Здравје на срцето Какво влијание имаат диетите и додатоците во исхраната - практика на лекување
Нивото на холестерол во крвта кое е превисоко сега може да се третира добро со лекови. Но, сега е познато дека многу повеќе метаболички процеси се вклучени во развојот на срцеви заболувања. На многумина може да се влијае преку исхраната. (Слика: Blue Planet Studio/stock.adobe.com)
Само намалување на холестеролот не е доволно
Кардиоваскуларните болести се најчеста причина за смрт - не само во Германија. Ова е депресивно, на крајот на краиштата, болести како срцев удар и мозочен удар често може да се избегнат со одржување на низок крвен притисок и ЛДЛ холестерол. Како што сега објаснуваат експертите, намалувањето на холестеролот не е доволно за да се одржи срцето здраво.
Лошото ниво на холестерол во крвта е меѓу најопасните фактори на ризик за срцеви заболувања. Високото ниво на холестерол во денешно време може да се третира со лекови или промени во исхраната, но „здравјето на срцето зависи од многу повеќе отколку што зависи од холестеролот. На познатите медијатори за кардиоваскуларни болести се додадени нови медијатори. На сите може да влијае диетата “, се вели во актуелниот број на„ Истражување Франкфурт “.
Миењето на устата може да доведе до висок крвен притисок
Научното списание го издава претседателот на Универзитетот Гете во Франкфурт на Мајна. Комуникација од универзитетот ги сумираше најновите истражувања на масни киселини од рибино масло и влијанието на диетата врз здравјето на срцето.
Експертите прво истакнуваат дека антибактериското средство за плакнење на устата може да доведе до висок крвен притисок, бидејќи не само што ги уништува штетните бактерии, туку и корисната орална флора. Ова е покажано во студија на истражувачи од Универзитетот во Тексас и Медицинскиот колеџ Бејлор во Хјустон, што беше објавено во списанието „Frontiers in Cellular and Infection Microbiology“.
Како што е објаснето во комуникацијата од Универзитетот во Франкфурт, бактериите во плунката произведуваат ензими кои го намалуваат нитратот од храна во нитрит. Во оваа форма, телото може да го претвори понатаму во азотен оксид (НЕ). Според експертите, НЕ игра клучна улога во здравјето на ендотелијалните клетки кои се поставени на внатрешните wallsидови на садовите.
Од друга страна, ако на телото му се даваат повеќе нитрати со храна, на пример во форма на сок од цвекло, ова може да има ефект на намалување на крвниот притисок кај одредени групи на пациенти. Постојат научни истражувања дека администрацијата на неоргански нитрат и сок од цвекло е поврзана со значително намалување на систолниот крвен притисок. Ова откритие треба да се провери во понатамошните истраги.
Корисните бактерии се уништуваат
Но, тоа не е сè: миењето на устата исто така може значително да ги намали антихипертензивните ефекти од вежбањето. Ова го покажа студија објавена во списанието „Бесплатна радикална биологија и медицина“, спроведена од Универзитетот во Плимут (Велика Британија) во соработка со Центарот за геномска регулатива во Барселона (Шпанија). Овој истражувачки тим исто така го припишува овој ефект на фактот дека миењето на устата уништува корисни видови на бактерии.
Друго, досега потценето соединение е водород сулфидот (H2S), познат по мирисот на скапани јајца, е објаснето во комуникацијата од Универзитетот Гете. Во човечкото тело, синтезата на H2S е контролирана од голем број на ензими, при што цистатионин лиазата (CSE) е најважна во кардиоваскуларниот систем.
Кај пациенти со оштетени и неправилно функционирање на ендотелните клетки, активноста на CSE се намалува. Причината за ова може да биде воспаление на крвните садови, како што неодамна откри Софија-Ирис Библи од „Институтот за васкуларна сигнализација“ на проф. Ингрид Флеминг. Според информациите, диспензерите H2S во моментов се развиваат за терапија.
Колку се корисни додатоците на рибино масло?
А што е со диетите кои се збогатени со омега-3 масни киселини (рибини масла)? Резултатите од студијата првично покажаа дека оваа форма на исхрана штити од дијабетес и срцеви заболувања воопшто.
Сепак, неодамнешните клинички студии не покажаа значителна корист од додатоците на рибино масло. Според Флеминг, тоа е затоа што различните студии не утврдиле оптимална концентрација на секоја омега-3 масна киселина или односот на омега-3 до омега-6 масни киселини потребни за заштита.
Покрај тоа, квалитетот на додатоците без рецепт достапни на пазарот варира во голема мера. На пример, анализата на најпродаваните додатоци во исхраната на рибино масло во САД откри високи нивоа на други масни киселини.
Рибините масла исто така можат да содржат мешавина од омега-3 масни киселини еикозапентаеноична киселина (ЕПА) и докозахексаеноична киселина (ДХА). Заштитните ефекти се познати само од ЕПА.
Важен извор на енергија за срцето
Според експертите, во моментов е тешко да се одговори како рибините масла ги извршуваат своите антиинфламаторни ефекти.
Досега е познато само дека EPA и DHA лесно се инкорпорираат во клетките и ткивата и со тоа се менуваат својствата на мембраната, преносот на сигналите и експресијата на генот. ЕПА исто така произведува антиинфламаторно резолвин Е1, за кое се покажа дека помага во растворање на воспалението кај различни модели на болести.
Покрај тоа, масните киселини се важен извор на енергија за срцето. Со повеќе од 75 проценти, најголемиот дел од својата енергија ја црпи од нив, само помеѓу десет и 20 проценти доаѓа од гликоза.
Постојат научни истражувања кои покажуваат дека кај некои луѓе со срцеви заболувања, срцето добива повеќе енергија од гликоза отколку од масни киселини. Срцето тогаш сè уште прима доволно енергија, но повеќе не може да работи правилно.
„Овој метаболички процес е важен. Но, ние сè уште не знаеме точно како и зошто работи “, вели фармакологот др. Ionионг Ху, кој доби Напреден грант од Кардио-пулмоналниот институт за неговото истражување во Институтот за васкуларна сигнализација.
Вегетаријанска исхрана ги штити крвните садови
Конечно, Универзитетот Гете посочува дека бактериската флора во цревата исто така може да влијае на развојот на кардиоваскуларните и метаболните болести. На пример, диетата богата со црвено месо го фаворизира развојот на атеросклероза, бидејќи црвеното месо содржи многу Л-карнитин, кој се претвора во триметиламин оксид (ТМАО) од цревната микробиота. TMAO фаворизира атеросклероза.
Вегетаријанска или веганска диета, од друга страна, ги штити садовите. Флеминг претпоставува дека во иднина ќе се развие бран на пробиотици, кои би требало да ја променат цревната флора и формирање метаболички производи со цел да го заштитат срцето. (реклама)