Здравје и диета Како генот за сладок заб може да ни помогне да изгубиме тежина
Кога научниците го откриле таканаречениот „ген на слатки заби“, многумина сметале дека тоа е причината за прекумерна тежина. Истражувачите сега открија дека тоа воопшто не е точно. Може дури и да ни помогне да изгубиме тежина!
Vingелба за слатки повеќето од нас имаат од прилика. После едно или две парчиња торта или други деликатеси, сепак, сопирачката од сопственото тело автоматски се зафаќа. Сигнализира: доволно шеќер за моментот. Ова е обезбедено од „генот на слатки заби“ - всушност претходно се сметаше за виновник.
Генот на слатки заби и неговата функција
Јадењето шеќер во умерени количини е важно. Бидејќи телото не може да работи без него. Но, премногу е штетно за здравјето. Гласничката супстанција FGF21 ве тера да сакате да јадете шеќер. Сепак, хормонот може да направи нешто повеќе од примамливо да закускате.
Црниот дроб произведува хормон "FGF21" (кратенка за фактор на раст на фибробласт 21). Како прво, ова ја активира желбата за шеќер.
Сепак, оваа супстанца за гласник е дадена во зависност од нивото на јаглени хидрати. Ако ова ниво се зголеми премногу, на пример, ако сте јаделе многу слатки, тогаш FGF21 повторно става крај на желбата за шеќер. Ова е местото каде што хормонот влегува во крвотокот.
Значи, конечно немате повеќе желби!
Потоа, му се испраќа сигнал на мозокот да престане или да ги потисне сите понатамошни желби за слатка храна. На мозокот му е кажано „доволно е“. Затоа, гласничката супстанција FGF21 не само што дебелее, тоа всушност нè штити од штетните ефекти на премногу шеќер. Повеќе немаме желба за слатки и на тој начин можеме полесно да се држиме до план за исхрана, на пример, да ослабиме.
Хормонот FGF21 не дебелее
Овие Заштитна функцијаn сега е исто така докажано научно. Лекарите од Универзитетот во Ајова откриле во студија со глувци дека хормонот FGF21 ја потиснува потрошувачката на едноставен шеќер, пренесува порталот за знаење „EurekAlert“ специјално регулирано “, вели Метју Потхоф, доцент по фармакологија на Универзитетот во Ајова.
Тој е еден од авторите на студијата, објавена во списанието „Метаболизам на клетки“. Во оваа студија беа вклучени и дански колеги од Универзитетот во Копенхаген.
Врз основа на нивните откритија, истражувачите се надеваат дека ќе развијат насочено средство што црниот дроб може да го даде команда, зголемување на производството на гласничката супстанција FGF21 како „сопирачка“. На пример помогне на дебелите луѓе да ослабат, со прецизно ограничување на нивната желба за слатка храна.