Здравје на цревата Со овие совети можете да продолжите со варењето и мозокот - Водич - ФОКУС онлајн
Со цел добро да се искористат хранливите материи, здравото црево е клучно. Експертот за исхрана Дејвид Перлмутер објаснува како можете да го одржувате дигестивниот тракт во форма со ореви, чај и чоколадо.
Неврологот и специјалист за нутриционистичка медицина Дејвид Перлмутер во својата книга „Scheißschlau: Како здравата цревна флора го одржува нашиот мозок во форма“ објаснува дека вистинската храна влијае и на мозокот. Тој именува шест совети со кои не само што можете да ја зајакнете цревната флора.
1. Јадете храна богата со пробиотик
Храната со млечна киселина придонесува за стабилна цревна лигавица. Јогуртот, кефирот и киселата зелка обезбедуваат избалансирана pH вредност. Тие исто така делуваат како природни антибиотици, го регулираат имунитетот и се борат против вирусите и габите.
2. Консумирајте високо квалитетни масти и малку јаглени хидрати
Големата потрошувачка на јаглени хидрати го зголемува нивото на шеќер во крвта. Затоа, треба да избегнувате премногу житарки и овошје со висок шеќер. Наместо тоа, Перлмутер препорачува, спротивно на многу стручни мислења, да се фокусира на храна богата со холестерол, како што се масло, ореви, јајца, риба и месо. Холестеролот делува како хранлива материја за мозокот и се вели дека дури штити од депресија и Алцхајмерова болест.
3. Дозволете си малку вино, чај, кафе и чоколадо
Добра вест: Може да се почестите и со чаша вино. Не мора да правите ниту кафе и чоколадо, бидејќи растителните антиоксиданти што ги содржат го зајакнуваат цревниот wallид. Тие исто така го намалуваат оксидативниот стрес, а со тоа и ризикот од невролошки заболувања. Сепак, овие намирници треба да ги консумирате само умерено - можете да пиете чај онолку колку што сакате.
4. Јадете храна богата со пребиотик
Пребиотиците ја стимулираат активноста на цревните бактерии и со тоа варењето на храната богата со растителни влакна. Добри извори вклучуваат сиров лук, кромид и сурови лисја од глуварче.
5. Пијте вода што содржи малку хлор
Експертот препорачува да се провери содржината на хлор во водата од чешма. Тест лентите се погодни за ова, на пример. Ако водата е многу хлорирана, треба да користите филтер што го отстранува хлорот и другите можни загадувачи.