Здрави колбаси Можно е! Здрава исхрана Слобода за жени
од Корина Стоиску, 16 октомври 2015 година, 16:00 часот
Постојат видови колбаси кои можат да бидат вклучени без страв во исхраната, вклучително и во менито на оние кои се грижат за фигурата што ја имаат и сакаат да следат здрав начин на живот.
Колбасите обично се дел од категоријата храна контраиндицирана како во диетите за слабеење, така и во менито на оние кои сакаат да имаат исхрана со производи што е можно поприродни. Меѓутоа, ако се одржува рамнотежа и се избираат само одредени видови колбаси и може да се консумираат во здрав начин на живот.
„Меѓу производите од колбаси на пазарот, добро е да се изберат традиционалните, природно произведени во мали земјоделски фарми“, препорачува техничарот за исхрана Кори Грмеску. „Месото зачувано природно со зачини, сушење на воздухот или природен чад е помалку штетно од мешавините што се користат во прехранбената индустрија. Поточно, можеме да јадеме мала количина природна шунка од мисирка, печени гради од мисирка, сирово свинско или говедско месо или природна пастрмалија, се додека се грижиме да консумираме дарежливи количини на зеленчук, заедно со природни овошја. Од суштинско значење е да се јаде диверзифицирано. ' додава тренер за начин на живот и исхрана.
Добри состојки за сендвичи
Мајки и татковци со деца или баби и дедовци со внуци се едни од најчестите потрошувачи на сендвичи, во кои една од главните состојки се колбасите. Во овој случај, „добро е да се избегне асоцијација помеѓу заситени масти и леб“, вели специјалистот. За сендвичи е добра идеја да се користи посно месо (може да биде пастрмами од пилешко или мисирка) заедно со многу зеленчук (пиперки, зелена салата, краставица) и авокадо, песто или сенф, но и маслинова паста.
Фокусирајте се на сезонски зеленчук
Најсоодветната варијанта за полесно варење на колбасите од организмот е да ги комбинирате со сезонски зеленчук. Не е добро да го јадете со компири, леб (направен од рафинирано бело брашно) или тестенини бидејќи овие комбинации обично имаат поголема содржина на заситени маснотии отколку природното месо.
За една недела, количината од 50-100 грама природни колбаси е доволна. Овој вид производи не треба да се наоѓаат секој ден во нашето мени, туку апсолутно повремено “, објаснува Кори Грмеску.