Здрави менија една недела

Размислував да направам едноставни и разумни модели на мени за здрава личност, без посебни заболувања, традиционално, која живее во урбана средина. Сакам да ви послужат како инспирација во вашиот секојдневен живот. Бидејќи повеќето луѓе се сештојади, како што велат, ќе се осврнам на оваа поширока категорија.

Лично, верувам дека може да се живее здраво и избалансирано со неколку типови на стилови на живот (риба-вегетаријанец, јајце-лакто-вегетаријанец, вегетаријанец, веган), бидејќи има доволно примери, и околу нас и во светот. И за да имаме добра здравствена состојба, треба да земеме предвид и други фактори, и надворешни и внатрешни, исхраната е само дел. Од секој од нас зависи каков начин на живот прифаќаме убедливо, со кој се чувствуваме добро и пријатно. Многу е важно да не правиме притисок врз себе да следиме одреден животен стил и да следиме со трпеливост и свесност, што ни одговара, без да покажеме со прст кон другите кои не се како нас.

Јас нема да понудам количини, бидејќи тие варираат во зависност од возраста, висината, тежината, полот, енергетските побарувања и болестите и секогаш мора да се прилагодат, но ќе ја земам предвид сезоната во која сме.

Следејќи го овој пример, но прилагодувајќи го на вашите потреби, навики и преференции, скоро би можел да ви гарантирам благосостојба, намален неконтролиран апетит, зголемена енергија и подобрување на варењето на храната.

Месеци

Појадок: овесна каша, семе од лен, кефир/јогурт
Закуска: јаболко со ореви
Ручек: супа од зеленчук; живина со кафеав ориз; зелена салата од лисја со маслиново масло
Закуска: семки од портокал, тиква
Вечера: сурова салата, фета сирење, маслинки, интегрален леб по потреба

Вторник:

Појадок: смути со заситени банани, замрзнати бобинки, малку зелени лисја (спанаќ, коприва, стевија, лобода, киселица), семе од лен, семе од чиа, полен од пчела.
Закуска: бисквити од интегрално брашно, persimmon/persimmon
Ручек: сув грав со зеленчук, кисели краставички, интегрален леб
Закуска: бадем, круша, црно чоколадо
Вечера: риба со лесно варен зеленчук, муџдеи со маслиново масло

Среда:

Појадок: јајца, интегрален леб, стапчиња морков и целер
Ужина: банана, семки од сончоглед, јогурт/кефир
Ручек: супа од крем од зеленчук со живина, тестенини од цели зрна со печурки
Ужина: стапче од суво овошје и орев (купено или направено дома, има многу рецепти на Интернет)
Вечера: палента со сирење

Четврток:

Појадок: интегрален леб со хумус од леблебија, авокадо, неколку лисја зелена салата
Закуска: киви, орев
Ручек: супа од домати, говедско месо со лесно зготвен зеленчук (тиквички, брокула, карфиол, моркови, целер, магдонос, пиперки, грашок, боранија и др.), салата од цвекло со маслиново масло
Закуска: омилен десерт придружен со билен дигестивен чај
Вечера: салата од зелена боја и рендан морков со леќа и маслинки

Петок:

Појадок: заситен смути од овесна каша, банана, ананас, ленено семе, полен од пчела
Закуска: парчиња интегрален ориз, јогурт/кефир
Ручек: супа од коприва, компири со јајца, салата од зеленчук
Закуска: грејпфрут, бадеми
Вечера: живина, лесно варен зеленчук (карфиол, брокула, тиквички, моркови, целер, грашок, боранија, пиперки, итн.)

Сабота:

Појадок: интегрален леб, путер, сирење, зелени лисја (леурка, зелена салата, зелен кромид, зелен лук)
Закуска: мандарини/клементини, ореви
Ручек: супа од боранија, полнети пиперки
Закуска: палачинки од брашно од интегрално брашно, природен џем
Вечера: сурова риба салата со риба

Недела:

Појадок: јогурт/кефир, семки од тиква + сончоглед, полен од пчела
Закуска: мар, бадеми
Ручек: Супа од „недела“, компири, месо, салата од суров зеленчук со маслиново масло
Закуска: домашен десерт придружен со чај за варење
Вечера: интегрален леб, салата од модар патлиџан, лесно солено сирење, зелен кромид, зелен лук, лисја од зелена салата

Колку и да е традиционално вашето мени, препорачувам да не користите пржење како начин на готвење, туку рерна, врела во вода, пареа и електрична скара или специјална тава за скара. Не готвајте премногу кромид или друг зеленчук, но евентуално неколку минути во масло и вода. Идеално е да не се стврднува воопшто, туку да се додаде масло со ладно цедење по запирање на огнот.

Забележете дека скоро на секој оброк има сирова храна. Покрај витамините, минералите и антиоксидансите што ги содржат, тие ќе помогнат во варењето на друга храна и ќе одржат ситост 3-4 часа до следната закуска.

Можете исто така да ја видите разновидноста, и ова се само неколку примери. Многу други варијанти на табели може да се направат во разни комбинации.

Со дозволеност и ограничување на видот на храна и комбинации на храна можете да одите нагоре и надолу, во зависност од состојбата на свеста во која се наоѓа секоја.

Не заборавајте на 2 литри вода на ден, пијте помеѓу оброците. Може да пиете и свежо исцеден сок од омиленото овошје, зеленчук и зелена боја 30-60 минути пред оброкот.

Умерените количини на сите се клучот за правилна исхрана, добро варење и оптимална тежина!

Со почит кон здравјето,

Анисија Воринка, нутриционист-диететичар, соработник на Медицинска телевизија

Анисија Воринка е лиценциран нутриционист-диететичар, магистер студент во програмата
Клиничка и заедничка исхрана на Универзитетот за медицина и фармација "Виктор Бејбс" Темишвар и
член на Здружението на диететичари во Романија. Понудените услуги се професионално советување во
областа на исхраната и диететиката, за здрав начин на живот, губење на тежината и зголемување на телесната тежина,
диетална терапија во зависност од состојбата, исхраната на бремената жена, детската исхрана, геријатриската исхрана,
онколошка исхрана, спортска исхрана, консултантски услуги во градинките и училиштата, одржување семинари и курсеви за исхрана.
https://www.facebook.com/Nutritionist-Dietetician-Anisia-Vorinca-1615743205362524/

Интернет-страницата www.televiziunea-medicala.ro содржи информации што се чисто информативни и не ги заменуваат на кој било начин медицинските консултации или специјализираната дијагноза.
Консултацијата со вашиот лекар е единствениот начин на кој може да се лекуваат заболувањата од кои страдате.