Здрави црева Зошто кафето Каро е добро за цревата
Отсекогаш го имавме ова чувство на црево: правилната диета ве прави убави и витки. Експертката Михаела Акст-Гадерман објаснува како се храниме здраво и зошто кафето Каро е добро за цревата.
До пред десет години, релативно малку се знаеше за бактериите во цревата. Тоа се смени во 2007 година: истражувачите одеднаш успеаја попрецизно да ја анализираат колонизацијата на бактериите - медицинска сензација. Оттогаш има ново знаење скоро секоја недела. Професорката Михаела Акст-Гадерман од Универзитетот за применети науки во Кобург, исто така, истражува на оваа тема. Дерматологот откри, на пример, дека микробиомот има влијание врз телесната тежина и може да се подобри со правилна исхрана. Вашата книга „Тенок со црево“ (југозападен) е продадена над 800.000 пати. Експертот сега го разгледува прашањето кои микроби обезбедуваат корист на кожата и косата.
Кожата и цревата се прилично добри пријатели
Двата органи припаѓаат заедно анатомски: Кожата не завршува на усните, туку се свртува навнатре во устата, станува мукозна мембрана - и тоа поминува низ целиот дигестивен тракт. „Колонизацијата на микробите на двата органи е во директна врска“, вели Михаела Акст-Гадерман. Го штити организмот од губење на влага, штетни материи и патогени микроорганизми. Одбраната ја спроведуваат милијарди микроби. Без овие пријателски микроорганизми, ние би биле подложни на стрес и кожата ќе старее побрзо. Здравата кожа има кисела pH вредност помеѓу 4,5 и 5,75, што може да се утврди од некои дерматолози со специјални инструменти за мерење. Одредени млечни киселински бактерии во цревата се предуслов за стабилна вредност.
Тушеви поладни за поздрава кожа
Звучи чудно на почетокот: бактериите се убави. Колку погусто се населуваат цревата и кожата, толку подобро. „Оваа разновидност е важна затоа што секој микроб има различна задача. Едниот има антиинфламаторно дејство, другиот произведува ензими кои ја прават кожата сјајна или млечна киселина за да се олабави роговитиот слој. “Ако група микроби е под или е презастапена, флората на кожата станува неурамнотежена. Патем, ова се случува и кога се туширате премногу топло, премногу долго и премногу често. Студениот туш ги намалува микробите за една третина, со топла вода плус сапун, значително повеќе се трошат. Здравата кожа се обновува по неколку часа, но грижата за телото со кисела pH вредност е сепак корисна (означена како „неутрална за кожата“). „Во теорија би било доволно да се истушираме само двапати неделно - ако не сте се испотиле - и да се миете во спротивно“, вели лекарот. Ова е тешко изводливо, затоа истуширајте се пократко и не е толку топло. И обидете се да ја намалите фреквенцијата додека сте на одмор.
Ново: козметика за пробиотици
Бидејќи биле познати способностите на бактериите на млечна киселина, тие имале извонредна кариера и се користат специјално како состојка за убавина. Одредени видови се намалуваат првутот на долг рок. Другите го стимулираат формирањето на хијалуронска киселина. Бактериите дури произведуваат витамини, како што е биотин, кој помага во одржување на ноктите, сјајна коса и мазна кожа. Покрај правилната диета (видете ја рамката), таканаречените симбиотици се исто така добар извор на микроби, т.е. додатоци во исхраната со растителни влакна и млечна киселина (на пр. „Лек за дебелото црево од Мадена“). Дневната доза треба да содржи десет милијарди микроби, што е околу десет пати повеќе од она што го содржи пробиотскиот напиток од ладилната полица. Сега има дури и пробиотичка козметика (од Анадолу, Аурелија, Клиник, Ела Баче и Монтеил, на пример) кои содржат компоненти или метаболички производи на бактерии. Не грижете се: овие производи имаат пријатен мирис и се издржливи како и секоја друга крема. Според Уредбата за козметика, не дозволуваме живи бактерии.
Чистење на дебелото црево? Д, а не не!
Јадете список
Добро за кожата, косата и фигурата:
Јогуртот и кефирот се производи за нега на кожата одвнатре и надвор. Тие не треба да се загреваат силно (без млеко со долг век на траење!). Јогурт и урда се погодни за маски.
Ферментирањето е трендовски - добро за цревата. Најдобро е да набавите свежа кисела зелка на пазар или сами да го ферментирате азискиот зеленчук кимчи. Кисела зелка од конзерва повеќе не содржи микроби.
Ако сакате да изгубите тежина, треба да го јадете следново: артишок од Ерусалим, пашканат, цикорија, артишок, салсафик, кромид, лук, праз, салата од ентив и кафе Каро. Тие содржат инулин, кој ја стимулира активноста на одредени бактерии во дебелото црево и ви помага да изгубите тежина.
Предупредување: компирот, тестенините и оризот можат да ве направат витки - ако се варени и ладни, содржат таканаречен отпорен скроб. Исто така зелени банани. Ефектот останува дури и ако храната се загрее после ладењето.
Избегнувајте шеќер и маснотии за да дозволите бактерии за слабеење да напредуваат.
Експертот Михаела Акст-Гадерман состави возбудливи факти на оваа тема во нејзината книга „Schön mit Darm“ (Зидвест).
Тука ги имаме сите информации за наизменичното постење