Зелен чај, серотонин и добро расположение
од AlegeSanatos.ro 30.05.2012 година
Дали мислите дека можете да започнете еден ден напорна работа, со насмевка на лицето и завиден тон? Па ова е можно. Зошто да го започнете утрото со добро позната шолја кафе кога зелениот чај може да ве разбуди во иста мера со многу други придобивки.
И зелениот и црниот чај потекнуваат од иста фабрика, разликата помеѓу нив е во тоа што за да се добие зелен чај се запира процесот на ферментација. За разлика од црниот чај, кој содржи повеќе кофеин, зелениот чај е многу подобар извор на антиоксиданси, со што е природен начин за спречување на кардиоваскуларни болести и рак.
И тоа не е сè, бидејќи зелениот чај, покрај тоа што го зголемува општиот тон, носи и желба за живот. Истражувачите покажаа дека редовната потрошувачка на зелен чај (1-2 чаши на ден) го зголемува нивото на серотонин во организмот.
Што е серотонин?
Серотонин или „хормон на среќата“ е супстанца која делува како невротрансмитер во мозокот (или почесто ја исполнува функцијата на гласник помеѓу нервните клетки). На овој начин серотонинот може да влијае на расположението, општиот тон, апетитот, сонот, способноста за учење и меморирање, па дури и стегање на крвните садови. За серотонин се вели дека е природен антидепресив. Така, колку е повисоко нивото на серотонин, толку посреќни, поисполнети и помирни ќе се чувствуваме. Од друга страна, кога нивото на серотонин е ниско, ние сме апатични, тажни и, за жал, постои зголемување на апетитот, што честопати доведува до хаотично и прекумерно јадење и, имплицитно, до зголемување на телесната тежина.
Зелениот чај ги зголемува нивоата на серотонин
Според една статија објавена во 2009 година во Американскиот журнал за клиничка исхрана, дневната потрошувачка на зелен чај помага во зголемување на нивото на серотонин. Одговорен за ова зголемување е Л-теанин (аминокиселина што се наоѓа во зелениот чај), способен да ја премине крвно-мозочната бариера, стимулирајќи го испуштањето на серотонин. Во овој контекст, оние кои страдаат од тага (до депресија) или недостаток на страст за живот, оние кои веќе не наоѓаат задоволство во ништо и повеќе не се возбудени за ништо, можеа со сигурност да пробаат зелен чај.
Исто така, луѓето кои се подложени на секојдневен стрес на работа или на училиште/колеџ би било добро да го заменат кафето со чаша зелен чај.
Никој не вели дека чуда се случуваат преку ноќ и по првата чаша зелен чај среќата ќе тропне на вратата, но можеме да гарантираме дека ако го консумирате овој пијалок дневно, резултатите нема да се очекуваат. Како заклучок, им препорачуваме на луѓето незадоволни од нивниот живот да започнат програма за физичка и ментална детоксикација денес. Откажување од нездрава навика секој ден (пушење/слатки/седентарен начин на живот) и додавање на една што го поддржува здравјето (на пример, пиење чаша зелен чај на ден) ќе има корисни ефекти врз телото и умот на краток рок. како и долгорочни.