Здравје на срцето преку медитеранска диета - приватна пракса Кирстејн • После работа

  • Дома
    • Ева Кирстејн
    • Мајкл после работа
    • вежба
    • тим
    • партнер
  • Опсег на услуги
    • Натуропатија
    • Дијабетологија
    • Нутриционистички лек
    • Кардиологија - интерна медицина
    • Превенција • Проверка
  • Сервис
    • Здравствени совети
    • Контакт
    • Правци
    • отпечаток
    • Заштита на податоци

здравје

Нашето работно време

Здравје на срцето преку медитеранска диета

Одамна е позната: традиционалната медитеранска храна е добра за срцето и крвните садови.

Одамна е познато дека оваа форма на исхрана има корисен ефект врз срцето и крвните садови. Врските помеѓу кардиоваскуларните болести и исхраната беа препознаени пред педесет години. Започна голема студија (т.н. „Студија на седум земји“) и во период од 15 години испитуваше 16.000 луѓе од Европа, Јапонија и САД, нивните навики во исхраната. Откриено е дека во медитеранскиот регион многу помалку луѓе умираат од блокада на срцевите садови отколку во другите испитувани земји.

Ниту маснотиите и јајцата не се проблем.

Следуваше неодамнешна студија од Шпанија: 7447 лица со прекумерна тежина, пушачи, дијабетичари и лица со други фактори на ризик беа поделени во три групи по ждрепка. Некои добија диета со намалени маснотии, другите две групи добија здрава „медитеранска храна“, плус или маслиново масло или неколку ореви. Јајцата исто така беа дозволени, како и умерената потрошувачка на црвено вино.
Резултатот по повеќе од четири години: значително помалку мозочни удари и срцеви удари се случија во медитеранските групи. И покрај релативно високата содржина на маснотии, учесниците во студијата не се здебелиле. Исто така беше лесно да се одржи оваа диета на долг рок. Групата на диета со намалени маснотии потешко ја следеше оваа диета.
(Објавување на резултатите во „New England Journal of Medicine“)

Што е најважно во медитеранската диета?

Таканаречената „медитеранска диета“ има висок процент на храна растителна како овошје и зеленчук. Главните производи од житни култури што се консумираат се лебот и тестенините.
Ретко се јаде колбас и црвено месо, како свинско и јагнешко, живина и често риба. Млечни производи и слатки ретко се наоѓаат на менито.
Главниот извор на маснотии е маслиновото масло. Путер и други животински масти ретко се јадат. Ова резултира со висок процент на здрави незаситени масни киселини.

А што е со „велигденските јајца“?

Кога јадете јајца, личната приказна за пациентот игра голема улога. Општо, сепак, потрошувачката на јајца има помалку влијание врз здравјето на срцето отколку што често се стравува. Високото ниво на ЛДЛ холестерол во крвта го зголемува ризикот од срцев удар. Сепак, само мал дел од „штетниот“ ЛДЛ холестерол доаѓа од испорачаните јајца. Заситените или нездрави масни киселини во масното месо, сирењето, путерот и другите животински масти имаат многу повеќе штетни ефекти.

Оние кои следат медитеранска диета имаат и други здравствени придобивки.

Променете ја вашата диета долгорочно според критериумите на медитеранската диета. Подобро е да грицкате неколку ореви отколку чоколадо, да јадете овошје наместо сладолед за десерт, почесто тестенини со зеленчук, риба наместо месо, да користите маслиново масло за салати и за готвење.
Бидејќи не само што придонесува вашето срце, на позитивно влијание имаат и болести како што се артериосклероза, рак и дијабетес. Се чини дека дури има врска со подобри перформанси во меморијата.