Здравата исхрана значи осум основни принципи!

05 декември 2017 година

Здравата исхрана е наука чии основни принципи мора да ги научи секој од нас, имајќи предвид дека исхраната е главната тајна на здравјето! Истражувањата покажаа дека луѓето јадат монотоно, премалку зеленчук и малку овошје, премногу месо, премногу слатки, премногу цели зрна и премногу рафинирани брашно. Покрај тоа, пиеме премногу малку вода и премногу кисели и слатки сокови. Покрај тоа, ние трошиме премногу храна, а жените и мажите имаат идентични порции, што е глупост! Уште полошо е фактот дека детските порции се преголеми.

Во теорија, работите изгледаат релативно едноставни кога станува збор за здрава исхрана, но во реалноста работите се покомплицирани отколку што изгледаат. Овие осум основни принципи на здрава исхрана можат да бидат почетна точка на која можете да се надоградите.!

Принцип 1
Нема совршена храна. Нема штетна храна. Потребата за витамини, минерали и хранливи материи доаѓа само од диверзифицираната потрошувачка на храна. Исклучок: има само една совршена храна - мајчино млеко, како единствен извор на храна за бебиња до шест месеци.

Принцип 2
Исхраната мора да биде различна од индивидуална до индивидуална во зависност од возраста, полот, општите активности и повремените активности.

Принцип 3
Постојат шест главни категории на храна кои мора да бидат вклучени, во различни пропорции, во исхраната.
1. Месо, риба и јајца - обезбедете протеини и железо.
2. Млечни производи - обезбедуваат калциум и протеини.
3. Масти - извор на витамини А, Д, Е и есенцијални масни киселини.
4. Овошје и зеленчук - извор на влакна, витамини, витамин Ц, минерали и вода.
5. Ceитарки - обезбедуваат јаглехидрати и растителни протеини, витамини од групата Б.
6. Вода - како единствен есенцијален пијалок.
Исклучок: Слатките и алкохолот не се дел од категоријата есенцијална храна, туку затоа што се извор на задоволство и пријатност се прифаќаат и се сметаат за неопходни во исхраната.

Принцип 4
Со цел да се покријат сите нутритивни потреби на организмот, храната од секоја категорија мора да се конзумира што е можно поразлична. Ако јадете само јаболка и компири, на пример, тоа не значи дека јадете овошје и зеленчук.

Принцип 5
Урамнотежената исхрана се оценува неделно, а не дневно. Многу е здраво да се јаде риба, но во никој случај не секој ден, туку двапати неделно, бидејќи е многу добро ако ја намалите потрошувачката на месо, но оваа храна е неопходна за урамнотежена исхрана, и треба да биде вклучена во исхраната, барем два пати неделно.

Принцип 6
Умереноста е едно од основните правила за здрава исхрана. Не е доволно да јадете здрава храна, треба правилно да ја процените количината. На пример, мастите се фундаментално неопходни, а во нивно отсуство телото не прима бројни есенцијални витамини и аминокиселини, без кои не може да функционира, но не можете да консумирате само масти.
И обратното е точно: целосна елиминација на група храна, создава недостатоци и големи ризици за метаболизмот.

Принцип 7
Постојат голем број правила, генерално валидни. Тие се задолжителни без оглед на повраќање, пол, активност, без оглед дали имате нормална тежина или над нормалното, без оглед дали следите диета за слабеење или сакате да добиете тежина:

- Три оброка на ден.
- Секој оброк мора да содржи сурово овошје или зеленчук.
- Консумирајте млечен производ на секој оброк.
- Јадете количество месо или риба, со големина на вашата дланка, еднаш на ден, на еден од двата главни оброка (ручек или вечера). За една недела дистрибуцијата мора да го следи правилото: дел од говедско месо, две-три бело месо и две-три риби.
- Потребите на маснотии во организмот се покриени со еквивалентно на три до четири лажици масло на ден (ова вклучува маснотии од месо, млечни масти и масла). Мастите мора да бидат разновидни и да доаѓаат од млечни производи, месо и зеленчук и секогаш мора да бидат во мали количини.
- Еден од главните оброци мора да содржи зелен зеленчук и друг скроб.

Принцип 8
Бидејќи постојат голем број работи што мора да се набудуваат, мора да се избегне друга серија ситуации. Или барем треба да се обидете да не истраете во повторување на овие грешки:

- Не прескокнувајте ниту еден од главните оброци во текот на денот
- Не јадете слични јадења на ист оброк, или многу богати со масти и јаглехидрати.
- Не јадете рафинирани слатки и не пијте алкохол на повеќе од еден оброк на ден.