Зелена револуција; ЗЕЛЕНА ИЗВЕШТАЈ ЗА КОНФЕРЕНЦИ Поддршка на романски производи на полицата; Кој осигурува

Во вторникот, на 28 ноември, на Аполо 111, се одржа палатата Универзул (ул. Актер Јон Брезојану, бр. 23-25, сектор 1, Букурешт) „EAT SMART“, историска конференција за одржливо производство на храна и отпад од храна.

револуција

„EAT SMART“ е трет настан од серијата Конференции за зелен извештај во 2017 година, организиран во партнерство со Министерството за животна средина. .
EAT SMART обедини претставници на централните и локалните јавни власти, граѓанското општество, како и деловното опкружување, претставено од главните актери во областа на FMCG, Retail, HoReCa, индустрија, транспорт, производители, итн. Меѓу говорниците ги наведуваме: Државниот секретар, Министерството за земјоделство и рурален развој - Михаи Висан; Извршен директор на Санитарен ветеринарен и Директорат за безбедност на храна од округот Брашов - Дорин Еначе; Менаџер за корпоративни работи и комуникација на Кауфланд Романија - Валер Ханкас; Потпретседател на задругата „Моја земја“ - Виорел Буда; Генерален директор Генерален директор за контрола и надзор на пазарот и европска хармонизација од Органот за заштита на потрошувачите (АНПЦ) - Пол Силвиу Анхел; Претседател на здружението на банка за храна - Габриел Сеску; Специјалист за отпад од храна во рамките на Министерството за земјоделство и рурален развој - Елена Дину; Менаџер на JeTrun - Адријан Моиса;

Преовладува принципот на цена. Во последните 20 и нешто години, многу е направено врз принципот на цената, вели Пол Анхел, генерален директор во Директоратот за контрола на пазарот и надзор и европската хармонизација (ANPC). „Со мултинационалните компании кои дојдоа во Романија и развија фиксни бизниси среде Букурешт, Јаси, Сибиу, никаде во светот не се случи такво нешто. Тие ги уништија малите продавници лесно, лесно “.
Борба против отпадот од храна со помош на технологија
Целосно биоразградлива кеса, која содржи скроб (од негенетски модифицирана пченка) е пример преку кој технологијата може да ни помогне да го намалиме отпадот од храна, соодветно, за да го намалиме неговото влијание врз животната средина. Компост пластика, проблем што Јетрун сака да го реши со иновативна кеса. Кесите BioBag се направени од пластика произведена од италијанската компанија Новамонт, изработени од полибутират и скроб добиени од негенетски модифицирана пченка. „Ако сакате 100% чист отпад, потребни ви се овие вреќи направени од материјал сличен на пластика, кој е целосно биоразградлив“, рече Адријан Моиса, генерален директор на JeTrun.

Како да консумирате добро и ефтино
„Во Романија, нивото на отпад, на ниво на домаќинство, е на 10%. Трендот е јасен. Како што се зголемува куповната моќ на компанијата, така се зголемува и расипничкото однесување. Статистичките податоци од Националниот институт за статистика велат дека еден Романец, без оглед на пол и пол, троши приближно 2400 калории на ден. Препорачаниот оптимален внес на калории за жени е 1.200 - 1.600 калории, а за мажите 1600 - 2.000 калории. Ако разговараме со маж за 300 - 400 дополнителни калории, имаме дополнителна потрошувачка од околу 20% над она што ни треба, што се додава на другите 10% што ги фрламе “, Сорин ИОРГА, истражувач на Националниот институт за Истражување и развој за биоресурси на храна - ИБА Букурешт.