Здравата исхрана ги намалува митовите за ризик од мозочен удар; Вистина - погледни
Австралискиот експерт ги анализира публикациите за витамини, додатоци на храна и исхрана и нивното влијание врз ризикот од мозочен удар. Индивидуалните витамини и минерали не го намалија ризикот од мозочен удар.
12 факти за витамини и здрава исхрана
- Бета-каротенот, претходник на витамин А, се чини дека го зголемува ризикот од кардиоваскуларна смрт.
- Витамините Ц и Е не спречија мозочни удари.
- Калциумот исто така не го намали ризикот, но го зголеми ризикот од срцев удар за 31 процент.
- Само внесувањето на фолна киселина и витамин Д може да спречи појава на нарушувања на циркулацијата во мозокот во случај на недостаток. Одамна е познато дека недостаток на овие витамини го зголемува ризикот од мозочен удар.
- Истрагата не открила нови откритија за „вообичаените осомничени“: чоколадото или какаото што го содржи, може да го намалат ризикот од мозочен удар поради неговите антихипертензивни и антиинфламаторни ефекти.
- Рибата и овошјето исто така имаат заштитен ефект.
- Омега-3 полинезаситените масни киселини од риба и морска храна се чини дека ги намалуваат шансите за развој на срцеви заболувања или умирање.
- Производите од цели зрна го штитат срцето.
- Зголемената потрошувачка на месо го зголемува ризикот од мозочен удар.
- Пијалоците што содржат шеќер го зголемуваат ризикот од дебелина и дијабетес, а со тоа и срцеви заболувања.
- Диетите со многу маснотии и јаглени хидрати исто така го зголемуваат ризикот од мозочен удар и други нарушувања на циркулацијата.
- Внесот на протеини, сепак, се чини дека нема никакво влијание.
Генерално, студиите за ризикот од мозочен удар и диети обично дадоа најјасни резултати: јасно е докажано дека нездравата „западна“ диета го зголемува ризикот од мозочни удари. Од друга страна, се чини дека две „здрави“ диети значително го намалуваат ризикот од нарушувања на циркулацијата во мозокот и срцето: од една страна, медитеранската кујна, која се потпира на зеленчук, лук, риба, маслиново масло и медитерански билки и од друга, т.н. диета ДАШ, која првично беше наменета за Намалување на крвниот притисок беше развиено и е насочено кон диета богата со сол, малку маснотии, овошје и влакна.
Очигледно, според научникот, диетата воопшто игра далеку поголема улога во спречување на мозочен удар отколку индивидуалните додатоци во исхраната или витамини. Треба да се спроведат понатамошни студии за да се добијат навистина основани индикации за тоа кој облик на диета е најкорисен за спречување на мозочен удар. (апонет)