Здрави јадења зеленчук и овошје што го зголемуваат HDL
Зголемувањето на дневниот внес на некои видови храна како соја може да го зголеми нивото на HDL зголемување
Исто така познат како „добар“ холестерол, липопротеин со висока густина или HDL накратко, е еден вид липид кој го отстранува вишокот „лош“ холестерол, или липопротеинот со мала густина, од вашите крвни садови. Притоа, HDL ги намалува шансите за срцев удар затоа што спречува затнување и стврднување на крвните садови, според Американското здружение за срце. За да го зголемите нивото на ХДЛ холестерол во вашето тело, направете некои прилагодувања во исхраната.
Маслинки
Иако маснотиите треба да бидат дел од здравата исхрана, MayoClinic.com препорачува дека не треба да надминува 25 до 35 проценти од дневниот внес на калории кај една личност. Сепак, ограничете го внесот на заситени масти и транс масти на помалку од седум проценти и еден процент од дневниот внес на калории, соодветно. Тоа е затоа што тие ги зголемуваат нивоата на „лош“ ЛДЛ холестерол. Таквите масти можат да бидат заменети со мононезаситени и полинезаситени масти. Маслинките содржат мононезаситени масти како олеинска киселина, кои го зголемуваат нивото на ХДЛ холестерол. Маслинките исто така содржат големи количини на антиоксиданти како витамин Е и полифеноли кои помагаат да се спречи оштетувањето на клетките од ефектите на слободните радикали во вашето тело.
Авокадо
Покрај нивниот благ вкус и кремаста текстура, што ги прави одлична замена за путерот, авокадото содржи и мононезаситени масти. Како и кај маслинките, потрошувачката ја зголемува количината на ХДЛ холестерол во вашето тело. Во својата книга „Перспективи во исхраната“, Гордон М. Вардлау, д-р. препорачува јадење авокадо најмалку четири пати неделно за да се зголемат нивоата на ХДЛ. Авокадото исто така содржи влакна и антиоксиданти како ликопен и бета-каротен.
Соја
Додека различни видови месо како црвено месо и живина од кожа содржат протеини, тие исто така содржат заситени масти. Во прилог на поздраво, бело месо како риба и пилешки гради, во него можете да додадете и храна како соја Твојот Зголемете го внесот на протеини. Според Американското здружение за срце, сојата ја зголемува количината на ХДЛ во крвта. Сојата е исто така одличен извор на влакна, што помага при варење и елиминација на отпадот.