ДАЕС диетата го намалува ризикот од развој на хронична бубрежна болест (СТУДИЈА) - CSID Што се случува
Исхраната богата со ореви, мешунки, млечни производи со малку маснотии, цели зрна, овошје, зеленчук и со малку преработено месо, засладени пијалоци, масти и натриум може да го намали ризикот од развој на хронично заболување на бубрезите. Ова е заклучокот до кој стигнаа специјалисти од Факултетот за јавно здравје Johnон Хопкинс Блумберг, откако ги анализираа ефектите на ваквата диета 20 години.
ДЕЈС диета (Диететски приоди за запирање на хипертензијата) првично се сметаше дека го намалува крвниот притисок, но неодамнешните студии тврдат дека тој е исто така ефикасен во спречување на други состојби. Студија објавена во американскиот журнал за бубрежни заболувања покажува дека хроничното заболување на бубрезите може да се спречи и со урамнотежена исхрана и здрав начин на живот.
„Покрај другите здравствени придобивки, следењето на диетата DASH може да го намали ризикот од развој на хронично заболување на бубрезите. Најдоброто нешто во врска со ова откритие е тоа што не зборуваме за моментална диета. Оваа веќе е препорачано од многу лекари за да се спречат хроничните состојби", Објаснет координатор на студијата Кејси М. Ребхолц, професор на Катедрата за епидемиологија на училиштето Блумберг.
Податоците користени од специјалисти беа собрани преку студијата за ризик на атеросклероза во заедницата (АРИК) - која беше следена 15.782 возрасни во период од 20 години. Субјектите не добија препораки во врска со изборот на храна, а почитувањето на исхраната DASH подоцна беше забележано врз основа на низок внес на црвено месо и преработено месо, засладени пијалоци и натриум, заедно со богата потрошувачка на овошје, зеленчук, цели зрна, ореви, мешунки и млечни производи со малку маснотии.
Диетата ДАШ не беше опишана и анализирана во 80-тите години на 20 век кога започна студијата ARIC. Таа беше дизајнирана во 90-тите години на минатиот век.
Резултатите од студијата покажуваат дека испитаниците кои јаделе помалку овошје, зеленчук и јаткасти плодови и претпочитале диета богата со црвено месо и храна со висока содржина на натриум, имале 16% поголем ризик од развој на бубрежно заболување во споредба со оние кои имале здрава исхрана.
Покрај тоа, луѓето кои порано јаделе многу преработено месо и производи од црвено месо имале 22% поголем ризик од хронично заболување на бубрезите отколку оние кои ја ограничувале потрошувачката на оваа храна. Од друга страна, зголемениот внес на зеленчук, овошје, ореви и цели зрна беше поврзан со 9% намалување на ризикот од развој на заболување на бубрезите.
Истражувачите исто така откриле дека луѓето со нормална (здрава) тежина имаат помал ризик од заболување на бубрезите во споредба со луѓето со прекумерна тежина или дебели.