Зелен чај и придобивки за вашето здравје

Зелениот чај, роден во Кина и Индија, се консумира и се слави низ целиот свет со векови за неговите здравствени придобивки. Сепак, таа неодамна се здоби со популарност ширум светот.

Чајот е втор најпотребен пијалок во светот по вода. Сепак, 78 проценти од чајот консумиран ширум светот е црн и само околу 20% зелен.

Сите чаеви, освен чаеви од билки, се приготвуваат од исушените лисја на грмушката на Camellia sinensis.

Зелениот чај се прави од неоксидирани лисја и е еден од помалку обработените видови чај. Затоа содржи најмногу антиоксиданти и корисни полифеноли.

Зелениот чај е еден вид чај направен од лисјата и пупките на Camellia sinensis, кои не поминале низ истиот процес на овенување и оксидација, што се користеше за правење улонг и црни чаеви. Зелениот чај е по потекло од Кина, но неговото производство и производство се прошири и во другите земји од Источна Азија.

Медицински истражувања сугерираат дека зелениот чај може да го намали ризикот од одредени видови на рак и да придонесе за губење на тежината со стимулирање на механизми за согорување на маснотии.

Се верува дека антиоксидансите во зелениот чај, првенствено EGCG полифенолите, се одговорни за уникатните здравствени придобивки на зелениот чај. Свежо лабав зелен чај е пријатен дел од здравиот начин на живот.

Неколку факти за зелениот чај

Еве неколку клучни точки за зелениот чај. За повеќе детали и придружни информации, видете ја главната статија.

Зелениот чај се користи во традиционалната индиска и кинеска медицина
Постојат многу различни видови на зелен чај
Зелениот чај може да помогне во спречување на низа болести, вклучувајќи рак
Потребно е повеќе истражување за да се демонстрираат многу здравствени тврдења поврзани со зелениот чај

Видови зелен чај

Зелениот чај е флаширан и засладен со шеќер или вештачки засладувач, доаѓа во индивидуални кесички чај, лабави лисја, па дури и во инстант прав.

Може да влезете во:

флаширано и засладено со шеќер или вештачки засладувач
во индивидуални кесички чај
како лабави чаршафи
во форма на инстант прашок

Здравствени придобивки од зелениот чај

Зелениот чај се користи во традиционалната кинеска и индиска медицина за контрола на крварењето и заздравување на раните, помага при варење, го подобрува срцето и менталното здравје и ја регулира телесната температура.

Неодамнешните студии покажаа дека зелениот чај потенцијално може да има корисни ефекти врз сè, од слабеење до заболување на црниот дроб, дијабетес тип 2 до Алцхајмерова болест.

Важно е да се напомене дека се потребни дополнителни докази пред да бидат конечни овие потенцијални здруженија за здравствени придобивки:

1) Зелен чај и превенција од рак

Според Националниот институт за рак во САД, лабораториски студии и студии врз животни откриле дека полифенолите во чајот можат да го намалат растот на туморот и да заштитат од оштетување од ултравиолетово УВБ зрачење.

Стапките на рак имаат тенденција да бидат пониски во земјите каде потрошувачката на зелен чај е голема, но невозможно е да се знае со сигурност дали е зелен чај што спречува карцином кај овие конкретни популации или други фактори на живот.

Некои студии исто така покажаа корисни ефекти на зелениот чај врз следниве карциноми:

градите
мочниот меур
Јајниците
Црева
Хранопровод (грло)
белите дробови
простатата
кожата
стомакот

Истражувачите веруваат дека токму високото ниво на полифеноли во чајот помага да се убијат клетките на ракот и да се запре нивното растење. Сепак, не се познати точните механизми со кои чајот комуницира со клетките на ракот.

Сепак, други студии не откриле докази дека чајот може да го намали ризикот од рак. Количината на чај потребна за превентивни ефекти од рак, исто така, варира во студиите - од 2-10 чаши на ден.

Во соопштението од 2005 година од Администрацијата за храна и лекови на САД (ФДА) се вели дека не постојат веродостојни докази за квалификувани здравствени тврдења за потрошувачката на зелен чај и помал ризик за стомакот, белите дробови, дебелото црево/ректумот, хранопроводот -, рак на панкреас, јајници и комбинирани.

2) Предности на срцето од зелен чај

Студија во Соединетите држави објавена во „Journalурнал на американската медицинска асоцијација“ во 2006 година заклучи дека потрошувачката на зелен чај е поврзана со намалена смртност од сите причини, вклучително и кардиоваскуларни болести.

Студијата следи над 40.000 јапонски учесници на возраст меѓу 40 и 79 години за 11 години, почнувајќи од 1994 година.

Учесниците кои пиеле најмалку 5 чаши зелен чај на ден имале значително помал ризик од смрт (особено од кардиоваскуларни болести) од оние кои пиеле помалку од една чаша чај на ден.

3) Зелен чај и понизок холестерол

Анализата на студиите објавени во 2011 година открива дека консумирањето зелен чај, или како пијалок или во форма на капсула, е поврзано со значително, но скромно намалување на вкупниот и ЛДЛ или „лошиот“ холестерол.

4) Ризик од мозочен удар и зелен чај

Редовното пиење зелен чај или кафе е поврзано со намален ризик од мозочен удар, според студијата објавена во „Мозочен удар на Американското здружение за срце“: урнал.

Истражувачите откриле дека колку повеќе зелен чај пие човек, толку повеќе се намалува ризикот од мозочен удар.

Водечкиот автор на студијата, др. Д-р Јошихиро Кокубо рече: „Ова е прва голема студија која ги испитува комбинираните ефекти на зелениот чај и кафе врз ризикот од мозочен удар. Можете да направите мала, но позитивна промена во вашиот животен стил за да го намалите ризикот од мозочен удар со додавање на зелен чај во вашата исхрана секојдневно “.

Студијата, меѓу другото, открила:

Луѓето кои пиеле најмалку 1 шолја кафе или 2 шолји зелен чај на ден имале 32% помал ризик од интрацеребрално крварење отколку оние кои ретко пиеле или. Интрацеребрално крварење се јавува кога пукне и крвари крвен сад во мозокот. Околу 13% од мозочните удари се должат на оваа состојба.

5) Зелен чај за дијабетес тип 2

Студиите за поврзаноста помеѓу зелениот чај и дијабетесот не биле во согласност. Некои покажаа помал ризик од дијабетес тип 2 кај алкохоличари од зелен чај отколку кај оние кои не конзумирале чај, додека други студии не утврдија поврзаност помеѓу потрошувачката на чај и дијабетесот.

6) Зелен чај и губење на тежината

Зелениот чај може да промовира мало, незначително губење на тежината кај возрасни со прекумерна тежина и дебели. Сепак, бидејќи слабеењето беше многу мало во студиите, зелениот чај веројатно нема да биде клинички значаен за слабеење.

7) зелен чај и воспалителни кожни болести

Студија од 2007 година заклучи дека може исто така да покаже ветување во лекување на воспалителни кожни состојби како првут, лезии предизвикани од лупус и псоријаза.

Истражувачите разгледале животински модел на воспалителни состојби на кожата, често карактеризиран со суви, црвени, лушпести дамки на кожата предизвикани од воспаление и прекумерно производство на клетки на кожата. Оние третирани со зелен чај покажаа побавен раст на клетките на кожата и присуство на ген кој ги регулира животните циклуси на клетките.

Исто така, ги намалува нивоата на липиди и е антиандроген, ефикасно ги намалува секретите на себум (масло) во кожата.

8) Работна меморија и ефектите на зелениот чај

Истражувањето објавено во списанието Psychopharmacology сугерира дека зелениот чај може да ги подобри когнитивните функции на нашиот мозок, особено работната меморија.

Истражувачкиот тим рече дека нивните резултати сугерираат дека зелениот чај може да покаже ветување во лекување на когнитивни нарушувања поврзани со невропсихијатриски нарушувања како деменција .

9) Зелен чај и Алцхајмерова болест

Во студија објавена во 2011 година, истражувачите ги тестирале ефектите на компонентата на зелениот чај, CAGTE (или екстракт од зелен чај „достапен на дебелото црево“), откако тој бил проголтан, за да утврдат како влијае на клучниот протеин кај Алцхајмеровата болест.

Оваа студија ги надополнува претходните истражувања кои сугерираат дека зелениот чај може да помогне во намалување на ризикот од Алцхајмерова болест. Потребни се повеќе истражувања за да се утврди дали зелениот чај е заштитен во многу помала доза и да се разбере неговиот механизам.

Една нова студија сега покажува како соединение во популарниот пијалок го нарушува формирањето токсични плаки кои придонесуваат за болеста.

Распаѓање на хранливи материи во зелен чај

Незасладен сварен зелен чај е пијалок без калории. Количината на кофеин во шолја чај може да варира во зависност од времетраењето на времето на инфузија и количината на инфузија на чај. Општо земено, зелениот чај содржи релативно мала количина на кофеин (околу 20-40 милиграми на 200 гр. Чаша) во споредба со црниот чај, кој содржи околу 50 милиграми и кафе, што содржи 95 милиграми на чаша.

Зелениот чај се смета за еден од најздрави пијалоци во светот и содржи едно од највисоките нивоа на антиоксиданти на кој било чај. Се верува дека природните хемикалии наречени полифеноли во чајот имаат антиинфламаторно и канцерогено дејство. Зелениот чај се состои од околу 20 до 45 проценти во тежина од полифеноли, од кои 60 до 80 проценти се катехини како што е EGCG. Катехините се антиоксиданти за кои се вели дека спречуваат оштетување на клетките.

Несакани ефекти и безбедност

Кога се зема орално: Пиењето зелен чај е веројатно за повеќето здрави возрасни лица кога се консумира во умерени количини (околу 8 чаши на ден).

Екстрактот од зелен чај е безбеден за повеќето луѓе кога се зема орално до 2 години или се користи како миење на устата за краток временски период. Кај некои луѓе, екстрактот од зелен чај може да предизвика стомачни тегоби и запек. Екстрактите од зелен чај се пријавени дека предизвикуваат проблеми со црниот дроб и бубрезите во ретки случаи.

Пиењето големи количини зелен чај (повеќе од 8 чаши на ден) може да предизвика несакани ефекти како резултат на содржината на кофеин. Овие несакани ефекти може да варираат од лесна до сериозна и вклучуваат главоболка, нервоза, отежнато спиење, повраќање, дијареја, раздразливост, неправилно чукање на срцето, треперења, металоиди, вртоглавица, ringвонење во ушите, конвулзии и конфузија. Зелениот чај исто така содржи хемикалија која е поврзана со оштетување на црниот дроб во високи дози.

Нанесете на кожата: Мастите со екстракт од зелен чај се сметаат за безбедни кога се нанесуваат на кожата кратко време. Зелениот чај е исто така безопасен ако се нанесува на кожата кратко време.

Посебни мерки на претпазливост и предупредувања:Деца: Зелениот чај е безбеден за децата кога се внесува во количини што најчесто се наоѓаат во храна и пијалоци или кога се користи за гаргара три пати на ден до 90 дена.

Деца на возраст под 18 години не треба да земаат екстракт од зелен чај.

Период на бременост и доење: Ако сте бремени или доите, пиењето зелен чај во количина од 6 чаши на ден или помалку е безбедно. Оваа количина зелен чај обезбедува околу 300 мг кофеин. Пиењето повеќе од оваа количина за време на бременоста може да биде небезбедно и е поврзано со зголемен ризик од спонтан абортус и други негативни ефекти. Зелениот чај исто така може да го зголеми ризикот од дефекти при раѓање поврзани со недостаток на фолна киселина.

Кофеинот преминува во мајчиното млеко кај доилки и може да влијае на дете кое дои. Мајките кои дојат треба внимателно да го следат внесувањето на кофеин за да се осигураат дека е мал (2-3 чаши на ден). Голем внес на кофеин од доилки може да доведе до несоница, раздразливост и зголемена активност на цревата кај доенчињата доени.

Анемија: Пиењето зелен чај може да ја влоши анемијата.

Анксиозни нарушувања: Кофеинот во зелениот чај може да ја влоши анксиозноста.

Нарушувања на крварење: Кофеинот во зелениот чај може да го зголеми ризикот од крварење. Не пијте зелен чај ако имате нарушување во крварењето.

Срцева болест: Кофеинот во зелениот чај може да предизвика неправилно чукање на срцето.

Дијабетес: Кофеинот во зелениот чај може да влијае на контролата на шеќерот во крвта. Ако пиете зелен чај и имате дијабетес, внимателно следете го шеќерот во крвта.

Дијареа: Зелениот чај содржи кофеин. Кофеинот во зелениот чај може да ја влоши дијарејата, особено ако се зема во големи количини.

Глауком: Пиењето зелен чај го зголемува притисокот во окото. Искачувањето се случува во рок од 30 минути и трае најмалку 90 минути.

Висок крвен притисок: Кофеинот во зелениот чај може да го зголеми крвниот притисок кај луѓето со висок крвен притисок. Сепак, овој ефект може да биде помал кај луѓето кои редовно консумираат кофеин од зелен чај или други извори.

Синдром на нервозно дебело црево (IBS): Зелениот чај содржи кофеин. Кофеинот во зелениот чај, особено кога се зема во големи количини, може да ја влоши дијарејата.

Болести на црниот дроб: Додатоците на екстрактот од зелен чај се поврзани со ретки случаи на оштетување на црниот дроб. Екстрактите од зелен чај можат да ги влошат заболувањата на црниот дроб. Разговарајте со вашиот лекар пред да консумирате таков чај. Известете го вашиот лекар ако имате знаци на оштетување на црниот дроб, како што се пожолтена кожа, темна урина или болка во стомакот.

Слаби коски (остеопороза): Пиењето зелен чај може да ја зголеми количината на калциум што се испушта во урината. Ова може да ги ослаби коските. Ако имате остеопороза, не пијте повеќе од 6 чаши зелен чај на ден. Земањето додатоци на калциум може да помогне да се надополни изгубениот калциум. Ако сте генерално здрави и внесувате доволно калциум од вашата храна или додатоци, конзумирањето до 400 мг кофеин (околу 8 чаши зелен чај) на ден не чини да го зголеми ризикот од остеопороза.