Здраво слабеење со цели зрна - намалете ги маснотиите во стомакот
Ако не само што имате за цел брзо губење на тежината, но исто така сакате да ја одржувате вашата идеална тежина трајно, треба да ги промените навиките на јадење на долг рок. Производите од цели зрна се дел и дел од здравата и урамнотежена исхрана. Студиите во САД повторно покажуваат дека производите од житарки од цели зрна можат да дадат значителен придонес во намалувањето на маснотиите во стомакот.
Потрошувачката на цели зрна го намалува висцералното масно ткиво
Во еден експеримент, истражувачката група предводена од Хедер Качер од Државниот универзитет Пен подели 50 мажи и жени со прекумерна тежина кои исто така страдале од висок крвен притисок, висок холестерол и дијабетес (познат и како метаболен синдром во комбинација) во две групи. Сите добија препораки за здрава исхрана, како што се јадење многу овошје и зеленчук и млечни производи со малку маснотии; од половина од испитаниците исто така беше побарано редовно да консумираат производи од цели зрна. На крајот од дванаесетнеделното судење, сите учесници изгубија значителна тежина; Сепак, луѓето кои интегрирале производи од житарки од цели зрна во нивната исхрана, исто така, ги намалиле особено загрозувачките здравствени масти на стомакот околу внатрешните органи (висцерално масно ткиво) во поголема мера од другата половина од учесниците во тестот.
Поширока студија со 2.800 учесници исто така покажа дека производите од цели зрна промовираат избегнување на маснотии во стомакот. Покрај тоа, скоро 40 проценти намалување на маркерот на воспаление (Ц-реактивен протеин), што укажува на ризик од висок крвен притисок, дијабетес и кардиоваскуларни болести, може да се утврди во анализите на крвта. Ова се должи и на зголемената потрошувачка на производи од цели зрна, бидејќи вредноста на учесниците кои не јаделе производи од цели зрна останала постојана. Дневно требаше да се консумираат најмалку три порции производи од цели зрна, кои се состојат од парче леб од цели пченица или половина чаша овесна каша. Исто така е важно производите од цели зрна да не се консумираат само како додаток на претходната диета, туку тие првенствено да ја заменат храната направена од бело брашно.
Цели зрна како превенција од дијабетес
Друг ефект на здрави производи од жито е зголемениот внес на магнезиум и растителни влакна, што пак може да има позитивен ефект врз спречување на дијабетес. Ова докажува дека диетата во која се интегрирани многу производи од цели зрна не само што придонесува за губење на тежината, туку истовремено го намалува ризикот од болести и, особено, помага во спречување на дијабетес и кардиоваскуларни заболувања.
Препознајте вистински леб од интегрална храна
Сепак, треба да се напомене дека ваквите производи од житни култури навистина треба да се состојат од цели зрна. На крајот на краиштата, не сите темни лебови се всушност производи од цели зрна; често е обоен со сируп од шеќерна репка за да се добие впечаток на цели зрна. Списокот на состојки секогаш треба да се земе предвид при изборот на производите, честопати е доволен брз поглед: Во вистински производи од интегрално брашно, 90 проценти од содржината на брашно се состои од интегрален житар, па затоа е наведено на самиот почеток на состојките. Ако го купите лебот директно од пекара, секогаш е препорачливо да разговарате лично со продавачот за да ја дознаете целата содржина на жито во стоката. За жал, продавачите не се подготвени и не можат да дадат точни информации за производите.
Печете леб од интегрален пченка
Ако сакате да бидете на безбедна страна, можете да печете и свој интегрален леб и на тој начин да одлучите сами за состојките на производот. Оние кои имаат корист од позитивните ефекти на производи од цели зрна и сакаат да дознаат повеќе за нив, ќе најдат бројни совети и рецепти на Интернет. Членовите на разни форуми даваат совети за тоа како да се пече успешно, така што вашите сопствени интегрални производи не само што ќе ви служат на вашето здравје, туку и ќе работат веднаш и ќе имаат навистина добар вкус. На пример, на печење со цели зрна, заинтересираните можат детално да се занимаваат со темата и да најдат лесен вовед во поздрава диета.