Зелен чај - придобивки и несакани ефекти
Чајот се одгледува многу векови во Кина и Индија, станувајќи најконсумиран пијалок после вода. Стотици милиони луѓе консумираат чај и неодамнешните студии покажуваат дека зелениот чај има најмногу придобивки за нас.
Зелениот чај е многу популарен пијалок во многу земји и се добива од нездравените лисја на растението Camellia sinensis. Иако зелениот чај се поврзува со корисни ефекти врз организмот со векови, докажано е само во последниве години дека има лековити својства. Повеќето од поволните ефекти на зелениот чај се должат на полифенолите, многу моќни антиоксиданти.
Во зависност од методот на обработка и областа од која потекнува, зелениот чај се продава под различни имиња; тука можете да најдете некои видови зелен чај што се продаваат во Романија.
Зелен чај и холестерол
Многу важен и рекламиран ефект на зелениот чај е да се намали нивото на лош холестерол додека се зголемува количината на добар ХДЛ холестерол. Неодамнешните студии во Јапонија покажаа дека луѓето кои пијат повеќе од пет чаши зелен чај на ден имаат 26% помал ризик од смрт како резултат на срцев удар и 16% од сите причини отколку луѓето кои консумираат помалку од чаша дневно.
Потрошувачката на зелен чај исто така го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести, вклучително и висок крвен притисок. Студија спроведена во Кина покажа дека умерената потрошувачка на зелен и улонг чај го намалува ризикот од хипертензија за 46-65% во споредба со луѓето кои не консумираат вакви видови чај.
Друга студија открила дека активните супстанции од зелен чај го намалуваат ЛДЛ холестеролот за околу 16%. Студијата е спроведена на 240 луѓе кои примале капсули дневно, содржејќи 375 мг екстракт од црн и зелен чај, во период од 12 недели. Во споредба со ефектите на статините, резултатите од екстрактот од зелен чај изгледаат ниски, но тие се споредливи со оние на другите супстанции што се користат за намалување на холестеролот (нестатини).
Интересно, во претходната студија, во која беа користени само капсули со екстракт од зелен чај, нивото на холестерол не се промени. Сè уште не е познато дали додавањето на екстракт од црн чај во составот го намалило неговото ниво.
Количината на екстракт од капсулата администрирана за време на последната студија може да се добие од 35 чаши црн чај или седум чаши зелен чај и затоа се смета дека една или две чаши зелен чај на ден не влијае на нивото на холестерол. Не е препорачливо да се обидете да ја зголемите потрошувачката на чај за да ги достигнете горенаведените вредности (35 чаши црн чај или седум чаши зелен чај).
Зелен чај и рак
Студиите на различни популации покажаа дека зелените и црните чаеви можат да ги заштитат клетките на организмот од карцином, а стапката на рак е многу помала во земји како Јапонија.
Раните клинички студии сугерираат дека полифенолите во чајот можат да спречат рак, па дури и да го уништат или запрат развојот на клетките на ракот.
Бројни студии покажаа дека зелениот чај или активните соединенија содржани во него можат да го спречат и забават појавувањето и развојот на туморските клетки кај следниве видови на рак: мочен меур, дојка, јајници, панкреас и кожа. Во случај на карцином на бели дробови, простата и стомак, податоците од студиите беа контрадикторни, некои дури покажаа дека големата потрошувачка на зелен чај го зголемува ризикот од рак на белите дробови и стомакот.
Луѓето кои се подложени на хемотерапија, треба да се консултираат со специјалист пред да консумираат зелен чај, бидејќи тоа ќе ги намали ефектите од третманот.
Зелениот чај исто така може да им помогне на луѓето со дијабетес тип 1.
Зелениот чај исто така може да спречи заболување на црниот дроб, а студии врз животни покажаа дека одредени супстанции во него (катехини) можат да помогнат во лекување на вирусен хепатитис. Сепак, студиите користеле високи дози на катехини и не е јасно дали зелениот чај, кој содржи помалку катехини, е ефикасен во лекувањето на вирусен хепатитис.
Овој вид чај го забрзува метаболизмот и може да ви помогне да изгубите тежина.
Несакани ефекти на зелениот чај
Нема пријавено поголеми несакани ефекти, но зелениот чај е важен извор на оксалати, што може да предизвика камења во бубрезите. Кофеинот е уште едно соединение кое се наоѓа во зелениот чај, истражувањата покажуваат дека тој, во големи количини, предизвикува висок крвен притисок и многу други проблеми.
Зелениот чај може да ги намали ефектите на хемотерапијата и апсорпцијата на железо од зеленчук и овошје. Така, консумирање на повеќе од пет чаши зелен чај (не чаши) на ден може да произведе повеќе штетни отколку корисни ефекти. Истото важи и за капсулите кои содржат екстракт од зелен чај. Препорачаната потрошувачка е 2-3 чаши на ден.
Зелен чај - контраиндикации
Луѓето кои страдаат од кардиоваскуларни, бубрези, црн дроб, чиреви и вознемиреност треба да избегнуваат зелен чај или да ја ограничат потрошувачката. Истото важи и за бремени жени и доилки. Во случај на вирусен хепатитис, додатоците на зелен чај или катехин треба да се консумираат само со совет од специјалист.
Во случај на луѓе кои страдаат од анемија, глауком или остеопороза, се препорачува да се консумира зелен чај или капсули само по консултација со специјалист.
Немало студии за ефектите на зелениот чај врз децата и затоа е побезбедно да не се користи се додека не се појават податоци што покажуваат дека тој не е штетен.
Супстанциите во зелениот чај комуницираат со одредени активни соединенија во лековите, ги намалуваат нивните ефекти или предизвикуваат разни несакани ефекти, па затоа се препорачува да го прашате вашиот лекар дали можете да пиете зелен чај ако се лекувате.
Зелениот чај ги намалува ефектите на аденозин, лек кој го стабилизира ритамот на срцето, ги намалува ефектите на седативи и лекови кои се користат за намалување на крвниот притисок и бидејќи е извор на витамин К, зелениот чај не е индициран за лица на антикоагулантен третман.
Кога се зема со ефедрин, зелениот чај може да предизвика несоница, губење на тежината, вознемиреност и треперење.
Кога се консумира со одредени лекови кои се користат за лекување на депресија, зелениот чај може да предизвика големо зголемување на крвниот притисок наречено хипертензивна криза.
Контрацептивите го зголемуваат времето што кофеинот го поминува во организмот, со што се продолжуваат неговите ефекти.
Зелениот чај може да ја зголеми активноста на антибиотиците, зголемувајќи го ризикот од несакани ефекти.
Интеракциите презентирани погоре се само неколку примери и затоа пред да консумирате зелен чај за време на третманот, консултирајте се со специјалист.
Бидејќи сè уште не се познати сите аспекти на конзумирање на капсули кои содржат екстракт од зелен чај, се препорачува да консумирате чај, а не капсули што содржат активни соединенија во него. Треба да имате предвид дека капсулите од зелен чај содржат многу голема количина активни соединенија и дека може да направите повеќе штета отколку добро.