Здрави палачинки од цело зрно - Пчела
Палачинки секогаш одат, нели? Но, ако посветите малку повеќе внимание на здравата исхрана, тогаш веројатно веќе сте забележале дека класичните палачинки навистина не се вклопуваат таму. Затоа не треба да правите без палачинки целосно! Денес ќе ви покажеме како сè уште можете да уживате во здрави палачинки од цели зрна!
Палачинки се неверојатно разноврсни! Слатки или солени, како густи палачинки (со прашок за пециво) или деликатни како крепите, со лосос и крем или путер од кикирики и мед. Постојат бесконечни начини да користите неколку едноставни трикови за да подготвите целосен, здрав оброк во кој ќе уживате без грижа на совест!
Така функционира
Состојки за околу 8 палачинки
150g брашно од интегрално брашно (на пр., Пченично брашно, 'рж или брашно од правопис)
1 лажица масло за јадење + масло за пржење (на пр. Кокос, семе од репка или сончогледово масло)
½ пакет прашок за пециво (по избор)
Бидејќи целото пченично брашно е многу потешко од нормалното пченично брашно, препорачуваме да додадете малку прашок за пециво тука. Ова сепак ќе ги направи палачинките меки.
Чекори:
1. Добро измешајте брашно од пченично брашно и млеко заедно. Тестото оставете го настрана околу 30 минути. Изматете ги јајцата и додадете во тестото со останатите состојки.
2. Измешајте сè добро. Ако се формирани грутки, најдобро е да го поминете тестото низ сито.
3. Се шири малку масло во тава со четка и се става шпоретот на среден оган.
4. Истурете приближно ⅛ од тестото во тавата и пржете додека не порумени од двете страни. Повторете го ова додека не се потроши тестото.