Здравата исхрана го намалува ризикот од деменција; Здравствен град Берлин
Јадењето здрава храна може да го заштити мозокот
Сè повеќе луѓе страдаат од деменција и Алцхајмерова болест, а истражувачите напорно работат на наоѓање ефикасна заштита од ментална деградација. Покрај физичката и менталната активност, студиите се фокусираат и на исхраната. Сега канадските истражувачи околу Ендру Смит од Универзитетот Мекмастер во Хамилтон преценија две големи студии во кои учествуваа 27.860 луѓе од 40 земји. Сите учесници во студијата страдале од кардиоваскуларни болести или имале зголемен ризик од дијабетес.
На почетокот на прегледите и по пет години се мери менталниот перформанс на испитаниците со помош на мини-ментален статус тест (ММСТ), стандарден тест за дијагностицирање на деменција и Алцхајмерова болест. Врз основа на комплекси на фиксни задачи, беа проверени централните когнитивни функции, како што се временска и просторна ориентација, меморија, внимание и разбирање на јазикот. Околу секој шести учесник во студијата покажа влошување на когнитивните перформанси за време на периодот на студијата. Смит и колегите потоа ги споредиле овие информации со резултатите од истражувањето за навиките во исхраната на учесниците во студијата.
Овошјето, зеленчукот и оревите ги подобруваат когнитивните вештини
Резултат: учесниците во студијата кои јаделе најздраво, имале 24% помал ризик од развој на деменција отколку оние кои јаделе особено нездраво. Диетата со многу овошје, зеленчук и ореви, како и малку месо и многу риба се сметаше за „здрава“. Професорката Агнес Флеел, раководител на работната група за когнитивна неврологија на Клиниката за неврологија при Харите во Берлин, објасни за студијата: „Резултатите сугерираат дека здравите навики во исхраната не само што го зголемуваат кардиоваскуларниот ризик, туку и ризикот од когнитивни нарушувања, особено во однос на функциите на внимание и контрола, но и нарушувања на меморијата “.
Сепак, студијата не беше во можност да одговори точно кои хранливи материи се одговорни за одржување на менталното здравје. Во моментов течат неколку други истраги. Се претпоставува дека омега-3 масните киселини, витамини од групата Б и други супстанции како што е ресвератрол, кој се наоѓа во грозјето или полиамините кои се важни за процесите на самочистење во клетките и кои се наоѓаат во садници од пченица и соја, имаат позитивни ефекти врз ризикот од деменција.
Намалувањето на калориите исто така може да го намали ризикот од деменција
Истрагата исто така не беше во можност да разјасни дали намалениот внес на калории исто така може да го намали ризикот од деменција. Професорот Фöел пред неколку години веќе ги покажа позитивните ефекти од ограничувањето на калориите во Универзитетската болница во Минстер. Таа беше во можност да покаже дека постарите испитаници покажаа 20% подобрување на перформансите на учењето по тримесечно намалување на внесот на калории. Се претпоставува дека намалениот внес на калории го подобрува метаболизмот на гликозата и со тоа позитивно влијае на инсулин-зависните метаболички патишта во мозокот.