Здравје; Наука Кашу ореви здрави со многу протеини, витамини и минерали
Вести од здравството и медицината за заинтересирани луѓе и експерти
Страници - Мени
Четврток, 2 јули 2020 година
Кашу ореви: здрави со многу протеини, витамини и минерали
Кашу оревите се разноврсни, богати со протеини, витамини и минерали. Дури и веганско сирење и млеко може да се направат од ореви.
Поради кризата со корона, потрошувачката на индиски ореви е драстична ширум светот намален. Земјоделците останаа да седат на вишок, па затоа е крајно време да го стават овој здрав орев во центарот на вниманието. Кашу оревите ги препорачуваат нутриционистите, што секако не е без причина. Кашу оревите се дефинитивно дел од урамнотежена исхрана.
Благ и малку сладок вкус
Кашу оревите имаат благ и сладок вкус, вкус кој го сакаат многу луѓе. Мелените ореви од индиско оревче се исто така популарни по нивната мазна текстура. Оревата кашу потекнува од Бразил. Јаболките кашу во облик на круша растат на кашу, кое се нарекува и кашу или дрво од бубрег, на крајот се формираат „вошки од слон“, кои се популарни ширум светот како кашу ореви.
Хранлива вредност на кашу ореви
Кашу орев е многу богат со разни хранливи материи. Особено минерали како магнезиум, бакар, фосфор и селен се достапни во големи количини. Покрај тоа, оревот содржи многу витамини од групата Б, витамин Е, здрави масни киселини и растителни влакна. Покрај тоа, каротините и полифенолите обезбедуваат силна антиоксиданс Ефект. Обилниот магнезиум и фосфор ги одржуваат нервите, мускулите, забите и коските здрави. Триптофан, од кој телото ја произведува гласнината супстанција серотонин, работи против депресија и лошо расположение и промовира релаксација и сон. Експертите за исхрана, исто така, го препорачуваат оревот поради неговата висока содржина на протеини.
Флекситаријанци
Многу луѓе денес се сметаат меѓу флекситаристи. Правите без месо и производи од животинско потекло еден или повеќе денови во неделата. Во вакви денови, кашу оревите се одличен додаток за добивање доволно протеини. И употребливоста и профилот на аминокиселини на овие орев е одличен според научниците. Научниците исто така сметаат дека кашу оревите се одлична закуска за училишните деца. Останува важно да се разликува, сепак, бидејќи користењето само индиски ореви за протеини не е здраво. Истражувачите укажуваат на тоа Кашу Содржи танини. Овие танини можат да ја попречат апсорпцијата на некои микроелементи. Конзумирајте во умерени количини е мотото.
Алергиските реакции се зголемуваат
Истражувачите известуваат дека Алергии против кашу орев се јавуваат се почесто. Поретко од алергија на кикирики, но за тоа понасилно. СЗО Ф’стаци не се толерира добро, честопати не може добро да толерира индиски ореви. Ова е очигледно, бидејќи и индиските ореви и ф’стаците припаѓаат на исто семејство сумаци.
Слабејте со кашу ореви?
Како што реков, индиските ореви содржат многу маснотии, Влакна и протеини (18 грама на 100 грама ореви). Според истражувачите, тие го зауздуваат апетитот и промовираат нормален Тежина. Иако индиските ореви се особено калорични, тие во никој случај не се апсорбираат низ влакната. Според Истражувања телото всушност апсорбира само 84 проценти од калориите од кашу ореви. Сепак, тоа се менува кога овие ореви се фино мелени.
Здравствени придобивки
Научниците се многу страствени за овие ореви и известуваат дека тие можат да го подобрат кардиоваскуларното здравје со намалување на Липиди во крвта регулира. Редовната потрошувачка на овие јаткасти плодови исто така ја намалува Крвен притисок. Исто така, ризикот за Дијабетес тип 2 поминува низ Кашу од И кој веќе е вклучен Дијабетес тип 2 може да има позитивен ефект врз текот на болеста со редовно јадење ореви кашу. Каротеноиди како лутеин и зеаксантин во Индиски ореви обезбеди здрави очи.
Сурови ореви од индиски ореви се отровни
Помеѓу тврдата школка и самата орев кашус се наоѓа слој од токсинот урушиол, кој го има и кај отровниот бршлен. Урушиол насилно повикува на контакт со кожа Реакции како што се чешање, црвенило, осип, плускавци, оток и треска. Но, урушиол исто така може да предизвика воспаление во дигестивниот тракт и бубрезите. Затоа индиските ореви секогаш се загреваат, што го уништува урушиол. Кашу оревите кои се продаваат сурови, всушност се парат за кратко време.
Бидете внимателни со печени ореви
Многу ореви од индиски ореви во супермаркет се печени. Ова значи дека биле печени во растително масло, што всушност е пржени ореви. Одамна е познато дека пржена храна му штети на здравјето. Растително масло додава непотребни калории и често е богато со Омега-6 масни киселини. Премногу Омега-6 исто така има негативно влијание врз здравјето. Понатаму оксидира тоа брзо кога се загрева. Суровите ореви од индиски ореви се подобар избор од споменатите причини, дури и ако тие всушност не се воопшто сурови. Но, тие се најмалку обработени. Ако сè уште сакате печени ореви од индиски ореви, тогаш можете да ги печете оревите во рерна дома. Печење ореви сами во здрави маснотии со малку морска сол, исто така, бара малку напор. Можете исто така да додадете малку сос од теријаки за промена на вкусот.
Кашу ореви може да се користат на многу начини:
како крем на леб или крекери
во јогурт или овесна каша
ситно мелен заедно со урми
едноставно како мала закуска помеѓу оброците
мелен како основа за кари или кремасто смути
како глазура на тортата на салатата
како веганско сирење или веганско млеко
Кашу млеко
Можете исто така лесно да направите млеко сами од ореви кашу. Потопете 130 грама кашу ореви во топла вода 15 минути. Работи и на собна температура, но потоа ви требаат 90 минути. Истурете ги оревите со кеш и ставете ги во мешалка заедно со 800 милилитри вода. Исечете околу една минута и сопственото млеко од кашу е подготвено. Можете да додадете датуми, мед или јаворов сируп, во зависност од вашиот вкус. Густото млеко од кашу е добро прилагодено како крем за кафе или како основа за вкусно какао.
Разновидни ореви
Можностите со индиски ореви се бесконечни. Можеби додека читате веќе сте возбудени за овој вид ореви. Сепак, важно е да не јадете големи количини на јаткасти плодови секој ден, бидејќи разновидноста осигурува ширење на ризиците. На овој начин имате корист од сите предности на кашу, без да ги доживеете недостатоците на антихранливите материи. Антинутриенти се природни или вештачки намирници кои ја попречуваат апсорпцијата на витамини, минерали и други здрави хранливи материи. Затоа, фатете ги оревите и уживајте во вашиот оброк!