Здраво месо од земјата Печурки! Природни лекови
Друг агол
Прашање од 100 бода: Кој е потежок 1 кг олово или 1 кг памучна волна?
Секако дека се насмевнувате, но ве молам одговорете!
Во право сте, килограмот ќе остане килограм, без оглед на тоа што тежиме со него, но обемот е јасно различен. Не ви требаат две раце да држите килограм памучна вата во рацете, но го држите оловото во едната рака.
Слично на тоа, проблемот може да се постави помеѓу печурките и месото, но не само во однос на квантитетот, туку и во однос на квалитетот. 1 кг печурки се 100 пати поздрави за вашето тело од еден килограм месо. Како што навикнав, ќе треба да ја аргументирам оваа реченица, можеби дури и со работи што не ги знаете.
Предности и аргументи
Печурките се сметаат, барем до сега - зеленчукот, иако е дел од категоријата габи (растат без сончева светлина), содржат влакна, протеини и минерали и 80% од нивниот волумен е вода, па затоа во сите јадења со печурки не додадете вода или многу малку.
Печурките содржат растителни влакна и познато е дека диетата базирана на влакна, го прави транзитот на храната многу лесен, не дозволува наслаги од сите видови да се пробиваат во вашето тело. Многу сакана од луѓето кои имаат вегетаријанска или веганска диета, без разлика дали оваа диета е редовна или трајна, поради содржината на протеини во печурките се сметаат за „здраво месо на земјата“.
Многу богати со минерали, во зависност од сортата и местото каде што растат, печурките имаат свој состав: силициум, калциум, селен, магнезиум, јод, бакар, натриум, кобалт, фосфор, калиум, цинк, витамини од групата Б и се единствената храна не-животни кои содржат витамин Д.
Познато е дека витаминот Д е неопходен витамин за скелетниот систем, тој е првиот витамин даден на новороденче, витамин кој го фиксира калциумот во коските и витамин што се произведува во човечкото тело со дејство на сончева светлина.
Лек од 3-4 недели во кој не недостасуваат печурките на масата, може да го направи вашиот имунолошки систем отпорен на студ, а витаминот Д, кој немаме што многу да го земеме во зима, ќе го врати индексот на неговата вредност неопходен за здравјето.
Селенот во печурките е природен борец против канцерогени тумори, но и минерал кој спречува срцеви заболувања. Нудејќи ситост и ова богатство на минерали, печурките се добра храна препорачана при диети за слабеење, но и за одржување на имунитет до нивото на анти-болести.
Цинкот во печурките помага да се елиминира депресијата, да се ослободи од стресот, а калиумот го регулира крвниот притисок.
Не е за ништо што во египетските списи печурките се сметаат за храна што содржи клуч за бесмртност. Малку многу кажано, но во суштина храна што е храна и лекови долготрајно без несакани ефекти.
Потрошувачка на печурки
Во споредба со 100 грама печурки, калориите се 35, протеините 5, липидите 0,5 и јаглехидратите 2,5, додека масното свинско месо со иста тежина содржи 340 калории, 15 протеини, 30 липиди и воопшто нема јаглехидрати, и месото пилешко 142 калории, 21 протеин, 6 маснотии и јаглехидрати, повторно, воопшто не. Човечкото тело профитира од 90% од квалитетите на печурките, додека месото може да трае само околу 40%.
Печурките го регулираат нивото на шеќер во крвта, но во зависност од видот содржат разни антиоксиданти кои самите можат да доведат до лекување на туберкулоза или ран карцином.
Нутриционистите препорачуваат печурки во исхраната и диетата на жените особено, токму поради овие антиоксиданти кои се борат против различни форми на рак, особено земајќи го предвид ракот на дојка, а кај мажите за рак на простата.
Важна компонента на печурките е ацетилглукозамин, дериват на глукоза со улога на санација на заболените клетки, обезбедувајќи заштита на цревата и желудникот.
Без разлика дали станува збор за бели печурки, шампињони, габи, печурки или плеврот, расков или жолти, печурките се храна што не паѓа тешко на стомакот, многу брзо се вари, го отстранува чувството на глад.
Земени одделно, гебите и жолтите, на пример, имаат квалитет, преку својата содржина, да го подобрат видот, белите и кафеавите печурки, поради антиоксидансите се антиканцерогени и антитуморни „зеленчуци“, топлите сунѓери имаат антибактериски својства и спречуваат респираторни инфекции. Плеврот, оние сиви габи, ја зајакнуваат циркулацијата на крвта и оксигенацијата.
Познато е дека месото е тешка храна за варење околу 8 часа, но на печурките им треба само една десетина од ова време да го преминат човечкото тело, автоматски потрошувачката на енергија исто така ќе биде помала. Печурките не содржат скроб и холестерол, што е многу важно кај повеќето болести.
Од неколку стотици илјади видови на габи, има јастиви габи и отровни габи. Ако не ги познавате, не ризикувате да купувате или да собирате персонал од разни места. Потрошувачка на печурки значи да ги знаете, придобивките што ги носат на организмот и, последно, но не и последно, од каде ги наведувате.
Најдобри се свежите, кои можат да се чуваат ладни и до 48 часа, но и тука има мала дискусија, бидејќи тие оксидираат многу брзо, а секој зеленчук што оксидира, за кратко време, станува опасност за организмот.
Во салатите, сурови или варени, варени или полу-варени, печурките се чудесна храна што може да создаде добро расположение, сатурација и, заедно со другиот зеленчук, се основа на здрава исхрана и живот.
Миоара Хусусан