Здрави домашни желеа МАГАЗИН за бебиња За родители и деца

Малите се луди по желеа, но избегнувате да им купувате комерцијални слатки? Ние ви нудиме едноставен, брз рецепт, со природни состојки, без додавање шеќер, со малку калории: здрави домашни желеа. Можете исто така да ги вклучите најмалите во подготовка на слатки мечиња со различни вкусови - тоа ќе биде забавна активност, која може да се претвори во лекција по уметност, математика или форми. Други идеи сигурно ќе ви дојдат. Еве како да направите здрави домашни желеа.

состојки:

сок од лимон (свежо исцеден)
сок од лимета (свежо исцеден)
природен желатин (агар-агар)
екстракт од стевиа (природен засладувач)
1 голем портокал или 2 помали портокали
½ грејпфрут
2 чаши рибизли
2 чаши јагоди
1 банана

Начин на подготовка

Исцедете што повеќе сок од портокал.

Измерете ¼ шолја сок од лимон и ¼ шолја сок од лимета (лимета).

Измешајте сок од портокал со сок од лимон и вар.

Ако не сакате да ја фрлите пулпата од портокал, додадете ја над сокот од цитрус.

Исечете ги јагодите, па измешајте ги со сок од цитрус и ставете сè во тенџере, во бан-мари. Оставете ја смесата да зоврие неколку минути додека не стане кремаста (не заборавајте да мешате од време на време).

Откако смесата ќе се олади малку, додадете природен желатин (агар-агар). Не правете грешка, запомнете дека за 500-600 ml течност се користат 4 g агар-агар во прав. Во зависност од тоа колку течност имате, пресметајте колку агар-агар во прав треба да додадете. Измешајте сè додека нема повеќе грутки.

Оставете го составот во фрижидер околу еден час. Откако ќе се олади и стврдне, извадете го составот од фрижидерот и исечете ги желеата од мечето во посебна форма на мече. Или можете да изберете која било форма што ја сакате.

За желе со вкус на боровинка и грејпфрут (15 порции од по 20 желеа):

Сварете ја смесата како во случајот на желе со вкус на јагода и портокал.

Откако рибизлите ќе зовријат, ставете ги во мешалка и добро измешајте, па оставете да се оладат 5-7 минути.

Откако смесата ќе се олади малку, додадете природен желатин (имајте на ум дека за 500-600 мл течност користете 4 гр прав агар-агар) и екстракт од стевиа, во зависност од тоа колку сакате да бидат слатки желеата (не заборавајте дека лажичка екстракт од стевија во прав или течност е еквивалентно на чаша шеќер). Повторно мешајте додека не останат грутки.

Истурете ја смесата во плех во кој ставате плех за печење или алуминиумска фолија и оставете го во фрижидер околу еден час. По ладењето и стврднувањето, извадете го составот од фрижидерот и исечете ги желеата во посакуваната форма.

За желеа со вкус на банана (8 порции од по 10 желеа):

Тргнете ја тавата од оган и добро измешајте со блендерот. Оставете составот да се олади 5-7 минути.

Откако смесата ќе се олади малку, додадете природен желатин (за 500-600 мл течност користете 4 гр прав агар-агар) и екстракт од стевиа, во зависност од тоа колку сакате да бидат слатки желеата (лажичка екстракт од стевиа прав или течност е еквивалентно на чаша шеќер). Повторно мешајте додека не останат грутки.