Здравје Вака е добар чајот за телото и умот
"Некако не се чувствувам добро. Makeе си подготвам чај". Многумина размислуваат и постапуваат вака - но зошто? Може ли чајот навистина да зарасне? И ако е така: кој?
Чајот е барем стар колку самата чаша - и понатаму е популарен. Но, што точно е пијалокот помеѓу начинот на живот и велнес, лекови и храна?
„Се чини дека пиењето нешто топло е основна човечка потреба, особено кога тој се чувствува малтретиран“, објаснува Урсула Селерберг од Федералната комора на фармацевти.
"Ритуалот за правење и пиење чај сам има релаксирачки ефект и може да ве натера да се згрозите после стресен ден. Тоа практично индиректно го зајакнува имунитетот", вели проф. Роберт Фурст, директор на Институтот за фармацевтска биологија на Универзитетот во Франкфурт на Мајна.
Дали чајот е храна или лек?
Законски, постојат два различни типа на чај: чај како храна, на пример, шипка, билен или црн чај и како медицински чај.
"Чаеви од храна можете да најдете во супермаркетите. Овие чаеви - како и сите намирници - не треба да прават никаква штета, но никој не треба да очекува дека ќе имаат фармацевтски ефект", објаснува Салерберг.
Лековити чаеви главно се купуваат во аптеките. Повремено, сепак, чаеви може да се најдат и во супермаркети или аптеки, кои, според амбалажата, се лекови без рецепт.
Во аптека, на пример, има чај од пеперминт, што е храна, веднаш до чај од пеперминт, кој, според етикетата на пакувањето, е лек.
„Лековите, вклучувајќи лековити чаеви, имаат број на одобрување на пакувањето што го издава Федералниот институт за лекови и медицински помагала - накратко BfArM“, објаснува фармацевтот Селерберг.
Јасни барања за квалитет
Квалитетот на користените растенија варира. За медицински чаеви може да се користат само исушени делови од растенија кои ги исполнуваат строгите барања на фармакопеите.
Според Фармакопејата, не се проверува само содржината на состојките, туку и, на пример, дали има нечистотии.
„Барањата за квалитет за медицински чај се многу пати повисоки отколку за храна“, објаснува Роберт Фурст. „Секоја група чај што производителот ја носи на пазарот е ригорозно проверена.“
Земете чај од камилица, на пример: фармакопејата пропишува употреба на цвеќе за лековити чаеви.
"Чајот од камилица што го купувате во супермаркет обично се меша со билки, лисја и стебла. Има вкус на камилица, и тоа е доволно за една храна", објаснува Салерберг.
„Чајот од билки со лековити ефекти, од друга страна, содржи само цвеќиња, и затоа неговата содржина на есенцијално масло и други вредни состојки е поголема.
Топлината ги пренесува состојките
Ако сакате да пиете вкусен пијалок со вкус на камилица, чајот од супермаркетот е добар и поевтин.
Секој што очекува чај да има потпорен ефект, на пример во случај на гастроинтестинални поплаки, може да има поголема веројатност да користи чаеви одобрени од аптека отколку медицински производи.
Од фармацевтска гледна точка, чајот е воден топол екстракт: супстанции растворливи во вода се влечат од растенијата во вода под влијание на топла вода.
„За мене, чајот секогаш има смисла ако можете да ги извлечете состојките од лековитите растенија со топла вода и тие влијаат на организмот“, вели Фирст.
Тешко е да се докаже ефикасноста на чајот
Но, колку е ефективен чај од билки всушност? Проблем: клиничките испитувања со чај се незгодни. „Секој го подготвува својот чај малку поинаку во зависност од количината на чајот, времето на исчезнување и температурата на водата“, вели Салерберг.
За многу чаеви, принципот на веродостојност се применува наместо научни докази. „Композициите на лековити чаеви се добро познати и може да се каже дека медицинските чаеви се добри за лекување на нарушувања“, вели Фирст.
Лековитиот чај е нежна терапија. „Состојките во чајот ја поддржуваат моќта на само-заздравување на организмот, особено со самоограничувачки болести како што е настинката“, вели Салерберг.
"Покрај тоа, чајот нема речиси никакви несакани ефекти. Симптомите се ублажуваат и завршуваат попријатно".