Здравје на диета за слабеење; Бавно готвење салата од компир, малку калорична

Бавно готвење компир салата, нискокалорично

Објавено на 17 јануари 2010 година од КПБаумгард

Готвењето на енергетски ефикасен начин во крајна линија не е ново барање за приватни или професионални готвачи, но мора да се преиспитува повторно и повторно и од случај до случај.

Така, малку го изменив рецептот за салата од компир од „бавниот шпорет“, бидејќи не поседувам таков производител на храна со ниска температура и не сакам да го купам:

Големите кујнски гаџети исто така заземаат многу простор.
Исто така постои и стариот метод со кутијата за готвење: варете ја храната, ставете ја во добро изолирана кутија, варете ја или оставете ја да отече. Наводно работи многу добро со ориз, компири, чорба.

Истиот ефект резултира ако ја донесете храната до вриење во затворен сад, по некое време исклучете ја чинијата и завиткајте ја садот со кујнска крпа, држач за тенџере, итн.

Рецепт:

Излупете го компирот, исечете го на парчиња, ставете го во тенџере и покријте го со супа, „бавно варете“ додека компирот не омекне (со методот опишан погоре, може да потрае малку повеќе бидејќи не се става повеќе топлина; по добар половина час може да претпоставите дека компирот е готов; - тест!).

Потоа истурете (сито над сад или слично), изматете околу 100 мл супа со оцет и масло, сол и бибер, ставете во сад со компири и измешајте, оставете стрмен и по можност да уживате додека е топол.

Сите видови на работи одат добро со тоа, на пример, изматени јајца со шунка.