Здравје за пиење Грин беше вчера - храна-монитор
Лимонади или смути со активен јаглен се најновиот тренд. Сиво-длабоката црна боја на пијалаците што влегуваат во пијалок на почетокот изгледа малку чудно и потсетува на некои од Малкастенвасер уште од детството. Прехранбената индустрија затоа се фокусира на внатрешните вредности на пијалоците и ги нагласува позитивните здравствени ефекти на активираниот јаглерод што ги содржат. Супстанцијата за боење треба да придонесе за детоксикација, да ги ублажи непријатните мириси и да помогне побрзо да се обнови. Со сите очигледни предности, се прашуваме: навистина мора да биде?
Во медицината, активираниот јаглен главно се користи за лекување на дијареја, болест при патување и за итна нега на труење со уста. Длабокиот црн прав без мирис и без вкус се добива со јагленосање на растителни суровини како лушпи од лушпи, бор или тресет и е еден од т.н. адсорбенти. Поради нивната огромна површина од околу 1000 квадратни метри на грам, овие имаат способност да врзуваат супстанции. Активниот јаглен работи локално во дигестивниот тракт и ги врзува загадувачите, како и вирусите, бактериите и нивните метаболички производи. Ова ја намалува ефикасноста на токсините во телото и спречува нивно апсорбирање во крвотокот. Активниот јаглен не се апсорбира од телото, туку се излачува заедно со врзаните материи во столицата.
Сепак, својството на апсорпција не треба да се оцени како целосно позитивно. Капацитетот на врзување на активиран јаглерод за одделни супстанции е различен и не прави разлика помеѓу корисни и штетни материи. Додека алкохолот, солите на железо, алкалите и минералните киселини се само недоволно апсорбирани, разни лекови можат да ја нарушат или целосно да ја изгубат нивната ефикасност. Покрај тоа, супстанциите што промовираат здравје, како што се витамини и минерали, се врзуваат и се излачуваат. Прекумерното внесување на активен јаглен може да доведе до повраќање, запек или интестинална опструкција.
Новите пијалоци не се погодни за секого и треба да се консумираат со претпазливост, ако воопшто нема. Во принцип, употребата на активен јаглен се препорачува само по медицински совет и за време на траењето на симптомите. Оние кои се здрави и имаат урамнотежена исхрана можат безбедно да сторат без тоа. Здравиот начин на живот и урамнотежената исхрана се сепак најдоброто средство за поддршка на организмот во неговите природни процеси без никакви несакани ефекти. Потрошувачката на црни пијалоци е поповолна за индустријата отколку за здравјето.