Здравствени придобивки од јадење краставици
Преглед
Краставицата е еден од најомилените зеленчуци и не е изненадувачки, бидејќи има важни хранливи својства за организмот и има многу здравствени придобивки.
Нискокалорично, но полно со витамини и минерали, краставицата е одлична храна во секоја сезона и една од ретките намирници кои немаат контраиндикации.
За целосно искористување на придобивките од краставиците, се препорачува да ги јадете свежи, во салати или предјадења, како и кисели краставички или во форма на сок.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Нутриционистичките квалитети на краставиците
Пред да се консумираат, краставиците што не доаѓаат од позната култура мора да се мијат 1 минута под млаз топла вода, со цел да се елиминираат сите хемикалии со кои биле испрскани за време на периодот на растење. Во принцип, се препорачува да се јадат краставици со кора, бидејќи во надворешниот слој на зеленчукот има важни концентрации на витамини, минерали и диетални влакна.
Пулпата и кората од краставица се одлични извори на витамин А, витамини од Б-комплекс, витамин Ц, витамин Е, кофеинска киселина, фолна киселина, ензими кои го подобруваат варењето на храната, на кои им се додава висока содржина на минерални соли (калциум, калиум, магнезиум, цинк, силициум и железо).
Краставиците се познати по своите антиоксидантни својства, кои помагаат и да се одржи убавината на кожата и да се спречат штетните ефекти на слободните радикали.
Краставицата е исто така одличен извор на вода. Над 90% од содржината на краставицата е вода, што значи дека овој зеленчук придонесува за хидратација и детоксикација на организмот.
Од калориска гледна точка, краставиците може да се јадат со самодоверба и во диети за слабеење и во балансирана исхрана. Краставица со средна големина има само 39 калории.
Нутритивните вредности на краставицата
- 2,4 грама диетални влакна, односно 10% од дневната доза препорачана од лекарите;
- 13% од препорачаната дневна доза на витамин А.
- 27% од препорачаната дневна доза на витамин Ц.
- 4% од препорачаната дневна доза на калциум
Здравствени придобивки од јадење краставици
Придонесува за детоксикација на телото
Благодарение на високата содржина на вода, краставиците придонесуваат за детоксикација на организмот и брза елиминација на насобраните токсини. За оптимален ефект, можете да додадете во карафа полна со обична вода 1-2 исечени средни краставици. Водата од краставица го стимулира согорувањето на маснотиите и се бори против задржувањето на водата во организмот, како преку ефикасна хидратација на ткивата, така и како резултат на калиум, електролит кој ја подобрува циркулацијата на лимфата и се бори против задржувањето на натриум во организмот.
Тие се борат против темните кругови и го подобруваат изгледот на кожата
Краставиците се основни состојки во многу козметички производи, како резултат на витамините и антиоксидансите кои се наоѓаат во нивната содржина. За осветлување и заживување на кожата, можете да подготвите различни маски засновани на свежи краставици. Исто така, ако имате темни кругови предизвикани од замор и недостаток на сон, можете да поставите парче краставица на очите.
Намалете го ризикот од рак
Антиоксидансите во краставиците, како што се кукурбитацин и кофеинска киселина, имаат улога на намалување на ризикот од рак и спречување на ширење на туморот.
Тие го намалуваат крвниот притисок
Ако имате висок крвен притисок, се препорачува редовно да јадете краставици. Поради магнезиум, калиум и диетални влакна, краставиците ефикасно придонесуваат за регулирање на крвниот притисок и спречување на кардиоваскуларни заболувања.
Олеснува чир на желудник
Краставиците имаат алкално дејство, како резултат на минерали и ја неутрализираат киселоста на желудникот, што значи дека го ублажува чир на желудник.
Придонесува за регенерација на косата
Силициум, витамин А, витамин Е и други витамини и минерали од краставица придонесуваат ефикасно за раст и регенерација на косата.
Лубеница - здравствени придобивки и информации за исхраната
Здравствени придобивки од сокови од зеленчук
Како знаете дали имате недостаток на витамин Д3?
Го намалува апетитот
Оваа придобивка им припаѓа на кисела краставици во саламура. Спротивно на популарното верување, киселите краставици се малку калорични, содржат каротин, фолна киселина и калциум. Со мариноване во саламура, краставиците не ги губат своите хранливи квалитети, бидејќи производот не се третира термички. Киселите краставички содржат супстанции кои брзо ви даваат чувство на ситост и го намалуваат апетитот. Затоа, пред ручек или вечера, се препорачува да јадете кисела краставица. Eatе јадете помалку, без да бидете гладни од трпезата.
Се бори со камења во бубрезите
Бидејќи имаат диуретично дејство, краставиците ги чистат бубрезите од минерални седименти што може да доведат до формирање камења.
Борете се против варењето
Ако уживате во кулинарски празник што вклучува храна богата со заситени масти и протеини, се препорачува да имате салата од краставица или чинија исечени краставици на масата. Тие спречуваат варење и други проблеми со варењето на храната кои можат да се појават како резултат на прејадување.
Спречете дијабетес
Конзумирани свежи, во форма на сок или како такви, краставиците можат да спречат дијабетес, бидејќи тие го стимулираат производството на инсулин и го балансираат нивото на шеќер во крвта. Краставиците немаат лековито дејство во случај на дијабетес, освен ако не е лесна форма на оваа состојба.
Се борам со утринска мачнина
Краставиците се ефикасен природен лек против утринска болест, специфичен за месеци од бременоста. Секој пат кога ќе се појави гадење, се препорачува да јадете неколку парчиња свежа краставица со кора.
Борба против болки во мускулите
Физички напор што преоптоварува мускули може да доведе до грчеви и други придружни симптоми, но благодарение на калиумот, краставиците ја намалуваат болката и ги ублажуваат мускулните контракции.
Исто така, потрошувачката на краставица се препорачува за одржување на здравјето на зглобовите и коските, благодарение на содржината на калциум и магнезиум, што обезбедува минерализација на ткивото.