Зелена храна Хлорофил зелено чудо - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Јадете повеќе зелено! Ова треба да биде нашето нутриционистичко мото во поглед на здравите ефекти на растителниот пигмент хлорофил.
Што е хлорофил?
Колку повеќе хлорофил има во едно растение, толку се поголеми неговите здравствени придобивки. Хлорофилот е пигмент во боја кој е одговорен за зелената боја на растенијата. Исто така, значително е вклучена во фотосинтезата, при што растенијата претвораат јаглерод диоксид и вода во јаглехидрати под дејство на сончевите зраци. Ова е единствениот начин на растение да расте и да напредува. Затоа хлорофилот е исто така една од најважните супстанции што даваат живот на земјата.
Зелена храна
Не е ни чудо што зелената храна се тргува и како супер храна, благодарение на нивната содржина на хлорофил. Оваа категорија ги вклучува сите зелени, јастиви растенија, како што се билки и зеленчук, зелени зеле, диви растенија, сок од пченична трева и алги, како што се спирулината и хлорелата. Сорти на зелка, зелена кора од цвекло, ротквица, моркови или колера, исто така, содржат хлорофил, па дури и млади лисја од дрвја, како што се грмушките од липа или бери. Ако сакате да измешате особено богато смути од зелен лист, само треба да размислите за тоа:
Колку се потемни лисјата на растението, толку е поголема содржината на хлорофил.
Лисјата на салата од санта мраз, на пример, имаат малку хлорофил поради нивната светло зелена боја. Лисјата кои се црвеникави или кафеави, како што се црна зелка, блитва во боја или цвекло, исто така содржат хлорофил.
Позитивен ефект врз здравјето
Иако нема премногу завршени студии за начинот на дејствување на хлорофилот, позитивниот ефект на енергетската супстанција врз нашето здравје е малку контроверзен. Во прилог на неговото витализирачко дејство, се смета дека пигментот на зелените растенија е прочистувачки и крво-формирачки, антиканцерогени, антибактериски и антиоксиданти. Покрај тоа, хлорофилот ја подобрува апсорпцијата на железо и со тоа се спротивставува на недостаток на железо. Благодарение на многуте минерали и витамини, растителната храна што содржи хлорофил промовира здраво варење и поддржува здрава цревна флора.
Хлорофилот се детоксифицира
Ако ручекот или вечерата треба да се покажат значителни, планирајте само лесни супи или салати за останатите оброци и договорете ги закуските со овошје и зеленчук. На овој начин заштедувате калории однапред и можете да уживате во празничниот оброк без грижа на совест.
Лесни супи кои брзо се подготвуваат може да ги најдете овде.
Постојат 5 лесни закуски и оброци помеѓу нив.
Храната што содржи хлорофил особено го поддржува организмот во детоксикација, бидејќи промовира врзување и излачување на тешки метали, пестициди и други отрови на животната средина. Прстен на порфирин што содржи магнезиум, т.е. активниот дел од хлорофилот, е одговорен за ефектот на врзување на тешки метали. Јоните на магнезиум се заменуваат со јони на тешки метали и се елиминираат. Исхраната богата со хлорофил исто така може да ја зајакне функцијата на детоксикација на црниот дроб.
Јадете зелено
За да вклучите што е можно повеќе зелена храна во менито, треба да користите темно зелен зеленчук како спанаќ, целер, кеale и билки како магдонос, кромид, коријандер, див лук и босилек за салати. Секогаш се препорачуваат диви билки и глуварчиња. Смути од зелен лист или сочен зеленчук и трева од пченица и јачмен се исто така вкусен начин да се консумира што повеќе хлорофил.