ЗДРАВЈЕ на дофат на раката Причината зошто треба да јадете кисела краставица секој ден
Психолозите од Универзитетот во Мериленд, САД, спроведоа студија, чиишто наоди беа објавени во научното списание „Психијатри рисрч“, кое покажува дека киселите краставички и разни ферментирани јадења или пијалоци помагаат во одржувањето на менталното здравје, според descopera.ro
Киселите краставички се ферментирана храна, па затоа содржат пробиотици, добри бактерии кои помагаат во одржување на цревниот транзит. Понатаму, овој аспект придонесува, велат психолозите од Универзитетот во Мериленд, САД, во олеснување на симптомите на вознемиреност.
Во исто време, киселите краставички, но не само, помагаат во намалување на нивото на стрес, па дури можат да го зајакнат и имунитетот, според ЦСИД.
Заклучоците на истражувачите се засноваат на одговорите на 710 лица, кои пополнија прашалник кој вклучуваше прашања поврзани со потрошувачката на различни ферментирани јадења и пијалоци, во период од 30 дена, вклучувајќи кисели краставици, зелка и друг кисел зеленчук, вино, пиво, јаболковина, јогурт, кефир, сирење, итн.
Експертите откриле дека постои тесна врска помеѓу јадењето храна богата со пробиотици и нивото на чувство на вознемиреност. Кај испитаниците кои на почетокот на експериментот презентирале вознемирена состојба, забележано е намалување на анксиозноста на крајот од истражувањето, како резултат на потрошувачката на кисели краставички и друга ферментирана храна. Во исто време, учесниците станаа пооптимистични, помалку нервозни и посмели.
Иако научниците немаат јасно објаснување за овој феномен, можно е микробиомот - популацијата на микроорганизми и бактерии кои живеат природно во цревата - да е вклучена во оваа равенка.
Претходните студии врз лабораториски животни покажаа дека здравиот дигестивен систем, особено добрите бактерии што ги населуваат цревата, можат да имаат значително влијание врз благосостојбата.
Овие „добри“ бактерии можат да го зголемат нивото на хемикалија во мозокот наречена ГАБА, која има улога на контрола на реакциите на вознемиреност. Оваа супстанца исто така го имитира дејството на бонзодиазепините, лекови кои обично се користат за ублажување на анксиозноста и седацијата.
Наодите од студијата беа објавени во научното списание Psychiatry Research.