Зелена пиперка Разновиден зачин со свеж вкус
Најмладиот меѓу видовите пиперки
Зелена пиперка: разноврсен зачин со свеж вкус
13.01.2015 година, 13:47 часот | hm (CF)
Зелената пиперка е најблага од сите видови пиперка. Релативно младиот зачин импресионира повеќе со својот ароматичен вкус отколку со неговата острина. Дознајте повеќе за овој посебен вид пиперка овде.
Популарни зачини: Овие основни предмети не треба да изостануваат во ниту една кујна
Фото серија со 9 слики
Зелена пиперка: Блага топлина со многу арома
Во споредба со белата и црната пиперка, зелената пиперка не е многу жешка. Наместо тоа, зачинот има карактеристична, мека арома. Вкусот на зелената пиперка може да се опише како свеж и малку билен. Ова го прави идеален за оние кои не сакаат толку жешко. Зелената пиперка оди многу добро со мелено месо и шницли. На пример, класичниот бифтек бибер обично се подготвува со зелена пиперка.
Општо земено, зачинот може да се користи за сите видови црвено месо како јагнешко, говедско и дивеч. Зелената пиперка често се служи кисела во солена или кисела саламура. Покрај месото, зрната одат добро и со сирење, па дури и со овошје. Свежи јагоди, на пример, добиваат многу посебна нота со зелен пипер. Сепак, треба да го користите зачинот многу ретко.
- Hotешка, свежа, зачинета:Црвена пиперка - луто, уникатно задоволство
- Разновиден зачин:Шарена пиперка - зачинета мешавина
- Да јаде и пие:Сос од пиперки - рецепт за гурмани
- Правилно зачинете ја сезоната:Мелница за пиперки за домашни готвачи
- Слабеење:Чили престанува да гладува
- Бибер го прави стекот поздрав
Зелената пиперка е релативно нов зачин
За разлика од црниот пипер, кој се користи како зачин со векови, зелената варијанта е позната само од 20 век. Почетниот производ за зелена, црна и бела пиперка е ист: пиперката Бери. За производство на зелена пиперка, бобинките се собираат пред да бидат целосно зрели. Затоа, не може да се развие изразена острина.