Здраво грицкање - како е тетка Фани?

Јадење мали порции неколку пати на ден кои се здрави и имаат добар вкус: нашите навики во исхраната се движат во оваа насока. Во принцип, здравата исхрана е многу едноставна. Како и сè, тоа започнува во главата. Со нашите вкусни инспирации слета на чинијата.

Како јадеме во 2020 година? Особено во парчиња. „Закуска“ е она што истражувачот тренд на храна Хани Руцлер го нарекува новиот стил на јадење што ги преплавува сите канали на социјалните мрежи во однос на фото-технологијата. Станува збор за апетитни, здрави „мини оброци“.

Терминот закуска е редефиниран: „Закуските полека се претвораат во„ мали оброци “за кои потрошувачите очекуваат истовремено да бидат здрави и пријатни. Овие нови мини оброци постепено ги заменуваат традиционалните оброци, како што се појадок, ручек и закуски “, објаснува експертот за храна Хани Руцлер во Извештајот за храна за 2020 година, што го објавува секоја година во соработка со Зукунфентинститут.

Уживате и сепак имате здрава ужинка? Оди.

Само храна: Што е можно свеж, регионално и, пред сè, сезонски треба да бидат наши закуски. Салата, овошје и многу зеленчук се дозволени на чинијата. Идеално, од сопствената градина или од балконот. Можете исто така да купите многу овошје директно од производителот, како и риба и месо. Таму сигурно ќе добиете само храна што е моментално во сезоната.

Основи Хуи, киселина!

Чинии за Pирка и Буда, шарена зелена салата со ливади од билки, зеленчук и овошје и пошироко вегетаријанско или веганско грицкање има предност во Foodies. Во однос на основната технологија, тоа игра во нашите карти. Балансирана киселинско-базна рамнотежа треба да биде основа на физичкото здравје. Однос: За детоксикатор 80:20 (80 проценти од храната треба да биде основна, 20 киселини), тогаш основната содржина на храна треба да се изедначи на 60 проценти. Општо земено, алкалната диета е претежно веганска. Овошјето и зеленчукот силно формираат база. Месото, рибата и јајцата се кисели, но сепак вредни намирници. Како и секаде во животот, вистинската рамнотежа е важна.

Вратете го вашиот вкус!

Помалку е повеќе. Трендот кон неколку состојки во кујната се зголемува. Овие состојки треба да бидат со висок квалитет. Ова важи и за солта, меѓу другото. Природни соли, како што се Камен, море или хималајска сол имаат предност пред класичната индустриска кујнска сол. Патем: Заштеда се бара и кога станува збор за сол и зачини воопшто. Она што првично има вкус на „ништо“, се претвора во огномет со ароми по една до две недели. Небото веќе не може да толерира премногу сол. Но, тој ги проба сите состојки. Ммммхх ...

Домашна здрава закуска

Во одреден момент сите дојдовме до точката кога нашиот мозок копнее по слатки. Но, тоа е можно и на здрав начин. Што е со, на пример, енергетските топчиња направени од урми или еден Домашни шипки за мусли направени од сезонски ореви? Задоволува желби и дава вистинска енергија.

Рецепт за 20 решетки од гранола:

120 грама сируп од мед или агава (ваганска варијанта)
130 грама кокосово масло
200 грама ореви според сезоната
200 грама снегулки од житни култури (на пр. Снегулки од овес, пилени снегулки или глутен со сушен кокос, леќата или просо)
200 грама сушено овошје
Зачини по желба: цимет, ванила, какао, кардамон ...

Исецкајте ореви, семиња, суво овошје и снегулки - колку се помали состојките, толку подобро се врзува масата на шипките. За тој посебен залак, можете да печете ореви и зрна во тавата.
Загрејте мед или сируп од агава и кокосово масло во тенџере и измешајте со сецкани суви состојки и зачини.
Поставете го листот за печење со хартија за печење и цврсто притиснете ја масата надолу.
Печете во рерна на 170 степени (горна/долна топлина) на средната решетка околу 20 минути. Оставете да се излади целосно на плехот за печење и исечете го на посакуваната форма.

Не голтајте дете!

Многумина имаат мајка им во ушите ... Навистина е така Полнење и, воопшто, расеаност при јадење е вистински стрес-тест за нашето варење. И предизвикува стрес. Што пак е лошо за нашата киселинско-базна рамнотежа. Бидејќи стресот е генератор на лоши киселини. Wвакајте полека, јадете активно и или не зборувајте воопшто или водете добри разговори. Тоа е тоа. Добра закуска!