Здравата исхрана како предмет во Ветера
Ажурирано: 14.03.19 - 18:47
Крајс инвестира големи количини во наставата за кујни во училиштата.
Во текот на следните четири години, Wetteraukreis ќе инвестира 357,000 евра во грижата и наставата во кујните на своите училишта. Администраторот на областа Јан Веклер (ЦДУ) објави дека околу 30 училишта ќе можат да уживаат во нова кујна. На прашањето, половина од износот ќе се потроши за реновирање и модернизирање на кујни, а половина за почетни набавки. Последново важи и за училишта кои сè уште се градат, како што е основното училиште во новата област за развој на Бад Вилбел, Квеленпарк. Тековното планирање на кујната е во тек за училиштето Карл Вајганд во Флорштат, за училиштето „Браќа Грим“ во Дорхајм, за училиштето Јоханитер во Гамбах и за новото училиште „Сингберг“ во Валферсхајм. Полноправна кујна за настава со четири штандови, на која можат да работат по четворица студенти, може да чини до 20 000 евра. Сите кујни се набавени од снабдувач на Северен Хесијан, кој го доби договорот во процес на тендери ширум Европа.
Округот смета дека тоа е задача за училиштата да создадат свест за исхраната во рана фаза. Во училиштето Johnон Ф. Кенеди во Бад Вилбел, темата тече од петто до десетто одделение. „Имаме готвење како изборно“, известува Луси Бец, заменик директорка. Ако сакате да научите како да ракувате со тенџериња и тави, можете да доставите француски јазик. Очигледно многумина го прават тоа, бидејќи големата и релативно нова кујна за учење е многу зафатена. „Студентите добро ја прифаќаат понудата“, вели Бец.
Момчињата се исто така мотивирани - дури и ако понекогаш само по малку убедување. „Ние им покажуваме со ТВ-готвачите, главно мажи, дека готвењето во никој случај не е дело на жената“, вели Бец. Во „FФК“ станува збор за подготовка на храна и исто така за производство на состојки. „На пример, студентите учат како да прават кечап од домати“, вели Бец. Во кујната се подготвуваат и retевреци и други ситници, кои потоа се продаваат во кафетеријата управувана од студентите. Деветтоодделенците сè уште го добиваат потребното знаење во киоскот, кој исто така вклучува и хигиенско училиште.
Во сеопфатното училиште Курт Шумахер со повисоко ниво во Карбен, готвењето е првенствено дел од областа на работата на учениците од средните и средните училишта. Средношколците, пак, попладне стојат како работна група во наставната кујна. Според директорката Урсула Хебел-Ципер, сепак, таа е привлечена кон шпоретот прилично претпазливо. Наместо киоск, КСС има проект за култура на маса: Готвењето се одвива во групи, со состојки што претходно беа купени заедно. Се учи поставувањето маса, се изучуваат начините на маса и културната техника на разговор на маса.
Учениците од петто одделение ја учат важноста на исхраната рано на денот на проектот, вели Хебел-Ципер. Подоцна, пијалоците, на пример, би биле анализирани за нивната содржина на шеќер. „Ние веќе забранивме апсолутни слатки пијалоци од училишниот киоск.