Здравје; Медицински општ лекар Еркеленц Експерт за лекарска пракса Гревенброич Менхенгладбах
Познато е дека неурамнотежената и нездрава исхрана богата со маснотии и шеќер го оштетува организмот и, во комбинација со недоволна физичка активност, доведува до прекумерна тежина и дебелина. Секундарните болести како метаболички синдром со високо ниво на шеќер во крвта, висок крвен притисок и прекумерно ниво на липиди во крвта се додаваат брзо. Засегнатите страдаат од кардиоваскуларни заболувања, дијабетес, замастен црн дроб и многу повеќе. Тие го намалуваат нивниот квалитет на живот и ризикуваат вреден животен век.
Причината за овој фатален циклус е фактот дека трајно нездрава диета го оштетува цревата и ја балансира неговата функција. Американски научници сега ги потврдија сериозните реакции што можат да резултираат од вакво оштетено црево. Според истражувачите, важна помош во запирање на овие реакции би била, покрај активното разградување на вишокот килограми од телото, и поголема доза на витамин Ц.
Постојана диета со многу маснотии го оштетува damидот на цревата. Одредени супстанции од оштетеното црево и нивните цревни бактерии по грешка влегуваат во крвотокот и предизвикуваат штетна реакција на одбраната на белите крвни клетки. Бидејќи овие ендогени антитела, кои всушност стануваат активни само во случај на несакани натрапници како што се бактериите, исто така ги уништуваат посакуваните соединенија во крвта, како што е витамин Ц.
Ако толку важен антиоксиданс витамин Ц погрешно се земе од крвта, неговите антиинфламаторни својства се губат. Бидејќи колку повеќе антиоксидантните ефекти се ослабени, толку е поголема веројатноста дека агресивните слободни радикали предизвикуваат воспалителни реакции кои предизвикуваат болести и стареење во нашето тело. Покрај тоа, поради нивниот висок процент на масно ткиво, луѓето со прекумерна тежина веќе се изложени на многу слободни радикали. Ако се изгуби заштитниот витамин Ц, метаболизмот на погодените се повеќе се влошува.
Со оглед на фактот дека дебелите луѓе јадат помалку овошје и зеленчук богати со витамини во секој случај, авторите на студијата препорачуваат да обезбедат доволно внесување на витамин Ц дневно, што е повисоко од општата препорака за нормална тежина, здрав возрасен.