Здравствени придобивки од маслиновото масло
Споделете го ова:
Придобивките од маслиновото масло беа препознаени уште од антиката, во времето на Хипократ, Гален или Диокле, кога маслинките беа симбол на мирот и славата. Во моментов, лекарите и нутриционистите сфатија дека маслиновото масло, особено екстра девственото маслиново масло, има важни хранливи својства корисни за одржување на здравјето.
Маслиновото масло е најбогат извор на незаситени масти. Токму поради оваа причина, таа е главната компонента на медитеранската исхрана. Маслиновото масло е практично природен сок кој ги зачувува вкусот, аромата, витамините и лековитите својства на маслинките. Тоа е исто така единственото растително масло кое може да се конзумира непреработено - свежо цедено од маслинки.
Медицинските придобивки од маслиновото масло
Маслиновото масло спречува рак
Маслиновото масло содржи најмалку четири типа на антиоксиданти кои помагаат во неутрализирање на слободните радикали кои предизвикуваат стареење на кожата и рак на кожата. Според студиите, луѓето кои редовно консумираат екстра девствено маслиново масло имаат помал ризик од развој на рак на кожата по изложеност на ултравиолетово зрачење.
Маслиново масло и кардиоваскуларни заболувања
Атеросклероза, која се карактеризира со вкочанетост на артериите, се јавува кога честичките на ЛДЛ холестерол се прикачуваат на wallsидовите на артериите. Со текот на времето, овие честички развиваат и формираат плаки кои ги стеснуваат крвните садови, зголемувајќи ја активноста на срцето во обид да се испрати кислородна крв низ целото тело. Преоптоварувањето на срцето може да предизвика срцев удар или мозочен удар.
Маслиновото масло е богат извор на мононезаситени масти и антиоксиданти, како што се клофила, каротеноиди и витамин Е. Научниците идентификуваа во маслиновото масло соединение наречено олеуропеин, кое спречува оксидација на ЛДЛ холестеролот. Така, замената на маснотиите во исхраната со маслиново масло го спречува високиот крвен притисок и го намалува ризикот од срцев удар.
Маслиновото масло спречува дијабетес
Нутриционистичкиот план на пациентите со дијабетес треба да содржи мала количина маснотии, голема количина јаглехидрати и маслиново масло. Според студиите, оваа комбинација помага во регулирање на нивото на шеќер во крвта, за разлика од нутриционистичкиот план кој содржи само мала количина маснотии. Потрошувачката на маслиново масло е исто така поврзана со намалување на бројот на триглицериди, друга причина за пациентите со дијабетес да консумираат маслиново масло, бидејќи тие обично имаат високо ниво на триглицериди што ги изложува на ризик од развој на кардиоваскуларни болести.
Маслиновото масло содржи голема количина на мононезаситени масти, за разлика од другите масла, кои помагаат во стабилизирање на нивото на шеќер во крвта. Ова масло е исто така важен извор на ванадиум, помалку познат минерал кој помага во стабилизирање на шеќерот во крвта.
Исто така се препорачува во диети
Видови маслиново масло
Остави коментар
Мора да сте најавени за да објавите коментар.