Здравје и нутриционистички придобивки на Уква од африканското овошје
Африкански леб овошје (уква), ботанички познат како „Трекулија Африкана“, е многу хранлив оброк што Игбо во југоисточна Нигерија го јаде често.
Исто така наречен Афон на Јоруба; Изе во Бенин, ekекри, Собо во Ијав и Едианг во Ефик, Уква, се семето на африканскиот леб овошје кое е слично, но малку поинакво од лебните плодови консумирани на Карибите и Јужниот Пацифик.
Африканскиот пандан е многу поголем и расте со големина на лубеница и тежи 10 или повеќе килограми. Исто така, не е баран поради неговото „месо“, туку поради семето.
За да се извлечат семето од плодовите, на плодовите им е дозволено да созреваат и да паѓаат од големите дрвја на кои растат. Овошјето потоа е дозволено да изгние и мачетите да го отворат овошјето или понекогаш овошјето дури и да се фрли на големи карпи.
Семето обично се пече и се јаде, или може да се вари за да се омекне во еден вид пулпа. Африканските лебници може да се направат и освежителни пијалоци, како и колачи, закуски и бисквити.
Истражувањата покажаа дека лебното овошје има многу есенцијални витамини и минерали, како што се бета-каротен, витамин Ц и фолна киселина (фолна киселина). Како и другите тропски деликатеси, уква е богата со есенцијални групи Б-комплекс на витамини, тиамин, пиридоксин и ниацин.
100 g или 3-та порција Унка од 5 унци се состои од околу 10% маснотии, главно незаситени масти (добрата маст), 12-15% протеини, 25% јаглехидрати со 2% влакна и со само околу 240 kcal во оваа количина на порција Луѓе со дијабетес.
Други нутриционистички и здравствени придобивки од африканскиот леб:
Тоа е пријателско срце
Лебното овошје е одличен извор на калиум, што го прави исклучително пријателски на срцето. Хранливите материи во Уква го намалуваат крвниот притисок во телото и го регулираат срцевиот ритам со минимизирање на ефектите од натриумот.
Друга работа што добро ја прави кардиоваскуларната храна се влакната, кои го намалуваат холестеролот спречувајќи го да се апсорбира во цревата. Го намалува лошиот холестерол (ЛДЛ), додека го зголемува добриот холестерол (ХДЛ) во телото. Го намалува нивото на триглицерид, што е главна причина за срцеви удари.
Уква е богата со омега и 3 масни киселини
Лебното овошје е богато со омега-3 и омега-6 масни киселини, кои се од витално значење за правилен развој на телото и умот. Омега-3 масните киселини се сметаат за едни од најдобрите масти што му се потребни на телото, бидејќи му помага на мозокот да се развие и да функционира, вклучително и со помагање на срцето и намалување на воспалението.
Производство на колаген
Големата количина на витамин Ц во хлебните плодови помага во производството на колаген, протеин кој и дава еластичност на кожата. Друга важна точка во врска со колагенот е дека тој е протеин кој сочинува 30 проценти од телото и исто така се наоѓа во нашите коски и зглобови. Ова значи дека секоја храна што го поддржува производството е задолжителна.
Извор на енергија
Покрај тоа што е богата со протеини, Уква е исто така одлична храна за енергетика. Африканскиот леб овошје се состои од околу 10% маснотии, главно незаситени масти (добрата маст), 12-15% протеини, 25% јаглени хидрати и 2% влакна. Тоа е многу корисно за спортистите и спортистите како оброк пред или после тренинг.
Промовира раст на косата
Умерените количини на железо во хлебните плодови го подобруваат протокот на крв во скалпот и ги стимулираат фоликулите на влакната за да промовираат раст на косата.
Видете исто така: 20 неверојатни здравствени придобивки од семето од африканско масло од грав (Ukpaka/Ugba) за кои никогаш не сте знаеле
Лекува првут, чешање и опаѓање на косата
Освен што го поттикнува растот на косата, лебните плодови помагаат и во намалувањето на кршењето на косата.
Омега 3 и 6 масните киселини се природни во УкваПомага при уредување на косата и намалување на кршење на косата. Масните киселини кои се наоѓаат во лебното овошје, исто така, го регулираат производството на себум во скалпот и го смируваат првутот и чешањето.
Исто така, го инхибира воспалението на скалпот и смртта на клетките, спречува опаѓање на косата дури и ако тоа влијае на здравјето на вашиот мозок. Agreeе се согласите со мене дека како што реков, на мозокот му требаат соодветни количини на омега-3 и 6 масни киселини за здравјето на нервите.
На крајот на денот, едно од најважните што е посебно за тоа е тоа што го промовира целокупното здравје на организмот бидејќи е богато со витамин Ц. Овој витамин го зајакнува имунолошкиот систем и гарантира дека телото е доволно силно за да се бори против болести.