Здрави масти - витални - не премногу и не премногу малку

Добри масти и лоши маснотии?

Разни видови маснотии се сумираат под генеричкиот израз „маснотија“. Тие се разликуваат во нивната конструкција и соодветно се користат поинаку. Прво мора да се направи разлика помеѓу заситени и незаситени масни киселини.

витални

Заситени масти

Заситените масни киселини главно се наоѓаат во производи од животинско потекло. Иако се неопходни за организмот, тие не треба да сочинуваат повеќе од 10% од дневниот внес на маснотии. Преголемата понуда не само што е нездрава, туку предизвикува и многу здравствени нарушувања.

Незаситени масни киселини

Незаситените масни киселини можат да бидат мононезаситени и полинезаситени. Тие се од витално значење (од суштинско значење) бидејќи телото не може да ги произведе самостојно. Тие се дел од клетките.

Незаситените масни киселини ги имаат следниве задачи:

  • Формирање на хормони
  • Намалување на нивото на адреналин
  • Функционирање на мозокот
  • Инхибиција на воспалителните процеси
  • Спротивстави на развојот на депресија
  • Намалете го ризикот од срцеви заболувања

Незаситените масни киселини главно се наоѓаат во растителни масла, но исто така и во некои видови риби, семиња и ореви.

Овие масти се особено нездрави

Транс масните киселини и хидрогенизираните масти се некои од мастите што треба да се отстранат од менито секогаш кога е можно. Тие се содржани во масти што се шират и се појавуваат при пржење и пржење. Овие масти не само што го оптоваруваат метаболизмот, туку се додаваат и на супстанциите за кои постои сомневање дека се канцерогени.

Како се вари маснотијата?

Маснотиите се апсорбираат преку храната, а потоа се распаѓаат од ензимите. Процесот започнува во устата, дел од тоа се одвива и во стомакот. Сепак, главната апсорпција се јавува преку тенкото црево. Вклучен ензим е липазата (уста и стомак) и хормонот холецистокинин. Но, жолчното кесе и панкреасот, исто така, влијаат на варењето на мастите. Ако некој орган не успее дури делумно поради болест при варење на маснотии, ова има далекусежни последици до најтешките дигестивни нарушувања.

За што му се потребни маснотии на телото?

Витамини А, Д, Е и К се таканаречени витамини растворливи во маснотии. Тоа значи дека телото не може да ги разгради без маснотии. Одлучувачки фактор не е маснотијата веќе во организмот, туку маснотијата што се апсорбира истовремено со витамините. Причината е дека маснотијата што се распаѓа не влегува во цревата. Повеќето витамини растворливи во масти се наоѓаат во храна која веќе ја содржи потребната количина маснотии. Ако тоа не е случај, на пример со моркови, доволна е мала количина на висококвалитетно масло, кое се апсорбира во исто време што е можно, но не подоцна од 30 минути. Секако, морковот е здрава храна дури и без маснотии, бидејќи е богат со растителни влакна.

Колку маснотии му се потребни на телото?

Количината на маснотии што се бара зависи од потребата. Барањето се пресметува од физичкото оптоварување и идеалната тежина. Како водич за Возрасните применуваат 60-80 гр маснотии дневно. Пропорцијата на незаситени масни киселини треба да биде две третини или повеќе.

Што се случува кога има недостаток на маснотии?

Оние кои целосно избегнуваат маснотии го ставаат на ризик своето здравје. Ова исто така важи и за луѓе кои имаат сериозни проблеми со разградување на маснотиите поради болести и затоа ги излачуваат несварените.

Недостаток на маснотии доведува до:

  • Застој во растот кај деца и адолесценти
  • Репродуктивни нарушувања
  • имунодефициенција
  • Нарушувања во заздравувањето на раните

Невролошки неуспеси се исто така можни. Покрај тоа, постои недостаток во снабдувањето со витамини растворливи во масти. Со цел да ги добие потребните маснотии, телото конечно почнува да ги разградува масните складишта, што не само што изгледа непривлечно, туку му ги одзема последните организми на организмот и значително ја зголемува подложноста на болести.

Која храна содржи здрави масти?

Здрави масти кои можат да бидат дел од исхраната може да се најдат во:

  • Авокадо (77%),
  • темно чоколадо (65%),
  • Јајца (62%) и
  • Ореви (73%).

Но, оваа храна исто така треба да се консумира со претпазливост. На крајот на краиштата, тие се богати со јаглени хидрати и доколку се консумираат дарежливо, доведуваат до дебелеење.

Премногу маснотии - ова се последиците

Не е тајна дека диетата со многу маснотии доведува до дебелеење. Друг проблем е што телото не само што ги чува маснотиите видливо во масните влошки, туку и во внатрешноста на телото, имено на органите. Ова има далекусежни последици за органите, бидејќи тука се јавува хронично воспаление, кое може да биде опасно по живот. Типични болести на дебелина како резултат на вишок маснотии се болести на срцето и циркулација, дијабетес и артериосклероза. Прекумерната тежина го преоптоварува и мускулно-скелетниот систем. Засегнатото лице влегува во магичен круг на недостаток на вежбање и погрешно однесување во исхраната. Во тешки случаи, се препорачува лек под медицински надзор.

Оток:
https://www.welt.de/kmpkt/article159054015/So-viel-Fett-brauch-unser-Koerper-pro-Tag.html
https://www.netdoktor.de/anatomie/verdauung/
http: //www.gewichterlös-fuer-alle.com/fetteinlagerung-im-menschlichen-korper
http: //www.ослабување- fuer-alle.com/fetteinlagerung-im-menschlichen-korper
https://www.bzfe.de/forum/index.php/forum/showExpMessage/id/44901/page1/20/searchstring/+/forumId/3
http://anona.de/naehrstoff-lexikon/fettsaeuren-gesaettigte-fette/

Повеќе информации за маснотиите: