Здрави потрошни материјали - Водич за почетници - PinkLove
Сите веќе знаеме дека храната што ја јадеме има важни ефекти врз квалитетот на животот и здравјето. Иако здравата исхрана се чини како прилично едноставен концепт, растечката популарност на диетите и новите трендови поврзани со нив предизвикаа бранови на конфузија. Најчесто, овие трендови привлекуваат внимание на основните нутриционистички принципи, кои се всушност најважни.
Ова е мал водич за почетник кој сака здрава исхрана, базиран на наука за исхраната.
Зошто треба да се храните здраво?
Истражувањата во повеќе наврати покажаа дека сериозни болести се поврзани со лошата исхрана. Аспектите на животот, од функцијата на мозокот до физичките перформанси, може да се подобрат преку добра диета. Храната влијае на сите клетки на телото, како и на органите. Покрај тоа, ако учествувате во разни физички активности, нема сомнение дека ќе се чувствувате многу подобро. Како заклучок, здравата исхрана и малото вежбање се од витално значење за намалување на болеста, како и за подобрување на функцијата на мозокот.
Калории и енергетски биланс
Во последниве години, важноста на калориите е малку издвоена. Додека броењето калории не е секогаш потребно, вкупниот внес на калории игра клучна улога во тежината и контролата на здравјето. Ако консумирате повеќе калории отколку што согорувате, тоа значи дека ги „чувате“ како нов слој на телесни масти. Ако трошите помалку калории отколку што согорувате, тогаш ќе забележите слабеење. Ако сакате да изгубите тежина, тогаш треба да создадете одредена форма на дефицит на калории. Наместо тоа, ако вашата намера е да се здебелите и да ја зголемите мускулната маса, тогаш треба да јадете повеќе отколку што согорува вашето тело, но да вежбате.
Во крајна линија е дека без оглед на составот на исхраната, калориите и енергетскиот биланс се многу важен фактор.
макроелементи
Јаглехидратите, мастите и протеините се трите макронутриенти. Ова се хранливи материи кои се потребни во релативно големи количини. Тие обезбедуваат калории и имаат различни функции во човечкото тело. Јаглехидратите ја вклучуваат целата храна со скроб, како што се леб, тестенини и компири. Вклучени се и овошје, мешунки, сок, шеќер и некои млечни производи.
Протеин значи извори што вклучуваат месо, риба, млеко, јајца, зеленчук, но исто така и вегетаријански алтернативи како тофу. Во делот за маснотии, главните извори се ореви, семиња, разни масла, путер, сирење, мрсна риба и масно месо.
Во зависност од вашите желби, но и од потребите на диетата, тежините на секој макроелемент зависат од спецификациите на секоја.
микроелементи
Во споредба со макроелементите, дозите на микроелементи треба да бидат ниски, односно дозите на витамини и минерали. Најчести се магнезиумот, за кој знаеме дека вклучува производство на енергија и функција на нервниот систем, како и мускулна контракција, калиум - минерал кој го контролира крвниот притисок, рамнотежата на течностите и функцијата на мускулите и нервите, железо - познат во принцип за транспорт. кислород во крвта, како и подобрување на имунолошката функција и мозокот и калциумот - многу важна структурна компонента на коските и забите, како и неопходен минерал за нервниот систем, мускулите и срцето.
Сите минерали и витамини се неопходни хранливи состојки, што значи дека за опстанок тие мора да се апсорбираат од исхраната, бидејќи апсолутно сите (на пример, од витамин А до витамин К), играат важни улоги во апсолутно секоја клетка во телото.
Зошто е добро да се јаде природна храна
Целосна, природна храна значи оние јадења што содржат единствена состојка и не се обработуваат. Целокупната храна е обично погусто хранлива и има помала густина на енергија, што значи дека има помалку калории, но повеќе хранливи материи по порција (во споредба со преработената храна). Многу преработена храна се нарекува „празни“ калории бидејќи нивната хранлива вредност е мала, а нивното консумирање во значителни количини може да доведе до одредени болести и дебелеење.
Храна што треба да јадете
Обидете се да создадете здрава исхрана околу хранливата храна како што е зеленчукот - затоа што тие играат клучна улога во повеќето оброци и затоа што се малку калорични, но се полни со важни влакна и микроелементи, овошје - природно, слатко овошје, важно е поради антиоксидансите кои помагаат во подобрувањето на здравјето, месото и рибата - тоа се главните извори на протеини во текот на целата еволуција и се основа во исхраната на човекот, оревите и семките - малкумина знаат дека тие се најдобрите извори на масти кои содржат микроелементи важно, јајцата - најсилната комбинација на протеини, маснотии и микроелементи, млечни производи - пригодни и прилично ефтини извори на калциум и протеини, здрави скроб, грав и мешунки - фантастични извори на влакна, микроелементи и протеини.
Храна што треба да ја избегнувате
Честа грешка е трајно да се елиминира одредена храна од вашата исхрана. Погрешно Треба да ги консумирате само поретко или во посебни прилики. Овие намирници што треба да ги избегнувате колку што можете повеќе се производи на база на шеќер (на пр. Пијалоци со шеќер), транс масти, познати и како делумно хидрогенизирани масти, многу често во корелација со срцеви заболувања, рафинирани јаглехидрати како на пр. бел леб во корелација со дебелина, метаболни или прејадени болести, растителни масла кои можат да го нарушат рамнотежата на омега 6 во организмот. Честопати, многу храна изгледа здраво и е маскирана како природна, но всушност е преработен производ кој содржи многу шеќер за да ги направи многу повкусни.