Здравствен свет на Алијансата со витамини Д.
Човечкиот црн дроб произведува претходник на витамин Д во доволни количини. Провитаминот стигнува до подлабоките слоеви на кожата преку крвотокот. Таму се претвора во витамин Д3 (холекалциферол) со УВ-Б зрачење. Се прераспределува во организмот преку крвотокот. Телото складира вишок на витамин растворлив во маснотии во масното и мускулното ткиво.
во лето може личност со фер кожа со една Петнаесет минути сончање на целото тело неговиот Неделно барање покријте со витамин Д. Кога сонцето е мало, пропорцијата на УВ-Б зраците брзо паѓа, бидејќи тие во голема мера се апсорбираат на нивното подолго патување низ озонската обвивка. Значи кожата во Малку без витамин Д3 во есен и зима произведуваат повеќе.
Исто така, на темните типови на кожа им треба повеќе УВ-Б светлина, бидејќи пигментите на кожата ги апсорбираат зраците ефикасно. Соодветно на тоа, кремите за сончање исто така го забавуваат производството на витамини.
Наполнете гориво со витамин Д во солариум: Современите лежалки можат да го стимулираат производството на витамин Д во кожата, под услов да испуштаат и УВ-Б светлина.
На телото му е потребен витамин Д со цел да се создаде хормонот калцитриол од него. Ова трае еден централна улога во рамнотежата на калциумот а: Овозможува минералите калциум и фосфат да се апсорбираат преку мукозната мембрана на тенкото црево и заедно со паратироидниот хормон го регулираат Формирање и деградација на коските.
Покрај тоа, калцитриол го стимулира формирањето на матични клетки на коскената срцевина и го поддржува развојот на Имунолошки клетки. Исто така, игра улога во регулирањето на Крвен притисок, на Функција на мускулите и дес Нервен систем.
Телото троши во Зимски месеци од продавницата за витамин Д3, изградена во летните месеци. Така што нивото на витамин Д3 во крвта не паѓа претерано, треба да го сторите тоа во текот на зимските месеци дополнително витамин Д преку храна заземаат Германското друштво за исхрана (ДГЕ) го препорачува следново Дневна доза:
- Доенчиња, нула до дванаесет месеци: 10 µg
- Деца и адолесценти: 20 µg
- Бремени жени и доилки: 20 µg
- Возрасни лица под 65 години: 20 µg
- Возрасни, од 65 години: 20 µg
Овие препораки за внесување се однесуваат на дневните потреби во отсуство на производство на витамин Д во кожата - т.е. во отсуство на УВ-Б зрачење во зимските месеци.
Само малку храна содржат витамин Д во доволни количини. Производи од билки го доведуваат задниот дел. На најдобри извори на витамин Д. се Рибино масло и високо-масна морска риба како харинга, сардина и лосос со над 10 µg витамин Д на 100 g. Маслото од црн дроб на треска има многу поголема содржина на витамин Д, но маслото од црн дроб на треска е исто така богато со витамин А, што особено бремените жени треба внимателно да го дозираат.
1 до 5 µg витамин Д на 100 g може да се најде во телешко месо, јајца од кокошка, говедско црн дроб, печурки, путер, крем и ементалер. Во продавниците има и храна за бебиња збогатена со витамин Д, соја млеко и маргарин. Таму Витаминот Д е релативно отпорен на топлина тешко дека нешто се губи за време на готвењето.
Совет: Јадете главно видови риби како сардини и харинга, кои обично имаат малку жива.
Возрасните можат да ја покријат препорачаната дневна количина со 80 грама свежа харинга. вегански би требало да пијат три литри млеко од соја што содржи витамин Д2 или да јадат еден килограм печурки за 20 µg на ден.
Репрезентативна студија објавена од Институтот Роберт Кох во 2008 година покажува колку е недоволно снабдувањето со витамин Д во оваа земја. Околу половина мажите и жените затоа имаат еден премногу ниски нивоа на витамин Д. во крв. Слично е и со децата. За жени над 65 години, тоа влијаеше дури и на три четвртини.
Ова е затоа што народот на Германија само 5 до 20% од нивните потреби за витамин Д преку диета прекривка Ова е причината зошто многу од продавниците на витамин Д брзо се испразнуваат во зима.
- А. особено висок ризик Постари лица, жени кои поминуваат низ менопауза, бремени жени, оние кои не сакаат сончање, луѓе со темна кожа и вегетаријанци носат недостаток на витамин Д.
- Исто така загрозени се луѓе со Болести на дебелото црево, црниот дроб или бубрезите. Овие или не можат да апсорбираат доволно витамини преку храна, да создаваат провитамин или да го претворат витамин Д3 во хормонот калцитриол.
- Понатаму, одредени Лекови за епилептици го нарушуваат метаболизмот на витамин Д.
Недостаток на витамин Д се надополнува со следново Симптоми забележливо:
- Подложност на инфекција
- Рахитис кај деца
- Омекнување на коските (остеомалација) кај возрасни
- Губење на коските (остеопороза)
Опасности од недоволно снабдување: Според студиите, постојан недостаток на витамин Д промовира кардиоваскуларни болести, дијабетес тип 2, Алцхајмерова болест, воспалителни белодробни заболувања и карцином на дебело црево и дојка.
Здравите луѓе лесно можат да земат пет пати поголема од препорачаната дневна доза без Симптоми на интоксикација да ризикуваат. СЗО долгорочно над 500 µg витамин Д на ден проголта, се труе.
Знаци на акутно труење со холекалциферол се слабост, главоболка, гадење, губење на апетит, жед, срцеви аритмии.
А. долгорочно труење со витамин Д. доведува до хиперкалцемија, односно значително зголемено ниво на калциум во крвта. Можни последици се Камења во бубрезите и Неуспех на бубрезите.
Во 1919 година, англискиот лекар Сер Едвард Меланби покажал во експерименти со кучиња дека рахитисот може да се излечи со масло од треска. Три години подоцна, хемичарот Елмер Вернер МекКолум покажа дека маслото од црн дроб на треска, покрај добро познатиот витамин А, мора да содржи и друга витална супстанца која лекува рахитис. Четвртиот витамин по А, Б и Ц соодветно беше именуван како витамин Д.
Во денешно време биохемичарите прават разлика пет различни форми на витамин Д. Двете најважни се животинскиот витамин Д3 (холекалциферол) и варијантата витамин Д2 (ергокалциферол) произведени од печурки.