Здравје преку правилна исхрана; примени

„Храната нека ви биде лек, а лекот ваша храна“ - Хипократ

Една од најважните основи за одржување на нашето здравје е здравата исхрана. Добриот метаболизам е предуслов за здрави органи во нашето тело. Човечкиот организам се состои од околу 70 трилиони клетки кои се снабдуваат со хранливи материи над 200.000 до 250.000 км крвни садови. Но, исто така, потребно е отстранување на отпадни производи и метаболички производи од клетките. Нашите тела имаат голем број регулаторни механизми за оптимален метаболички процес. Ова не е секогаш оптимално. Особено кога има и надворешни влијанија како што се патогени или неповолни животни навики (недостаток на вежбање, голема потрошувачка на алкохол и други). Последиците можат да бидат ослабен имунолошки систем или хронични заболувања.

Најважниот услов за функционален метаболизам на нашите клетки е а пиење доволно вода. Првично, краткотрајниот недостаток на вода доведува до жед, замор, слаба концентрација и главоболки. Дехидратацијата може да биде опасна по живот по само неколку дена, додека можеме да преживееме неколку недели без храна. Колку треба да се испие и која вода е најдобра, се дискутира детално во написот Минерална вода.

Покрај пиењето доволно вода, здравата исхрана вклучува разновидна и урамнотежена исхрана (протеини, јаглени хидрати, масти, минерали и витамини). На нашето тело му требаат околу 600 различни хранливи материи.
Точен состав на диета има превентивен и терапевтски ефект. Здравата исхрана позитивно влијае на нашиот организам, така што останува витално, активно и продуктивно до староста. Има малку смисла да започнете здрава исхрана во напредна возраст. Што порано тоа подобро. Според германскиот став, треба да јадете пет порции (околу дланката) на црвено, жолто и зелено овошје и зеленчук на ден.
Во одделните земји понекогаш има доста различни препораки за внес на хранливи материи. Овие се критериуми за задоволување на побарувачката, но исто така и практични и политички аспекти. Работи со правилна диета “веќе не само за да се спречи недостаток, туку да се разгледаат опции за спречување на болести (Одбор за храна и исхрана на Институтот за медицина 1997)". [4]

Денес знаеме дека природните витамини работат заедно со секундарните растителни материи во овошјето и зеленчукот. Колку витамини се потребни, сè уште не може да се одговори правилно. Недоволно снабдување или прекумерно снабдување може да има долгорочни здравствени последици. Затоа, снабдувањето на нашето тело со природни витамини е подобро од синтетички произведените витамини, бидејќи според сегашните сознанија тука не се очекува никакво оштетување на здравјето. Точната количина на витамини е од витално значење за нашиот организам.

Некои од денешните намирници се дегенерирале во храна. Индустриски преработените производи се најкиселата храна од сите, затоа треба да се претпочита природната храна. Не мора секогаш да бидат производи од органска фарма. Понудените билни производи кои се само зрели и растат во близина, веројатно содржат најмалку конзерванси.

Терминот Органски производ пренесе измислена еколошка свест. Сите видови производи со широк спектар на состојки може да се пласираат на пазарот се додека не се покаже дека здравствени проблеми сè уште можат да се појават. „Stiftung Warenest“ (емитувана комуникација на 27.09.2007) ги спореди органските производи со производите што ги произведува конвенционално. Откриено е дека органските производи немаат подобар вкус, но страдаат од флуктуации во квалитетот. Месните производи се расипуваат побрзо затоа што нема конзерванси. Органските производи не содржат никакви хемикалии и не се индустриски обработени. Доколку се користат разумни пестициди во вистинската доза при одгледување на растенија и овошја, тогаш може да се избегне наезда од габи, кои се суштински штетни за здравјето. Од тестовите спроведени во изминатите пет години Stiftung Warentest утврди дека храната со органски печат не е супериорна во однос на конвенционалните производи. Тие се поскапи, но не и подобри. [3]

Наједноставна диета во светот

Знајте што има во нашата дневна храна? Ја препорачуваме веб-страницата hinpeist.de. Ги изложува рекламните лаги на храна.
За сметка на економичноста, стандардизираните големини, лиценци, регулативи, убавината на производите, зрачењето со храна и сл., Содржината на витамини во овошјето и зеленчукот се намалува. Поради се повеќе стресните влијанија на животот и животната средина, потребна е поголема потреба за витамини. Денес, ефектот на витамини е откажан и од голем број лекови, како што се лекови против болки и ревматизам, антибиотици, контрацептиви (апчиња за контрацепција) и други, зрачење со храна или микробранова печка. Луѓето кои се изложени на овие фактори, затоа треба да осигурат дека имаат соодветно снабдување со витамини и, доколку е потребно, да земаат дополнителни витамин-концентрати на природна основа.
Елементите во трагови се исто толку важни без овие одредени хемиски реакции не се можни во нашиот организам. Овие се, на пример, важни за производство на енергија, имунолошки систем, заздравување на рани, хормонална рамнотежа, како катализатор на ензими и витамини и други работи.

Со зголемување на возраста, содржината на вода во клетките се намалува сè додека односот на вода во клетките и надвор од клетките не се промени од 1,1 на 0,8. Бидејќи водата што ја пиеме придонесува за функционирање на клетките, намалувањето на потрошувачката на вода доведува до губење на вода во клетките и има негативно влијание врз нивната активност. [1] Без оглед дали станува збор за клетки на бубрезите, срцето, желудникот, кожата или мозокот. Во случај на клеточна дехидрираност, отпадните материи повеќе не можат да се отстрануваат. Произведените киселини и токсини потоа мора да се неутрализираат со вонклеточна вода, така што органите не се оштетени (види илустрација). Ова се забележува преку акумулација на вода во нозете, стапалата, рацете или лицето. [2]

Слика: Во случај на нарушувања во метаболичкиот процес, отпадните материи и токсините од клетките и киселините што крвните садови ги ослободуваат во основната супстанција веќе не се отстрануваат соодветно. Резултатот е акумулација и нарушување на нормалниот метаболизам. Киселините и токсините се неутрализираат со вонклеточна вода.

Како резултат, хроничната дехидратација предизвикува симптоми, кои се толкуваат како знаци на разни болести, бидејќи сигналите за жед во нашето тело не се препознаваат. Како што знаеме, овие постојани побарувања од вода се сметаат за отстапувања од нормата и се третираат со лекови. [1]

Како здравата исхрана влијае на организмот:

Имунолошкиот систем е позитивно под влијание и зајакнат,
корисен ефект врз циркулацијата на крвта,
поволно влијание врз детоксикацијата и прочистувањето на организмот,
Оптимизација на клеточните метаболички процеси,
Активирање на моќта на само-лекување и влијание врз процесите на лекување и
Ефект за ослободување од болка или спречување на болка.