Здравствени шамари или напади на глад Како само тинејџер јадев суров веган
Смути тука, салата од коприва таму: сите зборуваат за суров зеленчук. Барем е многу трендовски неколку години. Во целиот свет можете да правите курсеви за пост за многу пари, да присуствувате на семинари за билки и да им дозволите на безброј „експерти“ да ви објаснат колку е одлична суровата храна.
Мојата пријателка Ирина од Португалија е сопственик на диво парче земја каде што живее со своето семејство. Во нејзините „Vegan Rawfood Paradies“ таа нуди семинари кои се фокусираат на сурова веганска исхрана.
Денес Ирина се чинеше прилично изненадена кога и реков дека јас самата чувам строга сурова храна многу години - и тоа доброволно во моите „најдобри“ години: како тинејџерка. Како настана, како се чувствував и зошто повеќе не сум суров прехранбеник, среќен сум што открив.
Секогаш ексцентричен?
Јас како суров вегански тинејџер
Како што многумина знаат, јас не сум јадел месо откако започнав со училиште. Моите родители станаа вегетаријанци по обединувањето, но оставете ги ние децата да избереме како што сакавме. Наскоро сакавме самите да се одречеме од месо и да ловиме риба. Во одреден момент, се разбира, и на гумени мечки. Ние, децата, во рана фаза разбравме што се смета за здраво и какви ефекти има потрошувачката на месо.
Кога имав 13 години, сировата храна се пресели во нашиот дом. Непочитлива книга, во која пресудата е строго заснована на конвенционална медицина, ме натера да го доведам во прашање мојот вегетаријански начин на живот. Сакав да направам повеќе од тоа да се откажам од месо. Поради експериментите врз животни, не дозволував повеќе лекови и вакцинации. Според мое мислење, јајцата, млекото и медот наскоро „само“ им припаѓаа на животните. Не сакав да го поддржувам страдањето на животните и оттогаш јадев суров веган.
100% здрав - без течење на носот, без гадење, без болка
На прашањето зошто мојата храна повеќе не треба да се загрева, да се подмачкува, да се посолува или да се шеќери, јас одговорив дека тоа се случува само така во природата. Она што на другите им изгледаше многу комплексно, ми беше природно и едноставно. Консумирањето само диви билки, овошје, зеленчук, ореви, ражничи, семиња и мирна вода не беше загуба за мене. Како профит видов дека НИКОГАШ не сум болен и се чувствувам поудобно од кога било порано. Повеќе од 5 години немав ни студен нос, немав болки во периодот, главоболки, замор, вртоглавица, гастроинтестинални заболувања. Ниту кукла не се извлече од мене.:-D
Моркови во чаша - но суровини ве молам!
Јас не сум сè што знам!
Она што тогаш не го сфатив е дека многумина навистина не знаат која храна е здрава. Претпоставував дека алкохоличарите знаат од каде им се разбојници на калциум или дека сите знаат дека солта може да биде зависна и болна како шеќерот.
Размислувам поинаку за тоа сега; Благодарение на Фејсбук. Бидејќи првично бев изненаден од многуте видеа во временската рамка кои објаснуваат дека пченицата ве прави болни. Или дека цели зрна не додаваат бесконечно висока вредност на храната. А, тој сок од портокал и витамински таблети едноставно не го нудат она што го нуди природата на поуникатен начин.
Сепак, најмногу ме нервираа жени кои постојано ме мачеа со своите капсули или прашоци за супер храна во приватни пораки. Можеби тие значат добро, жените кои изгубиле x килограми и сега се чувствуваат добро.
Сепак, драги кралици на фитнес диети, вашите фотографии во костум за џогирање со очилата за смути и чинии со житни култури пред вашите огледала не ми помагаат. Го знам мојот обратно, ви благодарам - и не купувам капсули или планови за обука.
Би сакал понекогаш да одговорам на тоа.
Фактот дека чував „строга“ сурова храна, исто така наречена „оригинална храна“, во мојата младост не значеше дека морам и без тоа. Ако сакав нешто друго, можев да го сторам тоа во секое време.
Бунт и нетолеранција? Ништо.
Тинејџерските години често се време кога растат како семејство. Според мое мислење, сировата храна ме приближи до моите родители и брат ми - затоа што тие исто така јадеа суров веган.
Моите соученици и пријатели беа апсолутно толерантни. На училишни екскурзии ми обезбедуваа зрел и регионален овошје и зеленчук, на филмските вечери мајка ми ми даваше вкусни ореви, на родендени луѓето нарачуваа оригинални салати без облекување, а мојот прв пријател правеше сладолед Волвиќ. Моето радост секако се должеше и на фактот што се чувствував прифатена од сите.
Не беше лудо. Беше забавно!
Младоста е полна со убави искуства и сепак ја чувствував секоја здрава клетка во моето тело како нешто посебно. Тешко ми е подобро да ја објаснам мојата физичка состојба. Не сакам да тврдам на кој било начин дека проширување на свеста се случува преку веганизам или сирова храна. Јас повеќе би го нарекол физичко и здравствено подобрување. Најважното нешто за сето тоа беше: уживав! Не беше лудо. Јас сум мала и ситна, изградена слична на моите родители. Еден ден, ми потврдија наставниците од стручното училиште; Не изгледам ниту коскено ниту гладно, туку здраво и добро формирано. На мене „било тоа“.
Уживање како во младоста
И потоа?
Кога имав 18 години, сакав да јадам нешто зготвено одвреме-навреме. Затоа, одвреме-навреме компири или леќа доаѓаа со салата или леб од авокадо помеѓу нив. Ако претерав со пријателите со слатки, моето тело веднаш го призна. Моето црево едноставно не беше навикнато на шеќер, сол и многу преработена храна.
Смртно болен
Некако гинеколог успеа да ме убеди да пијам апчиња. Секако, ги знаев лошите страни, но предностите и фактот дека сите мои пријатели беа добри голтачи на пилули ме заслепија. Не помина долго и страдав лошо од улцеративен колитис. Тоа беше навистина глупаво, болно, крваво и одвратно. И додека лекарите препишуваа супозитории и капки и натуропати ми правеа планови за диети, јас веќе знаев подобро што да правам. Оставив да експериментирам со себе некое време, тогаш ми беше доволно. Постев два дена и лекував сурова храна за неколку дена.
Оттогаш никој не мораше да ми кажува ништо за „здравата исхрана“. Или лекови.
Денес живеам сосема лежерно.
Кога имам апетит за чај, си правам еден за себе. Кога Патрик ќе пече ролни рано, тие завршуваат на мојата чинија за појадок. Ако ме поканат во куќа на пријател, ќе јадам се што е веганско и што ми се допаѓа. И, ако скоро ги изгубам нервите во семејниот хаос, секојпат се почестувам со чоколадна плочка. Освен ако домашната варијанта сè уште не е завршена.;-)
Исхраната е во ред со мене кога останувам поврзана со моето тело, кога комуницирам со него и мојата душа.
И децата?
Секогаш добро примен: свежо овошје
И јас денес размислувам на ист начин со моите деца. Сè уште не сте запознаени со Кока Кола, лимонада, готови пици за пица и секакви слатки натопени во светло обоени, хемиски или палмино масло. Верувам дека на возраст од 3 и 5 години тие точно знаат што е добро за нив и што треба да остане исклучок. Оваа статија ви дава повеќе увид во ова.
Мојот сомнеж за „експерти“
Особено сум изненаден од семинарите за сурова храна, бидејќи јас никогаш не учествував во еден. На крај не ми требаше ментор кој може да грицка колачиња во својата тивка мала соба. За мене, „долгогодишното искуство“ не значи дека годините со сирова храна постојано биле прекинувани од исклучоци или „само мали прилози“.
Јас не би ми требала. Тие семинари како оние на Ирина на Но, можам добро да замислам да ги мотивирам луѓето кои сакаат да почувствуваат како работи суровата храна.
Какво искуство учи
Не ми се допаѓа поимот експерт. Сепак, би можел да дадам два совети без да замавнувам со показалецот.
Ако мислите дека суровата храна е нешто за вас, тогаш:
- Само започнете да го правите она во што уживате. Не мора да ви треба цел како „Јас морам да го продолжам постот!“ Или „Но, јас навистина ќе започнам на 1 јануари“.
- Ако сте болни, можете само да започнете. Learnе научите да комуницирате со вашето тело. Добро е да се знае дека одговорноста за вашето здравје е во ваши раце. Не дека на лекар.
- Ако сакате исхрана на сирова храна за вашиот партнер или вашите деца, важи следново: дадете пример за вашето семејство. Како што сите знаеме: прозелитизирање е вознемирувачко, исто така и образованието.
Секоја форма на исхрана ве навредува. Можеби сметате дека мојата приказна е премногу екстремна или, ако сте исконски свештеник, може да мислите дека сум слаба. Веројатноста е голема дека ќе продолжам да ме нарекуваат „екстремни“ или повторно. Тоа би било во ред за мене, за моето тело и животните.;-)