. Можете да видите кои се „едноставните“ верзии со читање на етикетите.
Во Италија има дури закони кои воспоставуваат цела низа правила во врска со основните состојки за пицата (брашно, домати, моцарела, маслиново масло, оригано, босилек). И, некои ресторани кои се почитуваат самостојно низ целиот свет, го земаат предвид квалитетот на состојките користени за подготовка на овој производ.
Но, на многу места, повеќето природни состојки се заменуваат со ефтини адитиви и масти, така што пицата станува многу калорична храна, богата со нездрави масти и ниска со хранливи материи.