ЗЕЛЕН ЧАЈ - Блог - Фитнес Скандинавија
Нова сметка
За да добиете сметка, контактирајте ја администрацијата на Фитнес Скандинавија.
Среда, 09 јануари 2013 година/објавено од Фитнес Скандинавија во: Здрав начин на живот
Чајот отсекогаш бил „еликсир кој создава непоколебливо живеалиште на бесмртност“. Од овој пасус се чини дека зелениот чај бил ценет уште од античко време како моќен лек. Во последниве години, истражувањата се развија толку многу што сега имаме научна потврда за она што беше кажано во античко време „Чајот е чудесен лек за одржување на здравјето“. На сите им станува сè појасно дека зелениот чај има многу широк спектар на превенција од болести.
Есенцијални масла, теин, кофеин, катехин танини, флавоноиди (курцетин, кверцитрин), амино киселини, витамин Ц, теафлавин, теарубигин, протеини, калциум, железо, флуор, алкалоиди (теобромин, теофилин, диметилксантин, главен компонента) и аденин галата (EGCG), најважната компонента на полифенолниот дел од зелениот чај. Активноста на чајот се должи пред се на содржината на теин, танини и полифенолни соединенија.Полифенолите и катехините се борат против слободните радикали предизвикани од загадување, чад од цигари, издувни гасови, ултравиолетови и алкалоиди, влијаат на стимулирачки нерв. Флавоноидите, се чини, штитат од стрес.
Ароматичните супстанции му даваат посебен вкус на чајот.
Сите овие компоненти го прават зелениот чај одличен антиоксиданс, диуретик, мозочен стимуланс, стимулатор на процесот на согорување на маснотии и фактор за заштита од рак.
Зелениот чај е вид на чај добиен, за разлика од црниот чај од незматените лисја на Camelia sinensis. Разликата во неговото производство во споредба со производството на црн чај е што процесот на природна ферментација е запрен. Веднаш по бербата, лисјата се парат или се печат. Потоа лисјата се сушат и се тркалаат, со што се спречува ферментацијата.
Позитивни ефекти
Забележано е дека полифенолите од зелен и црн чај го ослабуваат крвниот притисок како резултат на нивните антиоксидантни својства. Неодамна, некои епидемиолошки студии покажаа дека потрошувачката на зелен чај малку го намалува крвниот притисок. 120 ml зелен чај консумиран на ден за 1 година значително го намалува ризикот од развој на хипертензија. Чајот има диуретично дејство, има антиоксидативно дејство, ги намалува процесите на термогенеза, го намалува нивото на холестерол во крвта; има корисни ефекти врз циркулацијата на крвта и дигестивните процеси, ги стимулира метаболичките процеси во клетките на централниот нервен систем, неодамнешните студии претпоставуваат ефективност при спречување на Алцхајмеровата болест. Промовира наводнување на крв во кожата со унапредување на нивната регенерација, се бори против шуплините како резултат на внесот на флуор, тоник е, енергизира и се бори со депресивни состојби.
Штетните ефекти на потрошувачката на чај без рецепт (црн или зелен) се должат на три главни фактори: содржина на кофеин, присуство на алуминиум и ефекти на полифеноли врз биорасположивоста на железо. Во врска со присуството на алуминиум во црн и зелен чај, некои студии ја откри големата способност на ова растение да го акумулира Ал. Овој аспект е важен за пациенти со бубрежна слабост, бидејќи алуминиумот може да се акумулира од телото, што може да доведе до невролошки заболувања, затоа е потребно да се контролира потрошувачката на храна со големи количини на овој метал ... Исто така, потрошувачката на чај Зелениот чај може да има афинитет кон инфузии од железо и зелен чај може да предизвика значително намалување на биорасположивоста на Fe во исхраната. Од една страна, некои автори наведуваат дека чајот не треба да го консумираат пациенти кои страдаат од анемија. На пример, анемија со дефицит на железо кај децата во Саудиска Арабија и Велика Британија може да се влоши со редовна потрошувачка на чај. Од друга страна, овој ефект може да биде корисен кај пациенти со генетска хемохроматоза. Вреди да се напомене дека интеракцијата помеѓу чајот и железото може да се олесни со додавање на лимон во чајот.
Други видови на зелен чај: Хималаи, Јогитеа: Ова се зелени чаеви без теин.