Здрави и лесни торта од главниот готвач во трговскиот центар

без шеќер и само малку и здрави маснотии

состојки

2	Јајца)
1	Банана (именка)
200 гр	кварк со ниски маснотии
75 гр	Право брашно или брашно од цело зрно
25 гр	Бадеми, мелени
1 лажичка	прашок за пециво
нешто	Цимет или ванила
Н. Б.	Датум (и) или други засладувачи, по избор

За замрзнување:

подготовка

Прво одделете ги јајцата. Победете ги белките од јајце додека не станат цврсти. Пире од банана или изгмечете ја со вилушка, додадете повеќе засладувачи доколку е потребно. Победете ги жолчките со бананата додека не се запени. Свиткајте во кваркот. Измешајте мелени бадеми, брашно и прашок за пециво и евентуално малку цимет или ванила и промешајте во мешавината од урда од жолчка од јајце. На крај преклопете ги белките. Поставете калап за мафини со калапи и рамномерно распоредете го тестото во него. Печете ги мафините на 160 степени циркулација на воздухот приближно 20-25 минути.

За замрзнување, измешајте го кваркот со путер од бадем и, доколку е потребно, засладете. Истурете ја смесата во вреќа за цевки и прскајте врз изладените мафини.

---